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無論什么食材，用辣椒烹制，食用后都會帶給人強(qiáng)烈的刺激感與滿足感，讓人欲罷不能。辣味菜的做法很多，有腌制、煸炒、煎炸等方法，口味也不一。如今麻辣小龍蝦已成大多數(shù)人的心頭愛，它的口感鮮嫩、滋味香辣，吃了簡直停不下來；用酸辣蘿卜就著面或米飯吃，也是爽口的不行；還有香辣味的菜品等等。這些辣菜不僅顏值很高，味道勁爽，對人體也是十分有好處的。本期小編為大家介紹辣味菜的多種家常做法、吃辣的好壞與不適宜吃辣的人群，快來圍觀吧！

麻辣魷魚須怎么做？家常麻辣魷魚須的做法。很常見的小吃，自己做的話就可以隨意控制辣味，也不怕吃壞肚子了~

麻辣五香豆干是一道美食，由白豆腐干、植物油等原料制作而成。豆腐干的做法很多，煎炸炒鹵，都是不錯(cuò)的選擇。天氣悶熱，做一個(gè)麻辣五香豆腐干，麻辣鮮香，給家人開開胃，效果還不錯(cuò)的。

麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐是四川省漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于川菜系。主要原料由豆腐構(gòu)成，材料主要有豆腐、牛肉碎（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等。下面小編就給大家分享麻婆豆腐的家常做法，包括所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

鵝肝為鴨科動物鵝的肝臟，有著動物肝臟典型的營養(yǎng)成分。因鵝肝豐富的營養(yǎng)和特殊功效，使得鵝肝成為補(bǔ)血養(yǎng)生的理想食品。鵝肝既可溫?zé)崾秤?，也可煎、炸、煮、蒸和烤等方式食用。下面小編就來和大家分享一道麻辣鵝肝的家常做法，一起來看看怎么做好吃的麻辣鵝肝吧。

鯧魚味道鮮美，是一道十分保健的食材，經(jīng)常吃一些對身體是很有益的，可以幫助增加身體的免疫力，增強(qiáng)抗病能力。鯧魚還具有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。那么你知道麻辣白鯧魚怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！

牛雜由于其蛋白質(zhì)較高，營養(yǎng)豐富。且很容易被胃腸吸收，是有益于健康的絕佳食品。這道土豆?fàn)F牛雜，味濃汁厚，麻辣開胃。

鱔魚功效主治：補(bǔ)益血，治療口中唾液過多。補(bǔ)虛損，婦女產(chǎn)后惡露淋瀝、血?dú)獠徽{(diào)、消瘦均可食用。另可以止血，除腹中冷氣腸鳴及混痹氣，驅(qū)除十二經(jīng)的風(fēng)邪?；加酗L(fēng)惡氣、體虛出汗、食肉后消化不良的人，可以食用。

麻辣鴨脖怎么做？麻辣鴨脖的家常做法。麻辣鴨脖估計(jì)很多人都吃過，而且是越吃越過癮，但是外面的做法衛(wèi)生把關(guān)上不好說，自己做的那就杠杠的。本次小編教會大家制作這道麻辣鴨脖，包括麻辣鴨脖所需要的烹制時(shí)間、主料及輔料、烹制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

麻辣鵪鶉怎么做？鵪鶉肉具有高蛋白、低脂肪，多維生素的特點(diǎn)，適合減肥瘦身的伙伴享用；這道菜是滿漢全席“九白宴”中的前菜七品之一，其色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，經(jīng)過油炸處理的鵪鶉搭配上麻辣口味特別爽口。本次小編教會大家制作這道麻辣肉菜，包括它所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

麻辣鱈魚屬于川菜，主料是鱈魚，口味是麻辣，工藝是煎，是一道十分開胃的菜品。本次小編教會大家制作這道清正宗的麻辣鱈魚，包括它所需要的烹制時(shí)間、主料及制作步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

麻辣蘿卜干做法 麻辣蘿卜干是四川省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于川菜系。主要原料是胡蘿卜、花生，口味是麻辣香脆，工藝是炸。將胡蘿卜洗凈，用細(xì)繩串起來，掛于通風(fēng)處晾至八成干； 取下用溫水泡軟，洗凈后切成絲；花生米剁碎，蔥白切末，放入碗中加各種調(diào)料及胡蘿卜絲拌勻入味即成。

水煮肉片怎么做？水煮肉片是一道漢族傳統(tǒng)名菜，屬川菜系。肉味香辣，軟嫩，易嚼。此菜最宜下飯，肉嫩菜鮮 、湯紅油亮、麻辣味濃。是愛吃辣小伙伴們的必點(diǎn)之菜。下面小編就給大家分享水煮肉片的做法，趕緊來瞧瞧吧！

麻辣豆腐魚是一道變形菜，感覺就是麻婆豆腐的底子加上豆瓣魚的神髓，做法很多，味道還不錯(cuò)。你知道麻辣豆腐魚怎么做嗎？下面小編就來教大家這道麻辣豆腐魚的家常做法，感興趣的朋友就繼續(xù)看下去吧。

辣條，又名麻辣條。80后、90后美好的回憶，曾經(jīng)的廉價(jià)小吃。一般由面粉輔以調(diào)味料制作成的，但是多數(shù)是有小作坊制作而成，其衛(wèi)生程度讓人擔(dān)憂。尤其某些作坊的制作方法讓人聞所未聞，觸目驚心。但是這些美好的回憶怎么可以就這樣沒有了呢？今天讓我們自制勁爆辣條，一起回憶美好的童年！

辣子魚是一道重慶名菜，其菜色澤紅亮誘人，酒飯均宜的好菜。辣子魚的制作以草魚為主，草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利；草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效；草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。

紅湯牛肉火鍋怎么做？紅湯牛肉火鍋以紅湯為火鍋湯底，口感豐富，汁濃味厚，麻辣適口，鮮香回甜，新鮮牛肉放入其中，吸收其中的精華，入口即化，余留芳香！下面小編給大家分享詳細(xì)的紅湯牛肉火鍋?zhàn)龇?，一起來看看吧?/div>