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陽光田宇國際酒莊
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陽光田宇國際酒莊位于內(nèi)蒙古烏海市，屬北溫帶干燥型大陸氣候，年平均降水量200毫米。境內(nèi)群山環(huán)繞、戈壁、荒漠和沙漠草原分布其間。陽光田宇國際酒莊成立于2014年3月，注冊資金為5000萬元，酒莊位于烏海市海南區(qū)巴音陶亥鎮(zhèn)賽汗烏素村北的賽汗烏素生態(tài)園。項目總規(guī)劃投資1.5億元，建成發(fā)酵能力1000噸，儲酒能力3000噸，地下酒窖5000平方米，酒莊內(nèi)部設(shè)有入口服務(wù)中心、科研中心、法式酒堡區(qū)、濱湖俱樂部區(qū)、紅酒小鎮(zhèn)區(qū)。是集觀光旅游、采摘體驗、文化論壇、紅酒SPA等于一體的國際酒莊。
陽光田宇國際酒莊基本信息
  • 旅游景區(qū)級別： 4A
  • 所在地/隸屬： 烏海市海南區(qū)巴音陶亥鎮(zhèn)賽汗烏素村北

酒莊介紹

陽光田宇國際酒莊位于內(nèi)蒙古烏海市，屬北溫帶干燥型大陸氣候，年平均降水量200毫米。境內(nèi)群山環(huán)繞、戈壁、荒漠和沙漠草原分布其間。穿市而過的黃河彎延105公里，形成狹長的河灘濕地和農(nóng)業(yè)綠洲。由于日照時間長，晝夜溫差大，使得這里生產(chǎn)的葡萄含糖量高、爽口甘甜，是聞名遐邇的特色果品

陽光田宇國際酒莊自有葡萄園4,500畝，機(jī)械化栽培管理，每畝限產(chǎn)300公斤，以確保葡萄的高品質(zhì)。酒莊主要種植的釀酒葡萄品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）。

陽光田宇國際酒莊還引入了“自然重力”釀酒法。將釀酒車間建在山坡高處，葡萄酒原料經(jīng)過除梗破碎，靠重力下送至發(fā)酵車間，同樣方法下送至貯存車間，最后進(jìn)行罐裝貯藏。簡單說就是各種工藝程序是按照山坡地勢自上而下設(shè)計，最高處是壓榨車間，第二級是發(fā)酵車間，第三級是儲存車間，第四級是過濾及灌裝車間，這樣釀制出的葡萄酒完全依靠自然重力，整個過程排除了泵酒抽灌等人為干預(yù)因素，釀成的葡萄酒口感會更加自然醇香。

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