阿拉善駱駝?wù)剖鞘裁?/h2>

阿拉善盟有一個(gè)別名叫“中國(guó)駝鄉(xiāng)”，這里盛產(chǎn)駱駝。

駱駝?wù)剖邱橊勌阕由嫌靡孕凶叩娜鈮|，吃起來(lái)勁道有嚼勁，非常珍貴，是當(dāng)?shù)厝嗣裣矏?ài)的美食。

阿拉善駱駝?wù)乒πc作用

駱駝?wù)坪胸S富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮膚干癟起皺，增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有物殊意義。

食用阿拉善駱駝?wù)频慕?/h2>

膽石癥、脂肪肝、肝硬化、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、神經(jīng)性疾病的患者不適宜食用駱駝?wù)啤?/p>

駱駝?wù)圃趺醋龊贸?/h2>

1、把駝?wù)葡锤蓛?，然后瀝干水份，燒盡雜毛，把駝?wù)品胚M(jìn)開(kāi)水里浸泡20分鐘，再用刷子刷洗干凈，鍋里加入適量水，倒入兩匙黃酒，放入駝?wù)浦?5分鐘，撈出用小刀修掉掌心硬皮，再?zèng)_洗干凈。

2、把駝常放進(jìn)大碗里，加入紹興酒、清湯，開(kāi)水入鍋蒸1小時(shí)，取出駝?wù)魄衅?，再裝進(jìn)一個(gè)大碗，再加入清湯、雞肉、肥瘦豬肉、黃酒、蔥、姜，入鍋蒸1.5小時(shí)。

3、取出駝?wù)破b盤里，把湯汁倒進(jìn)鍋里加點(diǎn)淀粉、生抽、老抽、雞精、鹽，勾芡后淋在駝?wù)迫馍霞纯伞?/p>