宜昌蜜桔"是指產(chǎn)于宜昌市境內(nèi)，按照特定的技術(shù)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，且符合農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專門(mén)機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)認(rèn)定允許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的寬皮柑桔類果品。

湖北宜昌地區(qū)所產(chǎn)的一種柑桔，味道甜美，色澤鮮艷，可連皮食用，極有特色。宜昌是生產(chǎn)“宜昌蜜桔”最佳生態(tài)區(qū)。宜昌蜜桔含可溶性固形物11—13%，果汁62%以上，每100毫升果汁中含糖8—10克，酸0.6—0.9克，蛋白質(zhì)1.0克，維生素C30.1—33.8毫克，固酸比在10以上，可食率75%以上。“皮薄光潔、果肉脆嫩，爽口化渣，桔香濃郁”是“宜昌蜜桔”獨(dú)特品質(zhì)特征。種植區(qū)域包括13個(gè)縣（市、區(qū)）73個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處），種植面積180萬(wàn)畝，產(chǎn)量170萬(wàn)噸，全市有40多萬(wàn)農(nóng)戶、100多萬(wàn)農(nóng)民以種植宜昌蜜桔為主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。

種植地域

湖北宜昌，種植柑桔悠久，早在兩千多年前，偉大愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原就在故里寫(xiě)下了《桔頌》名篇。據(jù)研究，柑桔起源于我國(guó)云貴高原，途經(jīng)長(zhǎng)江而下，傳向淮河以南。長(zhǎng)江下游，直到嶺南地區(qū)。經(jīng)過(guò)我國(guó)人民長(zhǎng)期栽培、選擇，柑橘成了人類的珍貴果品。

種植歷史

15世紀(jì)，葡萄牙人把我國(guó)甜橙帶到地中海沿岸栽培，當(dāng)?shù)胤Q為“中國(guó)蘋(píng)果”。后來(lái)，甜橙又傳到拉丁美洲和美國(guó)。1821年，英國(guó)人來(lái)我國(guó)采集標(biāo)本，把金柑帶到了歐洲，1892年，美國(guó)從我國(guó)引進(jìn)椪柑，叫“中國(guó)蜜桔”。英語(yǔ)把柑和桔總稱“曼達(dá)寧”(Mandarin)，其原意就是”中國(guó)珍貴的柑”。溫州蜜柑，是唐代日本和尚田中間守來(lái)我國(guó)浙江天臺(tái)山進(jìn)香，帶回柑桔種子，在日本鹿兒島、長(zhǎng)島栽植，變異選擇而來(lái)。柑桔栽培遍及五大洲，而以巴西、美國(guó)、中國(guó)、日本、西班牙、意大利、摩洛哥、墨西哥、以色列、南非，阿爾及利亞、埃及、希臘、土耳其、阿根廷、印度、澳大利亞的栽培面積和產(chǎn)量居多。

產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)

宜昌蜜桔，已經(jīng)取得集體商標(biāo)，它代表宜昌南津關(guān)以下生產(chǎn)的蜜桔產(chǎn)品。

種植

要求土壤土層深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果園地勢(shì)坡度低于25度。園地規(guī)劃時(shí)，應(yīng)有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建筑設(shè)施。在具體規(guī)劃時(shí)，盡可能做到集中成片，在交通、水源條件好的地方建園。

1、時(shí)間。一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。2、密度。采用株距3m×行距4m的密度進(jìn)行栽植，畝植55-60株。3、栽植技術(shù)。土挖栽植穴：拉線定距，挖定植穴，穴深、寬各80cm，然后壓綠肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起壟栽植：8米帶溝（溝寬60-80㎝,深40-60cm）開(kāi)廂,每廂起2壟（壟寬1.5m，壟中心距4m，壟高20-30cm）。栽植時(shí)將苗木的根系適度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，邊填土邊輕輕向上提苗、踏實(shí)，使根系與土壤密接。澆足定根水，在樹(shù)苗周?chē)?m的樹(shù)盤(pán)，用糠殼覆蓋。

土壤管理

應(yīng)搞好深翻擴(kuò)穴、熟化土壤，禁止在園內(nèi)種植玉米、小麥等高桿植物，搞好果園合理間作和中耕除草等工作。

肥水管理

（1）施肥原則：應(yīng)充分滿足血橙對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需要，提倡多施有機(jī)肥、合理施用無(wú)機(jī)肥和配方肥料。并根據(jù)葉片分析結(jié)果、果園土壤分析結(jié)果、血橙物候期等指導(dǎo)施肥。（2）施肥方法：以土壤施肥為主，配合葉面施肥。采用環(huán)狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等方法。（3）幼樹(shù)施肥：勤施薄施，以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥，春、夏、秋梢抽發(fā)期施肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳銨0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼樹(shù)單株年施純氮100-400g，氮、磷、鉀比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0為宜。成年樹(shù)施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壯果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一擔(dān)糞水；保果肥1-2斤磷鉀肥 1斤化肥；壯果肥1-2斤化肥 1-2斤磷鉀肥；采果肥（基肥）以有機(jī)肥為主，株施50-100斤有機(jī)肥 1-2斤化肥。（4）水分：土壤干旱時(shí)灌水，積水時(shí)排水。

整形修剪

1、原則。因地制宜，因樹(shù)修剪，促抑得當(dāng)，通風(fēng)透光，立體結(jié)果。2、整形（自然開(kāi)心形）。干高20-40cm，主枝（3-4個(gè)枝）在主干上分布錯(cuò)落有致，主桿分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3個(gè)。一般在第三主枝形成后，即將類中央干剪除扭向一邊作結(jié)果枝組。3、修剪。（1）幼樹(shù)：輕剪為主。選定類中央的延長(zhǎng)枝和各主枝、副主枝延長(zhǎng)枝后，對(duì)其進(jìn)行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向調(diào)節(jié)各主枝之間生長(zhǎng)的平衡。除對(duì)過(guò)密枝群作適當(dāng)疏刪外，內(nèi)膛枝和樹(shù)冠中下部較弱的枝梢一般應(yīng)保留。（2）初結(jié)果期：繼續(xù)選擇短截處理各級(jí)骨干延長(zhǎng)枝，抹除夏梢，促發(fā)健壯秋梢。秋季對(duì)旺長(zhǎng)樹(shù)采用環(huán)割、斷根、控水等促花措施。（3）盛果期：及時(shí)回縮結(jié)果枝組，落花結(jié)果枝組和衰退枝組、剪除擋光枝、枯枝、病蟲(chóng)枝。

病蟲(chóng)害

炭疽病

加強(qiáng)栽培管理，防止偏施氮肥；春、夏梢抽發(fā)期和果實(shí)成熟前，可選用代森錳鋅、松枝酸銅、代森鋅、百菌清等噴布樹(shù)冠，15天左右噴一次，連續(xù)3-4次。

腳腐病

及時(shí)排水，改善園內(nèi)透光通風(fēng)條件，加強(qiáng)對(duì)天牛和其他樹(shù)干害蟲(chóng)的防治；選用枳、枳橙、香橙等抗病砧木，對(duì)已感病植株，可用抗病砧木接換砧。藥劑防止：刮除病斑后涂藥，常用藥劑有多菌靈、甲基托布津等。

螨類

（柑桔紅蜘蛛、四斑黃蜘蛛銹壁虱）。開(kāi)花前后（3-5月）和秋季（9-11月）是防治紅蜘蛛的重點(diǎn)時(shí)期：花前蟲(chóng)口密度達(dá)1-2頭/葉，花后和秋季達(dá)5-6頭/葉即需進(jìn)行防治。春梢抽發(fā)期、幼果期和果實(shí)膨大期為銹虱防治主要時(shí)期：當(dāng)年生春梢葉背初現(xiàn)鐵銹色；葉或果上蟲(chóng)口密度達(dá)每葉2-3頭時(shí)即時(shí)防治。常用藥劑有噻螨酮、達(dá)螨靈、炔螨特、溴螨酯、雙甲瞇等，注意保護(hù)長(zhǎng)須螨、鈍螨、食螨瓢蟲(chóng)、日本方頭甲和草蛉等天敵。

蚧類

（矢尖蚧、紅蠟蚧、吹棉蚧等）。藥物防治重點(diǎn)時(shí)期：矢尖蚧為第一代若蟲(chóng)期，紅蠟蚧為幼蟲(chóng)期大量上梢為害時(shí)期（一般為5月上、中旬至6月中旬），吹棉蚧為幼蟲(chóng)盛發(fā)階段。常用藥劑陰噻嗪酮、殺撲磷、苦參堿 煙堿、樂(lè)斯本、機(jī)油乳劑等。注意改善園內(nèi)通風(fēng)透光條件；保護(hù)和利用日本方頭甲、紅點(diǎn)唇瓢蟲(chóng)、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢蟲(chóng)、大紅瓢蟲(chóng)等天敵。

蚜蟲(chóng)

新梢被害率達(dá)25%，應(yīng)即時(shí)噴藥防治。常用藥劑有叮蟲(chóng)脒、樂(lè)果、丁硫克威等。應(yīng)注意保護(hù)七星瓢蟲(chóng)、大草蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等，剪除越冬蟲(chóng)卵，減少害蟲(chóng)基數(shù)。

潛葉蛾

防治的重點(diǎn)時(shí)期為夏、秋梢抽發(fā)期（7月上中旬）。及時(shí)抹除零星抽發(fā)的夏秋梢，結(jié)合肥水管理，促使植株抽發(fā)的新梢健壯整齊。藥劑防治：新梢抽發(fā)至1-2cm時(shí)噴藥，7-10天噴一次，連續(xù)2-3次。常用藥劑有阿維菌素、殺螟丹、氯氟氰菊酯等。

天牛類

5-8月，晴天中午人工捕殺星天牛和綠桔天牛成蟲(chóng)，傍晚捕殺褐天牛成蟲(chóng)；及時(shí)削除蟲(chóng)卵、初孵幼蟲(chóng)和剪除被害枝梢；用棉花或棉紗浸濕樂(lè)果等殺蟲(chóng)劑原藥后堵塞蟲(chóng)孔，再將蟲(chóng)孔用泥土封閉，以毒殺幼蟲(chóng)。

花蕾蛆

現(xiàn)蕾時(shí)選用甲敵粉、二嗪農(nóng)顆粒等加細(xì)土混勻后撒施于樹(shù)盤(pán)土面，每7天一次，連續(xù)2-3次；當(dāng)花蕾直徑為2-3mm時(shí)（現(xiàn)白時(shí)）選用硫磷、敵百蟲(chóng)等噴樹(shù)冠；盡早摘除受害花蕾，集中深埋或煮沸；冬季深翻園土，可消滅部分越冬害蟲(chóng)蛹。

采收

根據(jù)柑桔果實(shí)成熟度、用途、市場(chǎng)需要等確定采收期。雨天及果面露水未干時(shí)不宜采果。采果者應(yīng)戴手套，用圓頭果剪將果實(shí)連同果柄一起剪下，再剪平果蒂，輕拿輕放。按從外到內(nèi)，從上到下的順序采摘果實(shí)。要求所有盛果的容器內(nèi)壁光滑，采下的果實(shí)應(yīng)及時(shí)運(yùn)往包裝場(chǎng)或儲(chǔ)藏庫(kù)。避免日曬雨淋。