獺祭所追求的不是在大量販賣的理論下所催生出來，只要讓人醉或賣得好就好的酒，而是好喝，帶來歡樂的酒。這都是因為獺祭希望能成為持續(xù)為消費者提供帶來日常歡樂美酒的釀酒廠。希望所釀造的「獺祭」能成為日常生活中帶來歡樂的道具之一。當(dāng)然也不打算讓它成為就算賣不好也沒關(guān)系，單純只是“堅持”下的「夢幻美酒」。

畢竟有些酒廠或是酒類經(jīng)銷商把販賣技巧或是「只要自己能存貨」的戰(zhàn)術(shù)當(dāng)成行銷戰(zhàn)略，發(fā)展出微乎其微的“堅持”。但多數(shù)消費者的意見是「不需要“堅持”到那么細(xì)部，只想要好酒?！埂皥猿帧笔蔷茝S的工作！