港式肥汁米線是Q彈爽滑的米線搭配濃郁的骨湯,大口嗦粉、大口喝湯,湯汁濃郁、酸辣過癮,米線好吃的關鍵就是湯汁,濃濃的骨湯湯底搭配秘制醬料,一口超滿足。
用料:米線、骨湯、炸肉醬、甜醋汁、辣椒粉、丸子、油菜、肥牛
做法:
1、將冷水倒入鍋中,放入米線,水開后再煮10分鐘做有關,米線煮軟后撈出備用。
2、鍋中加入適量的清水,倒入大骨湯、炸肉醬、甜醋汁、干辣椒粉,攪拌均勻。
3、放入各種丸子大火開煮。
4、煮至湯汁濃稠,再加上各種青菜、肥牛,下入已經煮好的米線。
5、撒上香菜和蔥花即可出鍋。