鹵味覺醒創(chuàng)立于2020年底，致力于打造年輕化品牌，并力圖將品牌推向國際。當情懷與信念與賽道紅利相碰撞，瞬間火花四濺，一個從市井烹飪汲取靈感，大舉進軍年輕市場的鹵味品牌就此誕生。

目標客群是Z世代與新銳白領，這一群體有較高的鹵味零食消費心智，也有更為豐富的消費場景，天然消費規(guī)模與消費增速占比更大。

目前的銷售渠道以線上為主，品牌在天貓、抖音、小紅書、微信小程序都開設有店鋪，其中天貓占比較大。主打肉類鹵制品，品牌產品有雞爪、雞翅和鵪鶉蛋，價格區(qū)間在20-30元，相較于傳統鹵味品牌，處于中偏高價格帶，但品牌采用高品質原料，整個團隊追求味覺，堅持高標準的服務態(tài)度并與消費者進行產品溝通，給消費者帶來物超所值的產品體驗。