阿一鮑魚,由香港名廚楊貫一創(chuàng)立,自誕生便備受矚目。楊貫一先生為鉆研鮑魚烹飪技藝,投入大量精力與資金,選用優(yōu)質日本干鮑,經繁瑣工序精心烹制,其招牌 “阿一鮑魚” 口感脆而不硬、軟而不膩,中間呈微粉狀金黃色,滋味濃郁,深受食客追捧。憑借優(yōu)良品質,阿一鮑魚不僅在香港聲名遠揚,還獲得眾多國際贊譽,吸引各國政要、名流紛紛前來品嘗,成為高品質粵菜的代名詞,一度代表著粵菜烹飪的高級水準。