水墨田塬餐飲有限公司成立于2012年，是一家專營湘菜的餐飲連鎖企業(yè)，是東莞市楊裕興餐飲旗下品牌。企業(yè)于2004年進軍東莞，經(jīng)過十多年的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)擁有東莞楊裕興、水墨田塬、suo’嗦面舍三大品牌，目前擁有18家直營店。設(shè)有中央廚房、企業(yè)商學(xué)院，員工1000+人，是東莞較著名的湘菜餐飲企業(yè)。

走進水墨田塬的餐廳，店內(nèi)湖南俚語文化隨處可見。簡潔優(yōu)雅的就餐環(huán)境，配上改良創(chuàng)新的一款款湘味美食，讓客人在體驗八大菜系之一湘菜的傳承韻味之余，又充分領(lǐng)略到了活潑有趣的民俗文化。定位于好吃不貴大眾消費，“食材好，味道才好”的品質(zhì)理念，水墨田塬湘菜的帥小伙們是將“水墨”的精髓運用于菜，“手墨”出家常菜的精髓，打造出精致的老媽家常菜?！耙晕稙榛辍保昧虾唵?，烹飪過程中少油、少味精、少調(diào)料，不放添加劑，保持食材的原汁原味。目前，水墨田塬讓人們重新定義湘菜，感受到一種別致的“老媽家常菜”文化，備受市場歡迎。

舌尖上的水墨田塬作為因東莞而成名的新式湘菜品牌，將走出東莞，輻射珠三角，甚至走向全中國更多城市，讓更多的人們領(lǐng)略到水墨意境之幽、田塬風(fēng)情之美。