“吃飯皇帝大”一詞源于土家族的民間俗語，寓意吃飯一事比皇帝還大。即使是皇帝的圣旨駕到，也要等吃過飯再說。用來喚醒現(xiàn)代人對食物的尊重，對好好吃一頓飯的重視。

源自兒時的生活經(jīng)歷，被土家族的美食打動，被土家人的淳樸感動。讓更多人能嘗到土家族的好味道，感受到土家人的淳樸與用心，這是創(chuàng)立這個品牌的發(fā)心，也成為了這個品牌的使命，團隊的使命。

“吃飯皇帝大”是一家專注于湘西土家民族菜的全國連鎖餐廳品牌，成立于2016年，目前全國門店數(shù)已經(jīng)高達(dá)40多家?！俺燥埢实鄞蟆北澈笏康牟惋嫾瘓F“長沙五十七度湘餐飲管理有限公司”，是湖南的一家餐飲龍頭企業(yè)。目前該集團擁有好食上、吃飯皇帝大、天然臺1908、侯師傅熱炒店等原創(chuàng)餐飲品牌。公司始終科學(xué)的經(jīng)驗機制和管理方法，不斷追求以“做人永遠(yuǎn)的至真至誠，做事永遠(yuǎn)的百折不撓”的價值觀為原則“讓土家族菜為中華特色美食的代表菜系”而努力奮斗。