常州市蔣記食品股份有限公司成立于1998年，位于長(zhǎng)江三角洲的黃金地段——常州市武進(jìn)區(qū)遙觀鎮(zhèn)，是我國(guó)工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、密集的地方之一，公司占地面積近15000平f方米，建筑面積8000平方米。是以養(yǎng)殖、加工、銷售畜禽為主的農(nóng)副產(chǎn)品深加工企業(yè)。企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，衛(wèi)生設(shè)施完備好，現(xiàn)有500噸標(biāo)準(zhǔn)冷庫(kù)2座，全自動(dòng)真空包裝流水線15條，其他輔助設(shè)施，年產(chǎn)值超過(guò)六千萬(wàn)元。

公司主要生產(chǎn)“蔣鳳記”牌鹽水雞、鮮汁脆皮草雞、鹽水鴨肫、鹽水牛腱、五香豬舌、五香豬耳、五香肚片、太湖野鴨等產(chǎn)品，日加工能力達(dá)20噸以上，產(chǎn)品覆蓋長(zhǎng)三角地區(qū)及全國(guó)各大食品流通批發(fā)市場(chǎng)。

2013年公司入選“花博會(huì)”合作供應(yīng)商名錄。2014年榮獲常州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

常州市蔣記食品有限公司作為一家醬鹵肉制品的規(guī)模型生產(chǎn)企業(yè)，秉承蔣氏家族先輩們的傳統(tǒng)工藝，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)主動(dòng)，迅速把握商機(jī)，投入約一百萬(wàn)元，利用多年積累下來(lái)的成熟豐富的食品加工經(jīng)驗(yàn)，率先引進(jìn)當(dāng)今國(guó)際先進(jìn)的MAP復(fù)合氣調(diào)包裝生產(chǎn)線，加工生產(chǎn)“蔣鳳記”醬鹵世家系列鹵肉食品是將“食以安為先”的品牌理念深深植入“蔣鳳記”醬鹵世家的系列品牌產(chǎn)品中，作為常州市農(nóng)產(chǎn)品深加工龍頭企業(yè)，率先投入投入四十余萬(wàn)元投資開(kāi)發(fā)了食品安全追溯系統(tǒng)項(xiàng)目。

企業(yè)始終嚴(yán)抓產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行GB/T-23586 2009的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò)了食品行業(yè)22000體系認(rèn)證。恒久如一的好質(zhì)量成就消費(fèi)者的好口碑，千千萬(wàn)萬(wàn)的好口碑鑄就“蔣鳳記”的好品牌。一如既往的產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬，必將進(jìn)一步提升企業(yè)形象，“蔣鳳記”MAP頂尖保鮮醬鹵世家系列產(chǎn)品的上市注定將是一次席卷龍城的華麗亮相。