掛面·面條
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2025十大掛面品牌排行榜是CN10排排榜技術(shù)研究部門(mén)和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門(mén)重磅推出的掛面十大名牌，榜單由CN10/CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門(mén)通過(guò)資料收集整理并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、云計(jì)算、人工智能、投票點(diǎn)贊以及根據(jù)市場(chǎng)和參數(shù)條件變化專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)而得出。旨在引起社會(huì)的廣泛關(guān)注，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方向，并推動(dòng)更多掛面品牌快速發(fā)展，為眾多掛面實(shí)力企業(yè)提供充分展示自身實(shí)力的平臺(tái)，排序不分先后，僅提供參考使用。
金沙河(金沙河集團(tuán)有限公司)
陳克明(陳克明食品股份有限公司)
想念(想念食品股份有限公司)
香雪(中糧集團(tuán)有限公司)
博大面業(yè)(博大面業(yè)集團(tuán)有限公司)
金龍魚(yú)(益海嘉里金龍魚(yú)食品集團(tuán)股份有限公司)
裕湘(湖南裕湘食品有限公司)
中裕ZHONGYU(濱州中裕食品有限公司)
白象食品(白象食品股份有限公司)1、煮掛面一定要用沸水下鍋。這個(gè)就是很關(guān)鍵的一個(gè)，很多朋友在水溫不夠的時(shí)候直接就煮面了，這樣煮出來(lái)的掛面是特別黏的。不但口感不好，而且還特別愛(ài)碎。所以一定要注意，必須在水沸騰的時(shí)候下鍋。
2、注意火候。很多朋友為了快都開(kāi)大火去煮，這個(gè)是大錯(cuò)特錯(cuò)的。煮掛面一定要注意必須用小火或者是中火去煮，另外需要注意的就是打涼水的煮法。就是等水開(kāi)鍋了加涼水，再開(kāi)鍋了再加涼水，一共打三次涼水，面對(duì)三次開(kāi)鍋叫打三開(kāi)。其實(shí)想煮的掛面好吃，也是這樣的做法。
3、面條千萬(wàn)不能用熱水捂熟。很多朋友都有這樣的一個(gè)毛病，面條煮的差不多的時(shí)候就關(guān)火了。然后嘗一口覺(jué)得不太熟，然后也不去開(kāi)火煮了，使用鍋中熱水捂面條的方法把面條捂熟。其實(shí)這個(gè)辦法也不是不可以，但是真的很不好吃。捂熟的面條不勁道，有的甚至一夾就碎了。
金沙河
陳克明
想念
博大
金龍魚(yú)
福臨門(mén)
中裕
裕湘
白象食品
春絲
