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亞鐵氰化鉀

#食品添加劑# 0 0
亞鐵氰化鉀,又名黃血鹽、六氰鐵(II)酸鉀,呈黃色的結(jié)晶性粉末,無臭,略有咸味,是為大眾所熟知的一種穩(wěn)定、低毒的鐵氰絡(luò)合物,被廣泛用于生產(chǎn)顏料、油漆、油墨、食品添加劑、赤血鹽鉀(鐵氰化鉀、K3[Fe(CN)6])等領(lǐng)域。亞鐵氰化鉀的化學(xué)性質(zhì)較為活潑,遇酸或高溫會分解,釋放出劇毒的氰化氫氣體。因此,在使用時需要特別小心,避免與酸接觸或在高溫下處理。
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亞鐵氰化鉀,化學(xué)式為K4[Fe(CN)6],又名黃血鹽、六氰鐵(II)酸鉀,呈黃色的結(jié)晶性粉末,是為大眾所熟知的一種穩(wěn)定、低毒的鐵氰絡(luò)合物,被廣泛用于生產(chǎn)顏料、油漆、油墨、食品添加劑、赤血鹽鉀(鐵氰化鉀、K3[Fe(CN)6])等領(lǐng)域。

亞鐵氰化鉀的化學(xué)性質(zhì)較為活潑,除遇酸、遇熱均會分解,K3[Fe(CN)6]還具有還原性,與常見的氧化劑,如過氧化氫、氯氣、高錳酸鉀、硝酸等,均會發(fā)生氧化還原反應(yīng);此外,K3[Fe(CN)6]與眾多金屬離子均能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)產(chǎn)生沉淀,最典型的是與Fe(III)離子產(chǎn)生深藍色沉淀——KFe[Fe(CN)6],又名“普魯士藍”,是一種深藍色的顏料。

國內(nèi)工業(yè)化生產(chǎn)亞鐵氰化鉀的方法主要有氰熔體法、氰化鈉法、氰化氫和氫氧化鉀法,本質(zhì)上都是亞鐵氰化鉀鈣的轉(zhuǎn)化。

研究簡史

1752年,法國化學(xué)家皮埃爾×約瑟夫×馬克勒(Pierre Joseph Macquer,1718-1784)首先通過普魯士藍和氫氧化鉀成功制備亞鐵氰化鉀。

此外,他還發(fā)現(xiàn)亞鐵氰化鉀可分解為鐵鹽和某種揮發(fā)性氣體,該化學(xué)反應(yīng)為可逆過程。而此揮發(fā)性氣體亦被瑞典化學(xué)家卡爾×威爾海姆×舍勒(Carl Wilhelm Scheele,1742-1786)所發(fā)現(xiàn),即為后人所熟知的劇毒物氫氰酸(氰化氫)。

公元1900年前,即在卡斯納法發(fā)明之前,亞鐵氰化鉀是制備金屬氰化物的重要來,由亞鐵氰化鉀分解亦可制備氰化鉀。

理化性質(zhì)

物理性質(zhì)

亞鐵氰化鉀為略帶咸味、無臭的黃色結(jié)晶性顆粒或粉末,易溶于水密度為1.85 g/cm3,摩爾質(zhì)量為368.343g/mol,其結(jié)構(gòu)如下:

化學(xué)性質(zhì)

遇熱分解

亞鐵氰化鉀受熱至一定程度均會分解,分解產(chǎn)物隨反應(yīng)條件不同而有所差異,但均會生產(chǎn)氮氣、氰化鉀和鐵碳化合物,以強烈灼燒、空氣中普通受熱、密封容器中受熱三種情況為例。

3K4[Fe(CN)6] → N2↑ 2(CN)2↑ 12KCN Fe3C C

K4[Fe(CN)6] → N2↑ 4KCN FeC2

K4[Fe(CN)6] → N2↑ 4KCN Fe 2C

遇酸分解

以硫酸為例,K4[Fe(CN)6]與3:1稀釋的稀硫酸共沸生成氫氰酸、硫酸亞鐵和硫酸鉀;與濃硫酸加熱生成硫酸亞鐵、硫酸銨、硫酸鉀,放出一氧化碳,甚至有二氧化硫,原因是硫酸亞鐵與濃硫酸發(fā)生氧化還原反應(yīng)。

3H2SO4(稀) K4[Fe(CN)6] → 6HCN FeSO4 2K2SO4

6H2SO4(濃) K4[Fe(CN)6] 6H2O→ 3(NH4)2SO4 FeSO4 2K2SO4 6CO↑

2FeSO4 2H2SO4(濃) → Fe2(SO4)3 SO2↑ 2H2O

在沸騰的稀硫酸的作用下,K4[Fe(CN)?]會產(chǎn)生鐵鉀復(fù)鹽白色沉淀和氫氰酸。

2K4[Fe(CN)6] → 6H2SO4(稀、沸) → 6KHSO4 K2Fe[Fe(CN)?]↓ 6HCN

K4[Fe(CN)6]分別在濃硫酸、中等濃度的較濃硫酸的作用下,可分解產(chǎn)生硫酸氫銨和氫氰酸。

K4[Fe(CN)6] 11H2SO4(濃) 6H2O → 6NH4HSO4 4KHSO4 FeSO4 6CO↑

K4[Fe(CN)6] 5H2SO4 10H2O → 4KHSO4 FeSO4 6HCN 50H2O

若將濃硫酸緩慢加至K4[Fe(CN)6]溶液則會生成亞鐵氰酸和酸式鹽。

K4[Fe(CN)6] 4H2SO4(濃) → 4KHSO4 H4[Fe(CN)6]

濃K4[Fe(CN)6]溶液與鹽酸反應(yīng)亦能生成亞鐵氰酸,經(jīng)乙醚提取,以及在氫氣流中加熱至80~90 ℃除去乙醚可得到白色晶狀固體。

K4[Fe(CN)6] 4HCl → H4[Fe(CN)6] 4KCl

該自由酸亦可通過向鉀鹽溶液中的離子交換反應(yīng)粗制,再以濃鹽酸酸化使其沉淀實現(xiàn)精制的目的。

亞鐵氰酸為四元酸,其水溶液的第一、二級解離常數(shù)較大,屬于典型的強酸;但第三、四級解離常數(shù)較小,屬于弱酸。

H2[Fe(CN)6]2- = H[Fe(CN)6]- H K3 = 6.0±2×10-3

H[Fe(CN)?]- = [Fe(CN)6]4- H K4 = 6.7±3×10-5

還原性

亞鐵氰化鉀中鐵元素的化合價為 2,處于0和 3價之間,因此,遇氧化劑易發(fā)生氧化還原反應(yīng),被氧化為三價鐵Fe(III),即鐵氰化鉀(又名“赤血鹽”),以氯氣、過量氯氣、過氧化氫、酸性過氧化氫(氧化性增強)、濃硝酸、亞硝酸與醋酸混合液、高錳酸鉀固體(蒸氣浴上加熱)、酸性高錳酸鉀溶液(強氧化性)、堿性高錳酸鉀溶液(弱氧化性)、氧氣為例 。

Cl2 2K4[Fe(CN)6] → 2K3[Fe(CN)6] 2KCl

13Cl2 2K4[Fe(CN)6] 2H2O → 2HCN 10CNCl 8KCl 2FeCl3 2HOCl

H2O2 2K4[Fe(CN)6] → 2K3[Fe(CN)6] 2KOH

2HCl H2O2 2K4[Fe(CN)6] → 2K3[Fe(CN)6] 2KCl 2H2O

3[Fe(CN)6]4- NO3- 4H → 3[Fe(CN)6]3- NO↑ 2H2O

K4[Fe(CN)6] HNO2 CH3COOH → K3[Fe(CN)6] CH3COOK NO↑ H2O

6K4[Fe(CN)6] 2KMnO4 4H2O → 2MnO2 8KOH 6K3[Fe(CN)6]

5K4[Fe(CN)6] 2KMnO4 8HCl → 6KCl 5K3[Fe(CN)6] MnCl2 4H2O

3[Fe(CN)6]4- MnO4- 3H2O → MnO(OH)2 3[Fe(CN)6]3- 4OH-

4K4[Fe(CN)6] O2 2H2O → 4K3[Fe(CN)6] 4KOH

一般地,氧化劑在酸性環(huán)境下的氧化性較中性和堿性環(huán)境更強,氧氣氧化黃血鹽的能力在中性和堿性環(huán)境下較低。

沉淀性

在亞鐵離子溶液中加入赤血鹽,或在鐵離子溶液中加入黃血鹽均能生成深藍色的復(fù)鹽KFe[Fe(CN)6]沉淀,俗稱“普魯士藍”或“滕氏藍”,早在18世紀就被應(yīng)用于油漆和油墨行業(yè),現(xiàn)可用于鈀、銀、鋨、鈾的滴定分析。

FeCl3 K4[Fe(CN)6] → KFe[Fe(CN)6]↓ 3KCl

FeCl2 K3[Fe(CN)6] → KFe[Fe(CN)6]↓ 2KCl

此外,上述兩種沉淀物相同,僅稱呼不同,分別是鑒別Fe3 和Fe2 離子的原理。一般地,將Fe2 離子與赤血鹽K3[Fe(CN)6]反應(yīng)的沉淀物稱為滕氏藍,將Fe3 離子與黃血鹽K4[Fe(CN)6]反應(yīng)的沉淀物稱為普魯士藍。

此外,亞鐵氰化鉀與眾多其他金屬鹽或離子,如Ag 、Ca2 、TiCl4(四氯化鈦)、Th4 、Cd2 、Pb2 、Cu2 、UO2Cl2(氯化鈾酰),均能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)產(chǎn)生沉淀或膠體,依次是Ag4[Fe(CN)6](白色膠體)、Ca2[Fe(CN)6](黑棕色沉淀)、Ti[Fe(CN)6](淡紅棕色沉淀)、Th[Fe(CN)6](白色沉淀)、Cd2[Fe(CN)6](白色沉淀)、Pb2[Fe(CN)6](白色沉淀)、Cu2[Fe(CN)6](紅褐色沉淀)、(UO2)2[Fe(CN)6](黑棕色沉淀)。

K4[Fe(CN)6] 4AgNO3 → Ag4[Fe(CN)6]↓ 4KNO3

K4[Fe(CN)6] 2CaCl2 → Ca2[Fe(CN)6]↓ 4KCl

K4[Fe(CN)6] TiCl4 → Ti[Fe(CN)6]↓ 4KCl

K4[Fe(CN)6] Th(NO3)4 → Th[Fe(CN)6]↓ 4KNO3

K4[Fe(CN)6] 2Cd(NO3)2 → Cd2[Fe(CN)6]↓ 4KNO3

K4[Fe(CN)6] 2Pb(NO3)2 → Pb2[Fe(CN)6]↓ 4KNO3

K4[Fe(CN)6] 2Cu(NO3)2 → Cu2[Fe(CN)6]↓ 4KNO3

K4[Fe(CN)6] 2UO2Cl2 → (UO2)2[Fe(CN)6]↓ 4KCl

其中,對于K4[Fe(CN)6]和CaCl2的反應(yīng),若黃血鹽溶液溫度較低且濃度較高,則生成鉀鈣可溶性復(fù)鹽。

K4[Fe(CN)6](冷、濃) CaCl2 → K2Ca[Fe(CN)6] 2KCl

配位性

亞鐵氰化鉀是Fe2 離子和CN-離子(擬鹵素離子)形成的配合物,鐵氰化鉀亦是如此,兩者的標準配位平衡常數(shù)分別為1.0×1035和1.0×1042。

[Fe(CN)6]4- = Fe2 6CN- Kf? = 1.0×1035

[Fe(CN)6]3- = Fe3 6CN- Kf? = 1.0×1042

顯然,鐵氰離子的配合物比亞鐵氰離子更穩(wěn)定,但在水溶中,前者的毒性更大,與水的反應(yīng)速率更快,可視為解離反應(yīng)。

[Fe(CN)6]3- 3H2O → Fe(OH)3 3CN- 3HCN

其他性質(zhì)

一方面,黃血鹽溶液會緩慢分解;另一方面,亞鐵氰化鉀與純堿共熱可發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

K4[Fe(CN)6] → K3[Fe(CN)5] KCN

2K4[Fe(CN)6] 2K2CO3 15S →12KSCN 2FeS SO2↑ 2CO2↑

K4[Fe(CN)6] K2CO3 → 5KCN KOCN Fe CO2↑

制備方法

國內(nèi)生產(chǎn)黃血鹽鉀的方法有多種,即氰熔體法、氰化鈉法、氰化氫和氫氧化鉀法、廢氣凈化劑合氰泥制取法、含氰廢水回收法、黃血鹽鈉轉(zhuǎn)化法、氰化鈉廢液回收法,本質(zhì)上都是亞鐵氰化鉀鈣的轉(zhuǎn)化,而前三種方法應(yīng)用較為普遍。

氰熔體法

在利用這種方法生產(chǎn)的時候,所使用到的主要生產(chǎn)原料有四種:第一種原材料是氰熔體,第二種原材料是硫酸亞鐵,第三種原材料是氯化鉀,還有一種生產(chǎn)原材料是純堿。在利用這種方法進行生產(chǎn)的時候,首先需要向氰熔體中加入適量的水,這樣能夠?qū)⑶枞垠w萃取出來,在完成這一操作之后,還需要將適量的硫酸亞鐵加入其中,這樣能夠確保有相應(yīng)的絡(luò)合物生產(chǎn),最后還需要對整個生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的雜質(zhì)采用壓濾的方法進行去除。在上述的操作過程中,主要發(fā)生了如下反應(yīng):

為了確保生產(chǎn)質(zhì)量,需要對上述化學(xué)反應(yīng)之后的游離氰根含量進行嚴格地檢測,需要確保其含量在0.35g/L以下,如果其含量不符合相應(yīng)的規(guī)定,需要向其中補加適當(dāng)量的硫酸亞鐵。

在上述反應(yīng)完成之后,需要經(jīng)過相應(yīng)的壓濾處理來得到亞鐵氰化鉀鈣復(fù)鹽這一沉淀物質(zhì),對于該物質(zhì)需要采取相應(yīng)的方法進行脫鈣處理,所采用的方法是通過加入適量的純堿,并將反應(yīng)溫度控制在70-80℃,從而確保脫鈣反應(yīng)更好的進行。其發(fā)生的反應(yīng)方程式如下:

在該反應(yīng)完成之后,需要將相應(yīng)的沉淀物去除干凈,然后對濾液進行重現(xiàn)加熱,并向其中加入過量的氯化鉀,從而確保濾液中的亞鐵氰化鈉能夠全部轉(zhuǎn)換成亞鐵氰化鉀。

氰化鈉法

在利用該方法生產(chǎn)亞鐵氰化鉀的時候,需要對反應(yīng)溶液的pH值和反應(yīng)溫度進行有效地控制,并且要適當(dāng)降低氰化鈉溶液的濃度。在利用這種方法進行生產(chǎn)的時候,需要做好以下兩種物質(zhì)的控制工作:

(1)在整個反應(yīng)的過程中,之所以要加入大量的氯化鈣,主要是由于氯化鈣的加入,可以除掉反應(yīng)中的硫酸根離子,這樣當(dāng)相應(yīng)的反應(yīng)完成之后,會有過量的鈣離子存在于溶液中。在鈣離子存在時,會在一定程度上提高亞鐵氰化鈉的結(jié)晶率。因此,在整個生產(chǎn)的過程中,需要對氰化鈉溶液的濃度進行適當(dāng)?shù)亟档汀?/p>

(2)硫酸亞鐵加入量及反應(yīng)溫度對游離氰根的影響很明顯,這是因為主要會發(fā)生以下反應(yīng):

從上述化學(xué)反應(yīng)方程式可以看出,在整個生產(chǎn)的過程中,需要使用到大量的氰化鈉。不過在在利用氰化鈉法生產(chǎn)亞鐵氰化鉀的時候,在氰化鈉法的原料使用上如果從經(jīng)濟學(xué)的角度進行考慮,為了有效地減少整個生產(chǎn)過程中原材料投入成本,可以根據(jù)實際情況使用適量的碳酸鉀來代替純堿和氯化鉀。

氰化氫法

在利用這種方法進行生產(chǎn)的時候,首先需要在反應(yīng)釜中加入一定量鐵粉,再加入一定量氫氧化鉀溶液,通入氰化氫氣體,控制反應(yīng)溫度,將會發(fā)生如下反應(yīng):

待反應(yīng)完成后,關(guān)閉氰化氫氣體進料閥,將反應(yīng)液采用氮氣壓料放入中間罐,通過板框過濾機去除未反應(yīng)的鐵粉,濾液進結(jié)晶罐冷卻結(jié)晶,離心得亞鐵氰化鉀,結(jié)晶母液套用。過濾的鐵粉經(jīng)洗滌后過濾后返回反應(yīng)釜,洗液回反應(yīng)釜套用。

廢氣制取方法

廢的煤氣清凈劑和氰泥是制造亞鐵氰化物的大宗原料來源。首先用水從這些物料中浸取可溶性的化合物NH4CN、(NH4)2SO4。然后將這些物料與石灰乳混合并加熱煮沸。此時不溶性鐵的絡(luò)合物即轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄缘腃a2Fe(CN)6,相應(yīng)的反應(yīng)過程如下:

有關(guān)生成物Ca2Fe(CN)6的后步反應(yīng)其機理與氰熔體法相同。可以加入氯化鉀、純堿等經(jīng)復(fù)鹽、脫鈣、轉(zhuǎn)化等過程制得亞鐵氰化鉀。

黃血鹽鈉轉(zhuǎn)化法

以黃血鹽鈉(Na4[Fe(CN)6])為主要原料生產(chǎn)黃血鹽鉀(K4[Fe(CN)6])的黃血鹽鈉轉(zhuǎn)化法可分為兩種路線。

第一種是,直接在Na4[Fe(CN)6]溶液中加入氯化鉀(KCl)發(fā)生復(fù)分解反應(yīng),該路線的工藝條件難以控制。

Na4[Fe(CN)6] 4KCl → K4[Fe(CN)6] 4NaCl

第二種路線的反應(yīng)機理和控制條件氰熔體法相同,原料除黃血鹽鈉和氯化鉀之外,還包含氯化鈣(CaCl2)和純堿(Na2CO3),在Na4[Fe(CN)6]、KCl和CaCl2反應(yīng)生成亞鐵氰化鉀鈣復(fù)鹽(CaK2[Fe(CN)6])后,再經(jīng)純堿沉淀脫鈣、氯化鉀轉(zhuǎn)化等步驟即可制得亞鐵氰化鉀。

廢氰化鈉回收法

將回收的氰化鈉溶液與氰化鈣Ca(CN)2、硫酸亞鐵FeSO4初步反應(yīng)后,經(jīng)過濾、復(fù)鹽、脫鈣、轉(zhuǎn)化等工序可完成黃血鹽的制取,機理與氰熔體法類似。

應(yīng)用領(lǐng)域

主要用作鋼鐵工業(yè)的滲碳劑,以提高鋼鐵制件的表面硬度。印染工業(yè)用作氧化助劑,使精元棉布染色逐步進行,保持染色質(zhì)量。醫(yī)藥工業(yè)用作凝聚劑,能達到理想的除雜工藝,提高藥品質(zhì)量。顏料工業(yè)用作生產(chǎn)顏料華藍的主要原料。化學(xué)工業(yè)用作除鐵劑。

澄清劑

亞鐵氰化鉀可配合乙酸鋅作為澄清劑:它是利用乙酸鋅[Zn(CH3COO)2]與亞鐵氰化鉀反應(yīng)生成的亞鐵氰化鋅沉淀來挾走或吸附干擾物質(zhì)。這種澄清劑除蛋白質(zhì)能力強,但脫色能力差,適用于色澤較淺,蛋白質(zhì)含量較高的樣液的澄清,如乳制品、豆制品等,可以用于可溶性糖類的提取和澄清。

抗結(jié)劑

按照我國食品安全國家標準(GB 2760-2014)規(guī)定,允許作為食鹽的抗結(jié)劑。最大使用量為0.01g/kg(以亞鐵氰根計)。從1996年開始,亞鐵氰化鉀一直是國家認可的食用鹽抗結(jié)劑,其最大使用限量為10mg/kg,因此,食用鹽生產(chǎn)企業(yè)普遍將亞鐵氰化鉀作為食用鹽抗結(jié)劑使用,在生產(chǎn)過程中添加量一般控制在5-7mg/kg,遠低于國家標準限量。

另外,按照國家標準GB/T 5461-2016《食用鹽》的規(guī)定,食用鹽品種主要有精制鹽、粉碎洗滌鹽、日曬鹽。由于日曬鹽顆粒度大,不易結(jié)塊,因此一般無需添加抗結(jié)劑;而精制鹽、部分粉碎洗滌精制鹽由于顆粒度較細,且粒度也不夠均勻,容易結(jié)塊,因此需要添加一定量的抗結(jié)劑。由于亞鐵氰化鉀可溶于水,通過噴霧方式加入,使用量低、均勻、抗結(jié)效果好,因此食用鹽生產(chǎn)企業(yè)首選亞鐵氰化鉀作為食用鹽抗結(jié)劑。

滴定分析

由于亞鐵氰化鉀具有還原性,因此可用于分析化學(xué)中氧化還原滴定的滴定劑,例如,根據(jù)已知濃度的K4[Fe(CN)?]標準溶液的消耗量,可測定高錳酸鉀溶液濃度。

此外,黃酒中總糖的測定可采用亞鐵氰化鉀滴定法,原理是Fehling試劑與還原糖反應(yīng),在堿性環(huán)境下將銅離子還原成亞銅離子(Cu ),與溶液中的亞鐵氰化鉀絡(luò)合而呈黃色,結(jié)合指示劑次甲基藍可判斷滴定終點。

又譬如,亞鐵氰化鉀可作掩蔽劑,被應(yīng)用于通過自動電位滴定法測定復(fù)方硫酸鋅滴眼液中硼酸含量的分析,原理是亞鐵氰化鉀可與鋅離子結(jié)合生成穩(wěn)定的亞鐵氰化鉀鋅絡(luò)合物。

Zn2 K2[Fe(CN)6]2- → K2Zn[Fe(CN)6]

3Zn2 2K 2[Fe(CN)6]4- → K2Zn3[Fe(CN)6]2

染織

亞鐵氰化鉀還可用于服裝的染織——黃血鹽拔染印花工藝,原理是黃血(鈉)鹽是強堿弱酸的鹽類,因此其溶液具有良好的緩沖作用,能有效地防止pH值過低時對織物的損傷。

具體地,靛藍染料不易拔染,目前的拔染劑商品仍屬氧化拔染劑范疇,因其價格昂貴,致使印花成本較高,若采用黃血(鈉)鹽作為NaClO3的導(dǎo)氧劑,以檸檬酸作為催化劑,在合適比例的拔染下,改進的方案具有操作簡便快捷、拔染品質(zhì)優(yōu)良等優(yōu)點,織物強度保留率達90%,成本降低了80%,經(jīng)濟效益良好。

計算化學(xué)數(shù)據(jù)

數(shù)據(jù):

1.疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):無

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:12

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:0

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

6.拓撲分子極性表面積143

7.重原子數(shù)量:17

8.表面電荷:4

9.復(fù)雜度:127

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價鍵單元數(shù)量:11

注意事項

危險性概述

類別 危險性概述

健康危害 該品屬低毒類。吸入引起咳嗽、氣短。大量口服引起胃腸不適。有資料報道,中毒時腎臟受損害,尿糖大量增加。接觸該品多年的工人中,未見發(fā)生皮炎。

環(huán)境危害 對環(huán)境有嚴重危害。

燃爆危險 該品不燃。

健康危害 刺激眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。

急救措施

接觸部分 急救措施

皮膚接觸 脫去污染的衣著,用流動清水沖洗。

眼睛接觸 提起眼瞼,用流動清水或生理鹽水沖洗,就醫(yī)。

吸入 迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難,給輸氧。如呼吸停止,立即進行人工呼吸,就醫(yī)。

食入 飲足量溫水,催吐,就醫(yī)。

消防措施

危險特性 與硝酸銅、亞硝酸鈉加熱時發(fā)生爆炸,遇高熱分解釋出高毒煙氣。

有害燃燒產(chǎn)物 氰化鉀。

滅火方法 盡可能將容器從火場移至空曠處。

滅火器種類 霧狀水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。

泄漏應(yīng)急處理

應(yīng)急處理 隔離泄漏污染區(qū),限制出入。建議應(yīng)急處理人員戴防塵口罩,穿一般作業(yè)工作服。不要直接接觸泄漏物。

小量泄漏 避免揚塵,小心掃起,運至廢物處理場所處置。

大量泄漏 收集回收或運至廢物處理場所處置。

操作處置與儲存

操作注意事項:密閉操作,全面通風(fēng)。防止粉塵釋放到車間空氣中。操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn),嚴格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩,戴化學(xué)安全防護眼鏡,穿透氣型防毒服,戴防化學(xué)品手套。避免產(chǎn)生粉塵;避免與硝酸鹽接觸;配備泄漏應(yīng)急處理設(shè)備;倒空的容器可能殘留有害物。

儲存注意事項:儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠離火種、熱源。防止陽光直射,包裝密封,應(yīng)與硝酸鹽分開存放,切忌混儲。儲區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。

標準法規(guī)

食品安全國家標準 食品添加劑使用標準 GB 2760-2014;

食用鹽 GB/T 5461-2016(代替GB 5461-2000);

食品安全國家標準 食品添加劑 亞鐵氰化鉀(黃血鹽鉀) GB 25581-2010;

食品安全國家標準 食鹽指標的指定 GB 5009.42-2016;

工業(yè)六氰合鐵酸四鉀(黃血鉀鹽) HG/T 2963-2009(代替HG/T 2963-1999)。

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最常用的10種食品添加劑盤點 食品添加劑使用頻率排行前十
《食品添加劑使用標準》和衛(wèi)生部公告允許使用的食品添加劑共2400多種,制定了國家或行業(yè)質(zhì)量標準的有364種,那生活中食品添加劑種類有哪些最常用呢?Maigoo小編為大家?guī)砹俗畛S玫?0種食品添加劑盤點,如:山梨酸鉀、苯甲酸鈉、蔗糖、檸檬酸、谷氨酸鈉、焦糖色素、卡拉膠等,一起來看看吧。
中國十大名醋產(chǎn)地排行 全國哪里的食醋最有名?
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十大全國桂皮最好的產(chǎn)地排名 中國有名的10個桂皮主產(chǎn)區(qū)
桂皮是常用名貴中藥材,又是香料副食品,在我國主要產(chǎn)于南方兩廣地區(qū),那么中國最好的桂皮產(chǎn)地是哪里?下面為大家介紹?高要肉桂、羅定肉桂、郁南肉桂、防城肉桂、岑溪肉桂、容縣桂皮、六陳玉桂、藤縣玉桂、東興肉桂、桂平肉桂等知名桂皮產(chǎn)地。以下,請看MAIGOO小編帶來的十大全國桂皮最好的產(chǎn)地排名,了解更多中國有名的肉桂產(chǎn)區(qū)及相關(guān)情況。
十大中國最好的紅糖產(chǎn)地 全國有名的10大紅糖主產(chǎn)區(qū)
紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,因此在我國南方的甘蔗種植區(qū),紅糖產(chǎn)量也比較高,那么哪里產(chǎn)的紅糖最正宗?崇左紅糖、義烏紅糖、遂溪紅糖、巧家小碗紅糖、貞豐紅糖、麻陽紅糖、米易紅糖、拉烏紅糖、樂平紅糖、鶴慶紅糖等是我國十大優(yōu)質(zhì)紅糖產(chǎn)區(qū),下面和MAIGOO小編一起來看看中國哪里產(chǎn)的紅糖最好吧。
10款超級美味的自制醬汁調(diào)配 十種好吃的自制萬能蘸醬推薦
好吃的菜肴,除了有食材和烹調(diào)方法的要求之外,還要合適的醬料醬汁,那么怎么調(diào)醬汁?MAIGOO網(wǎng)編整理了一份簡單實用的萬能醬汁,包括了涼拌汁、糖醋汁、紅燒汁、辣椒油、拌飯醬、烤肉汁、魚香汁、燜飯汁、蒜蓉醬、照燒汁。有了這些醬汁的調(diào)配方法,相信可以非常容易做出超級美味的美食,下面,一起來看詳細的自制醬汁的調(diào)制方法吧!
十大毒性最大的食品防腐劑 食品界有毒的防腐劑盤點
在我國已批準使用的防腐劑有30余種,在法定安全范圍內(nèi)使用食品防腐劑的食品通常被認為是相對安全的,然而過量食用的話,危害也會隨之而來,那哪些防腐劑對人體有害呢?Maigoo小編就為大家整理了十大毒性最大的食品防腐劑,如:亞硝酸鹽、亞硫酸鹽、二氧化硫、硝酸鹽、脫氫乙酸、苯甲酸、對羥基苯甲酸酯,一起來了解下吧。
中國十大名豆豉盤點 我國最好吃的十大豆豉盤點
豆豉是我國特色發(fā)酵豆制品調(diào)味料,不僅承載著豐富的歷史文化底蘊,更是中華美食文化中不可或缺的一部分,那么豆豉哪個地方最出名?好吃的豆豉有永川豆豉、潼川豆豉、陽江豆豉、八寶豆豉、黃姚豆豉、湖口豆鼓、哈尼豆豉、羅定豆豉、瀏陽豆豉、鄭場豆豉等,來和MAIGOO網(wǎng)編來看豆豉最正宗的產(chǎn)地及相關(guān)內(nèi)容吧。
全國十大有名的食用醋品種 10種常見醋的區(qū)別及用途
醋是我國傳統(tǒng)調(diào)味品之一,釀造歷史在三千年以上,一般由糯米、高粱、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類等發(fā)酵制成,有明顯的酸、甜、鮮、香四味,且酸味柔和,那么醋的種類有哪些?MaiGoo網(wǎng)小編整理了食用醋排行前十名,分別是白醋、陳醋、米醋、果醋、香醋、麩醋、餃子醋、蟹醋、蜂蜜醋、玫瑰醋,一起來看看醋的分類及特點吧。
潮汕十大特色蘸料醬料排名 10款潮汕人最愛的靈魂醬料
醬碟是潮汕人餐桌上重要的配角,堪稱潮汕美食的點睛之筆。那么潮汕醬料有哪些比較有特色?下面為大家介紹沙茶醬、普寧豆醬、蒜頭油、魚露、梅膏醬、三滲醬、金桔油、蒜泥醋、姜米陳醋、韭菜鹽水等。?這些醬料在潮汕地區(qū)有著重要的地位,不僅用于調(diào)味,還能提升菜肴的風(fēng)味和口感。以下,請看MAIGOO小編帶來的10款潮汕人最愛的靈魂醬料盤點。
中國十大辣椒醬特產(chǎn) 最好吃的辣椒醬排名 肯定有你沒吃過的
中國人對于飲食的追求,可以說是永無止境。大到各式各樣的菜,小到一些調(diào)料,像中國辣椒醬就各式各樣,你知道最好吃的辣椒醬是哪種嗎?本文maigoo小編整理了中國十大辣椒醬特產(chǎn),包括老干媽辣椒醬、郫縣豆瓣醬、辣妹子辣椒醬、黃燈籠辣椒醬、李錦記蒜蓉辣椒醬、新疆天山雪蓮辣椒絲、岳云鵬牛肉耗辣醬、阿香婆牛肉辣椒醬、茂德公辣椒醬等,這么多辣椒醬,總有一款適合你,快和maigoo小編一起去看看吧。
中國最大的10個食鹽產(chǎn)地排名 國內(nèi)有名的十大食鹽生產(chǎn)基地
食鹽作為日常生活中所必備的調(diào)味品之一,有些消費者擔(dān)心日本核污水排海后食鹽的安全問題。其實我國作為一個擁有悠久歷史的產(chǎn)鹽大國,中國90%的食鹽來自井礦鹽和湖鹽,儲量大供應(yīng)足,下面MAIGOO小編為大家介紹中國十大食鹽產(chǎn)地排名,包括青海鹽湖、自貢井鹽、長蘆鹽場、葉縣巖鹽、淮鹽、滇鹽、湘衡鹽化、吉蘭泰鹽湖、瑪納斯鹽湖、定邊鹽湖等。
全球十大常見的食用香草品種 10種最受歡迎的調(diào)味香草排名
有很多植物都具有獨特的氣味,因此被廣泛用于烹飪。那么世界各地有哪些常見的香料植物呢?下面為大家介紹10種最受歡迎的調(diào)味香草排名,包括薄荷、羅勒、紫蘇、茴香、迷迭香、芫荽、艾草、鼠尾草、香茅、百里香等。以下,請看MAIGOO小編帶來的世界十大食用香草排行,了解更多有名的餐飲用香草及相關(guān)情況。
我國好吃的十大腐乳盤點 中國最好吃的豆腐乳十大產(chǎn)地排名
腐乳即豆腐乳、霉豆腐,以口感好、營養(yǎng)高而受到很多民眾的喜愛,那么腐乳哪里產(chǎn)的最好?MAIGOO網(wǎng)編整理了中國最好吃的10大豆腐乳,包括紹興腐乳、唐場豆腐乳、莆田豆腐乳、廣合腐乳、撫寧白腐乳、忠州豆腐乳、桂林豆腐乳、龍窖腐乳、牟定腐乳、克東腐乳等,一起來看看哪里的腐乳最出名最好吃吧。
全球10種最貴的食用鹽排行 世界十大頂級鹽盤點
鹽作為最基本的調(diào)味料,是日常飲食中必不可少的,全世界各地用不同方法產(chǎn)出的鹽有不同的風(fēng)味,有些鹽價格不菲,那么世界上最貴的鹽是什么鹽?下面是MAIgoo網(wǎng)編為大家?guī)淼娜蚴笞钯F的食用鹽排行,榜單包括韓國紫水晶竹鹽、法國鹽之花、墨累河巖鹽、美頓海鹽、塞浦路斯海鹽、安格爾西海鹽、喜馬拉雅玫瑰鹽、日本煙熏鹽夏威夷黑火山鹽、印度黑鹽等等,一起來看看這些世界最貴的鹽有什么特色吧!
世界上最貴的十款香料盤點 世界十大頂級香料排行
香料是廚房里頭少不了的一種調(diào)味料,我們常見的有八角、肉桂、胡椒等等,但有一些香料因為產(chǎn)量稀少,特殊環(huán)境產(chǎn)地造成價格昂貴。那么世界上哪種香料最貴?世界十大頂級香料包括藏紅花、香草、馬哈利櫻桃、蓽茇、黑孜然、干檸檬葉、豆蔻、瓦哈卡辣椒、丁香、肉桂等。以下,請看MAIGOO小編帶來的世界十大最貴的香料排行,了解更多世界最貴香料及相關(guān)情況。
降真香是什么東西 如何辨別海南降真香真假
降真香又名紫藤香,也叫雞骨,是一種多年生的木質(zhì)藤本植物受傷后分泌油脂修復(fù)傷口所結(jié)的香料。降真香含有豐富的肉桂醛、覽香素化合物,具有多種生物活性,能鎮(zhèn)痛、止血、抗菌、消炎等功效。海南降真香在我國比較出名,可通過看香型、看顏色、看空心程度等方法來辨別,接下來就和小編一起來看看吧。
30種常見家常菜調(diào)味料和調(diào)味品盤點 教你好吃的家常菜怎么調(diào)味
家常菜調(diào)料有哪些?對于不同的家常菜,需要的調(diào)味料是不一樣的,比如紅燒肉需要用到鹽、生抽、老抽、料酒、糖和雞精,紅燒排骨需要用到糖、鹽、花雕酒、生抽等。下面MAIGOO編輯將分享30種常見家常菜調(diào)味料和調(diào)味品,有需要快收藏起來吧!
中國十大名醬排行榜 中國最有名的十種調(diào)味醬 知名醬類調(diào)料有哪些
醬是一種已有數(shù)千年歷史的調(diào)味品,起源于中國。隨著時間推移,它的制作工藝也在逐漸進步,品種、味道也越來越多,而且中華民族源遠流長的美食文化與醬是離不開的。今兒maigoo小編就為大伙兒帶來了中國十大名醬排行榜,分別是豆瓣醬、黃豆醬、香菇醬、沙茶醬、黃燈籠辣椒醬、蒜蓉辣醬、蟹黃醬、xo醬、牛蒡醬、松茸醬,你最愛吃哪一種調(diào)味醬呢?
十大天然有營養(yǎng)的調(diào)味品 10種健康又營養(yǎng)的調(diào)味品盤點
調(diào)味品在日常飲食中是非常重要的輔助食品,既能夠增加菜肴的色、香、味,又可以滿足消費者的感官需要,還有益于人體的健康,那么什么調(diào)味料健康又好吃呢?辣椒、肉桂、花椒、大蒜、蜂蜜、生姜、納豆、橄欖油、胡椒、醋等都是對健康有益的調(diào)味品。以下,MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大藥用調(diào)味品,一起來看看健康調(diào)味料及相關(guān)內(nèi)容吧。
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