靈武西蘭花產(chǎn)地

靈武西蘭花是寧夏靈武市的特色蔬菜，靈武西蘭花主要產(chǎn)地在寧夏回族自治區(qū)銀川市靈武市梧桐樹(shù)鄉(xiāng)梧桐樹(shù)村、李家圈村、河忠堡村。

靈武西蘭花怎么樣

1、靈武西蘭花是經(jīng)濟(jì)效益較高的農(nóng)作物，生長(zhǎng)周期短，一年中可采用覆膜種植模式，因地制宜進(jìn)行春秋兩季種植，做到“一畝土地，多倍收益”。

2、靈武西蘭花的特點(diǎn)是花球呈半圓球形，緊實(shí)、飽滿，色澤青綠，花蕾閉合，蕾粒大小均勻；花莖鮮嫩，分支花莖短，主莖粗、表皮薄，口感脆嫩，風(fēng)味鮮美。

靈武西蘭花種植面積多少

2023年，“靈武西蘭花”品牌入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心《2023年第三批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品》名單，成為了寧夏“國(guó)字號(hào)”品牌之一，2024年靈武西蘭花種植面積約5000畝，持續(xù)擦亮“靈武西蘭花”品牌。

靈武西蘭花怎么做好吃

清炒西蘭花

材料：西蘭花，胡蘿卜。

做法：

1、把西蘭花清洗一些，切掉根部，然后用手撕成小朵，把胡蘿卜也清洗干凈，然后去皮切片備用。

2、鍋中燒水，水開(kāi)加點(diǎn)鹽，倒入西蘭花過(guò)一下水，1分鐘就可以了，時(shí)間不要太長(zhǎng)。水再次開(kāi)的時(shí)候倒入胡蘿卜，過(guò)水一分鐘撈起。

3、在鍋中加入適量的油，待油熱了之后放入準(zhǔn)備好的西蘭花和胡蘿卜，用大火翻炒幾分鐘，然后加入食鹽，雞精，適量的白糖，再翻炒幾下就可以裝盤(pán)了。

西蘭花炒肉

材料：西蘭花，豬肉，姜末，蒜末，生抽，鹽，雞精，耗油。

1、西蘭花洗凈，用開(kāi)水焯水，豬肉切絲或者切片。

2、鍋內(nèi)熱油，下姜末、蒜末爆香，將切好的豬肉炒至變色。

3、放入西蘭花翻炒1分鐘。

4、放入鹽、味精、生抽、耗油炒勻即可。

西蘭花炒蝦仁

材料：蝦仁100克，西蘭花100克，大蒜15克，紅辣椒15克，植物油10克，料酒15克，鹽3克。

1、西蘭花去粗莖，分成小朵，粗莖削除厚片，切成恰可入口的大小。

2、在沸水中添加少許鹽，放進(jìn)西蘭花氽燙，再用冷水過(guò)一下，撈出瀝水。

3、紅辣椒去蒂、去籽，切成粗末備用。

4、在鍋里放入適量的調(diào)和油，油熱放入蒜末，用中火爆香，然后放入準(zhǔn)備好的紅辣椒與小蝦仁，改為大火翻炒，待小蝦仁變色，可淋酒少許料酒。

5、放入西蘭花，用大火迅速爆炒，再添加調(diào)味即可。

西蘭花豬肝

材料：西蘭花300克，豬肝300克，木耳、胡蘿卜少許，油、料酒、鹽、胡椒粉、雞精適量。

1、豬肝洗凈切片，加料酒、鹽、胡椒粉、淀粉抓勻。

2、西蘭花、胡蘿卜切朵和片焯水。

3、起鍋熱油滑炒豬肝，豬肝變色盛出。

4、在起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒西蘭花、胡蘿卜、木耳片刻。

5、放豬肝、鹽、雞精炒勻即可。

豉油西蘭花

材料：西蘭花1棵、姜絲適量、小米辣2個(gè)、食用油1大勺、蒸魚(yú)豉油2大勺

1、將西西蘭花的花頸切掉，這部分不要扔，用它也能做出好吃的美味。

2、把擺成小塊的西蘭花放入鹽水中浸泡一刻鐘，這樣花蕊中藏的臟東西就可以泡出來(lái)了。

3、做一鍋熱水，在里面加入一點(diǎn)食用油和鹽，這樣煮出的西藍(lán)花可以保持顏色。把洗好的西蘭花放入水中焯1分鐘后撈出。

4、擺成一個(gè)西蘭花塔。

5、小米辣椒去籽后切成細(xì)細(xì)的絲，放入冰水里浸泡，過(guò)一會(huì)兒就能打卷。這樣烹菜更好看。

6、起鍋?zhàn)鰺岷?，放入姜絲烹香后，倒入蒸魚(yú)豉油，燒熱后放入打卷的小米辣絲后，即刻淋在碼好的西藍(lán)花上就可以享用了。