江蘇水仙實(shí)業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱：水仙公司）是江蘇省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)，江蘇省農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，主要從事中華絨螯蟹、中華鱉和大宗淡水水產(chǎn)品的苗種繁育、養(yǎng)殖及水產(chǎn)新品種、新技術(shù)、新模式的研發(fā)與示范推廣。企業(yè)資信等級(jí)為AAA級(jí)，通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證和ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證。水仙公司位于寶應(yīng)湖畔，養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)良，道路交通、橋梁、涵閘、水電設(shè)施、進(jìn)排水體系十分健全，養(yǎng)殖用水符合《漁業(yè)用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》的要求。水產(chǎn)品服務(wù)揚(yáng)州、淮安、泰州、蘇州、無(wú)錫、常州、南京、上海、杭州、寧波等省內(nèi)外多個(gè)批發(fā)市場(chǎng)和專賣(mài)店。

水仙公司擁有養(yǎng)殖水面4800畝，主要產(chǎn)品大閘蟹養(yǎng)殖基地7200畝，（其中水仙基地500畝、寶應(yīng)湖基地1000畝、射陽(yáng)湖基地2800畝、山陽(yáng)基地1900畝、望直港基地1000畝）、中華鱉養(yǎng)殖基地2300畝。通過(guò)“三大合作”形式合作的生產(chǎn)基地近2萬(wàn)畝。分設(shè)3家有限公司（“寶應(yīng)縣水鮮現(xiàn)代漁業(yè)科技示范園有限公司”、“揚(yáng)州市百科水產(chǎn)科技有限公司”、“寶應(yīng)縣清源水產(chǎn)苗種繁育有限公司”），員工超過(guò)220人。

其中“寶應(yīng)縣清源水產(chǎn)苗種繁育有限公司”為省級(jí)魚(yú)苗良種繁育場(chǎng)，已建成并投入使用鋼架大棚型生產(chǎn)車(chē)間1600㎡，內(nèi)設(shè)催產(chǎn)池2個(gè)，計(jì)157㎡，孵化環(huán)道12個(gè)，計(jì)84㎡，暫養(yǎng)池2個(gè)，計(jì)20㎡，及全套供電、供水、供氣設(shè)施。配套建設(shè)機(jī)房一座；（內(nèi)設(shè)一套發(fā)電機(jī)組和高壓水泵2臺(tái)）高位蓄水池1個(gè)，計(jì)275立方米；生產(chǎn)用房12間，計(jì)216㎡。外置孵化缸32個(gè)，占地100㎡。親魚(yú)培育池19個(gè)，計(jì)72.2畝。建有水產(chǎn)實(shí)驗(yàn)室和化驗(yàn)室兩間。培育四大家魚(yú)親魚(yú)1000組以上，后備親魚(yú)3000kg以上，小品種親魚(yú)2000kg左右。在設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力方面：每個(gè)孵化環(huán)道一次可產(chǎn)苗900萬(wàn)，每個(gè)孵化缸一次可產(chǎn)苗110萬(wàn)，一個(gè)批次可產(chǎn)苗14320萬(wàn)尾。一個(gè)批次生產(chǎn)時(shí)間需要7天，一般年生產(chǎn)4到5個(gè)批次，設(shè)計(jì)年生產(chǎn)能力可達(dá)到7億尾左右。2022年共產(chǎn)銷四大家魚(yú)苗3億尾、異育銀鯽1億尾、鳊魚(yú)5000萬(wàn)尾，產(chǎn)值達(dá)到81萬(wàn)元，利潤(rùn)40萬(wàn)元。產(chǎn)品除滿足寶應(yīng)縣內(nèi)需求之外，還銷往揚(yáng)州市內(nèi)、周邊縣市及省外。

水仙公司先后與中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心、水利部中國(guó)科學(xué)院水工程生態(tài)研究所、江蘇省淡水水產(chǎn)研究所、上海海洋大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京師范大學(xué)、蘇州大學(xué)等科研院校進(jìn)行長(zhǎng)期的科研、試驗(yàn)示范合作。近年來(lái)，試驗(yàn)開(kāi)展室外循環(huán)水及室內(nèi)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖尾水零排放，同時(shí)大力推廣實(shí)施智慧漁業(yè)科技養(yǎng)殖。