蘆溪油茶產(chǎn)自于江西省萍鄉(xiāng)市蘆溪縣,主要分布在宣風(fēng)、銀河、源南等丘陵和長豐、南坑、張佳坊、新泉、麻田、華云等山區(qū),這些山區(qū)和丘陵地形環(huán)境為油茶的生長提供了良好的氣候和土壤條件。此外,蘆溪縣還有豐富的水源和充足的日照時間,為油茶的生長提供了保障。
蘆溪縣的油茶品種主要有紅油茶、綠油茶、紫油茶等,這些品種不僅具有高產(chǎn)量和高油酸含量的特點,還具有濃郁的花香和獨特的口感,蘆溪油茶的果實飽滿多汁,肉質(zhì)細嫩,含有豐富的油脂和營養(yǎng)物質(zhì),是一種極具營養(yǎng)價值的植物油。
1、食用價值
蘆溪油茶的種植和加工歷史悠久,幾百年來一直被當?shù)厝嗣駨V泛種植和食用,油茶果實可供食用,也可以榨取油脂供膳食和工業(yè)用途,蘆溪油茶的油脂含量較高,而且富含多不飽和脂肪酸和維生素E等營養(yǎng)成分,被人們認為具有降低膽固醇、抗氧化、保護心血管健康等保健功效。
2、經(jīng)濟價值
蘆溪油茶作為蘆溪縣的特產(chǎn),不僅滋養(yǎng)了當?shù)厝嗣竦纳眢w,也為當?shù)貛砹私?jīng)濟效益。蘆溪縣積極發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè),采取科學(xué)種養(yǎng)結(jié)合、規(guī)模化經(jīng)營、品牌推廣等方式,不斷提高油茶的品質(zhì)和加工水平,加快了當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。