八眉豬分為大八眉豬,二八眉豬和小伙豬3種類型。
大八眉豬體形高大,全身被毛為黑色,毛粗長;四肢稍高,骨骼粗壯;腹大下垂,皮厚而松弛,多皺褶;耳寬大下垂,長過鼻梁;額部較寬,皺紋粗深;頭粗重,背腰稍長,寬而平直;胸寬而深;尻部寬大。
二八眉豬背毛較細,頭中等;額部有兩條平行橫紋,耳寬大,頸適中,四肢粗壯,骨骼堅實;背腰平直,腹大下垂,尻部多傾斜。
小伙豬體形較小,被毛稀短,頭輕小;額有旋毛,耳小下垂,背腰短款平直;四肢短,皮薄,骨細。
中心產(chǎn)區(qū)為陜西省涇河流域,甘肅省隴東和寧夏回族自治區(qū)固原地區(qū)。
產(chǎn)區(qū)為西北黃土高原,屬大陸性氣候。冬季嚴寒,夏季干旱。海拔為1000—2000米,年平均氣溫,以甘肅為例,東部在10℃以上,西部0.6℃左右。年降水量300—600毫米,風(fēng)沙大,水土流失嚴重,土壤瘠薄,植被稀疏。農(nóng)作物以小麥、玉米、糜子、蕎麥、馬鈴薯為主,次為油料作物油萊、胡麻等,有的地區(qū)還可種植苜蓿,農(nóng)副產(chǎn)品豐富,為八眉豬的飼養(yǎng)繁殖提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。
八眉豬產(chǎn)區(qū)的陜西和甘肅省為我國古代文化的發(fā)源地,早在五六千年以前的新石器時代,西安“半坡村人”已經(jīng)馴養(yǎng)了豬。
三千年前的關(guān)中西部以從事農(nóng)業(yè)著稱的周族,養(yǎng)豬也相當普遍, “牧豬于幽山”,并有“乃造其槽,執(zhí)豕于牢”。說明當時豬除了放牧外,已開始修造豬舍養(yǎng)豬。由此可見,八眉豬形成的歷史較久,是我國西北地區(qū)的古老豬種之一 。
肥育性能
八眉豬生長慢,在農(nóng)村飼養(yǎng)條件下,肥育期較長,大八眉12個月齡體重才50公斤,飼養(yǎng)2—3年體重達150—200公斤寸屠宰,此時膘厚8厘米,花板油20—50公斤,二八眉豬肥育期短,10一14月齡,體重75—85公斤時即可出槽,小伙豬10月齡體重50—60公斤時屠宰。八眉豬在肥育條件較好的國營農(nóng)場, 8月齡體重75公斤時,飼料利用率3.85,日增重458克,瘦肉率43.17%。
繁殖性能
八眉豬性成熟較早,30日齡左右時即有性行為。農(nóng)村3月齡時就開始配種,而國營農(nóng)場到10月齡體重達40公斤左右開始使用。母豬3—4月齡開始發(fā)情,國營農(nóng)場母豬8月齡體重達45公斤時開始配種。在飼養(yǎng)條件較差的條件下,第一胎產(chǎn)仔6.43頭,第二胎為9.45頭,三胎以上為12.08頭。
堅持鞏固、提高的原則,再根據(jù)保種技術(shù)發(fā)展水平。制定科學(xué)、合理的配種、留種方案。采取以保為主、合理利用的保護方式,盡可能使八眉豬的原始性狀得到較完整全面保護。
保護好現(xiàn)有血統(tǒng)。八眉豬在榆林地區(qū)為數(shù)很少或基本絕跡,在這種狀況下,引入純種公豬困難較多。因此,加強現(xiàn)有血統(tǒng)的保護工作非常重要,對于避免近交衰退具有重要意義。我們采取建立一個原種保種繁育場的方法,分別保存優(yōu)良公豬血液建立家系,擴大保種群規(guī)模,確?;驇熘械幕蚰軌蜉^完整保存,工作重點是要農(nóng)戶避免自繁自養(yǎng)產(chǎn)生近交。尤其是極度近交發(fā)生,不斷壯大保種場經(jīng)濟建設(shè),提高生產(chǎn)水平。
采取隨機交配的方法,合理確定各家系中公母豬比例。隨機交配可防止因選擇交配造成的基因丟失問題出現(xiàn)。在留種當中,科研單位和生產(chǎn)單位要密切配合,堅持各家系等量留種的原則,加強研究,合理確定公母留種比例。
注重高新技術(shù)在保種工作中的應(yīng)用。充分發(fā)揮科研院所的技術(shù)優(yōu)勢,通過科研與生產(chǎn)相結(jié)合的形式。加強生物(胚胎)工程保種技術(shù)的研究、應(yīng)用和推廣工作。