基本介紹

北垣秋柿是山西省運城市聞喜縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

地域產(chǎn)地

北垣秋柿農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為運城市聞喜縣所轄畖底鎮(zhèn)、薛店鎮(zhèn)、陽隅鄉(xiāng)共計3個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）11個行政村。地理坐標為東經(jīng)111°05'02"~111°12'32"，北緯35°24'18"~35°28'15"之間。

品質(zhì)特點

北垣秋柿其果皮薄、肉細漿多、含糖量高，無籽味甜，鮮柿容易脫澀，食之脆甜；軟柿味美可口，柿餅甘甜醇郁。

生長環(huán)境

（1）土壤地貌情況：聞喜縣北垣片區(qū)的畖底鎮(zhèn)、陽隅鄉(xiāng)、薛店鎮(zhèn)地質(zhì)環(huán)境主要以丘嶺高垣、磨盤嶺、溝等多種地貌類型。北垣秋柿種植區(qū)域土壤多為鈣質(zhì)土，特殊的土壤適合柿子的生長。

（２）水文情況：聞喜縣境內(nèi)主要河流有涑水河及沙渠河二條。涑水河發(fā)源于絳縣陳村峪，向西流經(jīng)聞喜、夏縣、運城、臨猗至永濟伍姓湖，在弘道園西注入黃河，全長195公里，在聞喜縣境長32.5公里，為北方間歇性河流，年均來水量為4370萬立方米，洪水期來水集中，枯水期干涸。沙渠河發(fā)源于湯王山北麓，由東向西于聞喜縣城北匯入?yún)吻f水庫。

（3）氣候情況：北垣秋柿種植區(qū)域的氣候?qū)倥瘻貛Т箨懶约撅L氣候，晝夜溫差大，四季分明。春季干燥多風，夏季炎熱，秋季多陰雨，冬季寒冷少雪。年日照平均時數(shù)2461小時；年平均蒸發(fā)量1838.9毫米；年均降水量439.8毫米；年平均氣溫為8～14℃，一月份最冷，平均氣溫為-3.2℃，七月份最熱，平均氣溫為26.5℃；年平均風速為1.9米/秒，完全符合優(yōu)質(zhì)柿子的獨特生長氣候條件。