紅糖發(fā)糕的做法

食材：面粉100克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、紅糖少許、清水100克。

制作步驟：

1、水和紅糖一起放在鍋里煮成紅糖水。

2、酵母用不燙手的溫水化開成酵母液備用。

3、紅糖水煮好晾20分鐘，分三次把面粉倒進(jìn)去，加酵母液拌勻。

4、拌好的面糊會(huì)開始冒小泡泡說明開始發(fā)酵了，用保鮮膜封上，在溫暖的地方發(fā)酵60~90分鐘。

5、模具里抹上油，倒上發(fā)酵好的面糊，大火燒開后蒸20~25分鐘即可。

紅糖發(fā)糕熱量

每100克紅糖發(fā)糕中大約含有300大卡的熱量。

紅糖發(fā)糕吃了一般不會(huì)長胖，但不可過量攝入。紅糖發(fā)糕含有較多的碳水化合物，如果長期過量食用紅糖發(fā)糕容易使機(jī)體多余的熱量轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，并儲存在機(jī)體中引起肥胖。