西部來客大盤雞是河南西部來客餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司旗下餐飲品牌，創(chuàng)立于2007年，總部位于河南省鄭州市金水區(qū)。該品牌主營大盤雞產(chǎn)品，分為新疆風格（辣、紅辣椒多、湯稀）與甘肅寧夏風格（香、青辣椒多、湯稠）兩種類型，搭配手工皮帶面以增強口感。產(chǎn)品采用當日宰殺雞肉及無添加劑工藝，價格區(qū)間為5-78元，提供套餐組合及散臺、包廂就餐環(huán)境。