集漁泰式海鮮火鍋始于1998年泰國(guó)普吉島,2015年進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng),落地成都,取“集合漁獲”之意,在競(jìng)爭(zhēng)激烈的川式火鍋發(fā)源地成功殺出,成為成都餐飲界現(xiàn)象級(jí)品牌,相關(guān)話題獲得百億流量,成為年輕人必打卡網(wǎng)紅地。集漁的招牌——泰式海鮮火鍋,憑借湯底秘制、酸辣爽口、海鮮鮮活、甜品美味而深受80、90年輕消費(fèi)客群的喜愛(ài)。
目前集漁已簽約超二百家門(mén)店,影響力遍布全球。
嚴(yán)選食材:每日新鮮空運(yùn)送達(dá)不同產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)海鮮食材(泰國(guó)進(jìn)口大蝦、活鮑魚(yú)、天鵝蛋、青口、生蠔等各種貝類)保證上桌時(shí)食材鮮活。
創(chuàng)意湯底:每鍋原湯,精選魚(yú)鮮三小時(shí)慢火熬制,不添加任何調(diào)料,保證新鮮清淡口味,鎖住魚(yú)的養(yǎng)分。
鮮料現(xiàn)配:在煮沸的魚(yú)湯原湯鍋底中,有鮮椰香茅、咖喱酸辣、鮮麻藤椒三種不同口味的現(xiàn)配的鮮料包可以選擇。