以專業(yè)代工起家，在食品業(yè)界頗具知名度的三叔公食品，創(chuàng)立至今已第80個(gè)年頭。從第一代傳統(tǒng)式沿街叫賣維生的銷售方式，到第二代小規(guī)模的家庭式手工生產(chǎn)；到第三代自動(dòng)化專業(yè)代工生產(chǎn)，奠定了它在糕餅食品業(yè)界的一席之地。

這個(gè)以麻糬為主軸，延伸出多樣傳統(tǒng)又創(chuàng)新的各式特色糕點(diǎn)食品公司，在國(guó)內(nèi)素有「麻糬王國(guó)」的美譽(yù)。在「?jìng)鹘y(tǒng)風(fēng)味，現(xiàn)代新意」的理念下，結(jié)合代代精傳的手藝所研制的招牌商品，備受各大食品公司及批發(fā)市場(chǎng)所肯定。慕名而來(lái)，要求為其求開(kāi)發(fā)麻糬屬性的特色商品的商家更是遍及全省和國(guó)外，三叔公食品對(duì)產(chǎn)品的研發(fā)能力與品質(zhì)保證自不在話下。

三叔公食品這些年來(lái)為因應(yīng)國(guó)內(nèi)外知名品牌的需求，除在傳統(tǒng)糕餅研發(fā)上不遺余力外，更致力于冰點(diǎn)商品的開(kāi)發(fā)，在與日本技術(shù)合作下，以起家的麻糬為基調(diào)，配合日本獨(dú)特的配料，成功的開(kāi)發(fā)了有麻糬的Q、軟卻又帶勁的可冰可冷凍的冰點(diǎn)系列「雪之戀」商品，經(jīng)過(guò)這一、二年的試銷，也早已獲得各界的肯定。