蜂蜜有哪些功效

蜂蜜，含有葡萄糖、果糖、各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸，營養(yǎng)價值相當高，日常多吃蜂蜜能起到護膚美容、抗菌消炎、促進消化、提高免疫力、改善睡眠的功效與作用。

蜂蜜不能和什么一起吃

蜂蜜雖好，但也有一定的食用禁忌，蜂蜜和豆?jié){、豆腐、韭菜、大蔥、李子、萵苣、大蒜、洋蔥一起食用，不僅吸收不了營養(yǎng)，反而會對身體健康造成一定損害，比如蜂蜜和萵苣一起吃會導致腹瀉。

蜂蜜真假辨別方法

區(qū)別真假蜂蜜一看色澤，優(yōu)質(zhì)的蜂蜜色澤明亮、顏色均一透明；二看粘稠度，真蜂蜜粘稠度高，搖晃后會出現(xiàn)掛瓶現(xiàn)象；三看雜質(zhì)，將蜂蜜倒入透明的玻璃容器中觀察，真蜂蜜無雜質(zhì)；四聞氣味，優(yōu)質(zhì)的蜂蜜會帶有淡淡的花香，聞起來十分舒適。購買蜂蜜建議選擇正規(guī)的蜂蜜品牌店，避免上當受騙買到假蜂蜜。

蜂蜜的保質(zhì)期是多久

成熟的蜂蜜保質(zhì)期很長，因為蜂蜜的酸性環(huán)境以及本身含有的一些抑菌物質(zhì)會抑制微生物生存，因此只要保存好可以保存很久；但市場上的蜂蜜基本都是濃縮蜜或加工蜜，保質(zhì)期比較短，一般為兩年。

蜂蜜水的正確喝法用量

1、不要空腹喝蜂蜜，蜂蜜是甜食，食用過多會使胃酸分泌過多，傷害胃粘膜，容易有胃病。

2、不要在睡前喝蜂蜜水，建議喝100ml的溫開水，可以幫助新陳代謝。

3、不要開水沖蜂蜜，熱水會破壞蜂蜜中含有的酶，維生素，礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，建議用60度以下的水沖。

4、不要金屬容器裝蜂蜜，蜂蜜是弱酸性，與金屬接觸會發(fā)生化學反應。

5、不要飯后馬上飲用蜂蜜水，會稀釋胃酸，不利于食物消化。

6、不要在剛起床就喝蜂蜜水，蜂蜜中含有糖分，會失去喝水新陳代謝的作用。