一.產(chǎn)品介紹

近年來(lái)，南王店西瓜以“味甜、瓜脆、皮薄”而遠(yuǎn)近聞名，不僅占領(lǐng)了菏澤的早春瓜果市場(chǎng)，許多蘭州、上海、徐州的客戶也是慕名而來(lái)，訂單像雪片一樣紛至沓來(lái)。

每年的四五月份，在菏澤水果市場(chǎng)上，一個(gè)叫得響的品牌——“南王店西瓜”悄然流行，不但在市區(qū)一些大超市很搶手，一些水果銷售商干脆打上“南王店西瓜”的橫幅，吸引消費(fèi)者的眼球。

南王店西瓜是國(guó)家農(nóng)業(yè)部“無(wú)公害西瓜”產(chǎn)品，種植面積超過(guò)1.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)值達(dá)到1.3億元，是菏澤有名的“西瓜之鄉(xiāng)”。

南王店西瓜作為菏澤水果市場(chǎng)的新銳力量，并不像它的老大哥東明西瓜那樣歷史悠久，但它憑借著 “上市早、味道好”的特點(diǎn)主攻反季，迅速贏得了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜愛，近年來(lái)更是遠(yuǎn)銷上海、蘭州等地，與東明西瓜共同在瓜果市場(chǎng)上奏響了屬于菏澤的“二重奏”。

時(shí)至今日，南王店鄉(xiāng)西瓜種植面積已超過(guò)1.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)值更是達(dá)到1.3億元，西瓜在該鄉(xiāng)已不單單作為特色產(chǎn)業(yè)存在，而是成為了當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)標(biāo)志、一種文化，越來(lái)越多的城里人愿意在假期和周末到瓜田里親自體會(huì)采瓜的樂(lè)趣，感受、追憶那鄉(xiāng)村獨(dú)有的風(fēng)情。為了更好地利用影響力這種無(wú)形的資源，尋求新發(fā)展，該鄉(xiāng)黨委政府近幾年開始傾力打造屬于自身的西瓜文化和旅游產(chǎn)業(yè)，計(jì)劃今年5月開辦首屆“西瓜節(jié)”，力求讓更多人認(rèn)識(shí)、了解、品嘗到真正的南王店西瓜。

西瓜生產(chǎn)已成為該鄉(xiāng)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)擁有無(wú)公害西瓜“魯青系列、京欣系列”品牌。為開發(fā)西瓜新品種，提高西瓜的科技含量，該鄉(xiāng)出資40余萬(wàn)元籌建了一處占地30畝的育苗工場(chǎng)，一方面為群眾提供適齡瓜苗，另一方面搞好西瓜新品種的培育。并投資40余萬(wàn)元建起了王樓、沈莊兩個(gè)西瓜批發(fā)市場(chǎng)，在西瓜銷售旺季增設(shè)張董集、宋莊、董莊三個(gè)簡(jiǎn)易市場(chǎng)，讓群眾的西瓜能產(chǎn)得出、賣得快、價(jià)格高。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1）土壤地貌情況： 為黃河中下游沖擊平原，屬華北平原沉降盆地的一部分，地勢(shì)平坦，土地肥沃，土壤有機(jī)質(zhì)、礦物質(zhì)元素含量豐富而均衡。 （2）水文情況： 南王店鎮(zhèn)境內(nèi)水利資源豐富，河道總長(zhǎng)36.8公里，東魚河、古柳河、南坡河、菏曹運(yùn)河流經(jīng)鎮(zhèn)內(nèi)。節(jié)制水閘1座，南坡河上建有石馬節(jié)制水閘1座。水澆條件好，土地肥沃。能達(dá)到旱能澆、澇能排。同時(shí)，“南王店西瓜”種植區(qū)內(nèi)無(wú)大型工廠。無(wú)“三廢”排放和空氣污染，也沒有重金屬污染歷史。 （3）氣候情況： 定陶屬暖溫帶季風(fēng)大陸性氣候，冬冷夏熱四季分明，秋涼春燥，日照充足，四季變化分明。春季，多偏南風(fēng)，氣溫回升快，降水少，空氣干燥；夏季，炎熱多雨，常有潮濕悶熱天氣；秋季天高氣爽，日照充足，冬季氣候干冷，多偏北風(fēng)，降水（雪）稀少。春季晝夜溫差 中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部 公布 大，降水少，是南王店西瓜得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)氣候條件，造就了南王店西瓜優(yōu)質(zhì)的天然特性。

三.地域范圍

南王店鎮(zhèn)位于菏澤市定陶區(qū)境內(nèi)南部，鎮(zhèn)機(jī)關(guān)駐地王店行政村，故名南王店鎮(zhèn)。南王店西瓜產(chǎn)于山東省菏澤市定陶區(qū)南王店鎮(zhèn)境內(nèi)，東至吳樓村，西至韓大廟村，南至晁辛莊村，北至司廟村，轄19個(gè)行政村，77個(gè)自然村，地理坐標(biāo)為：東經(jīng)115o52′53″ -115o53′11″，北緯35o55′13″-35o05′01″，總種植面積2400公頃，年總產(chǎn)量7.2萬(wàn)噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1） 外在感官特征：中果型，果實(shí)圓形或高圓形；單瓜重4kg-8kg；果皮薄脆，厚度不超過(guò)1.2cm，皮色為綠底上覆深綠色條帶；瓤色粉紅色至桃紅色，色澤鮮艷；瓜瓤脆沙，甘甜多汁，纖維含量少，爽口。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：可溶性固形物含量≥10%；鋅≥0.90mg/kg;鐵≥1.5mg/kg;鎂≥15.0mg/100g;鈣≥10.0mg/100g;鉀≥170mg/100g。 （3）安全要求： 環(huán)境狀況符合NY/T391規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。地處魯西南黃河沖積平原,土層深厚、肥沃,氣候四季分明，加上保護(hù)設(shè)施更加適宜西瓜種植。產(chǎn)地遠(yuǎn)離污染源，空氣清新，種植的西瓜全部采取地下水灌溉，不存在水污染。有《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十三條規(guī)定情形的不得上市銷售。

五.特定生產(chǎn)方式

（1）立地條件的選擇 選擇周邊生態(tài)環(huán)境狀況良好，大氣清新，土壤肥沃，土質(zhì)優(yōu)良，土層深厚，水源豐富，水質(zhì)優(yōu)良，水利設(shè)施配套齊全，產(chǎn)地環(huán)境條件符合NY /T 391生產(chǎn)綠色食品蔬菜生態(tài)環(huán)境條件的要求。 （2）品種選擇 選擇耐低溫、耐弱光、多抗病害、抗逆性好、商品性好的品種，如農(nóng)歡、五葉果、早佳84-24。嫁接砧木選用白籽南瓜 。種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB/T16715.1中二級(jí)以上的要求。 （3）定植后的管理 緩苗期：白天棚內(nèi)氣溫控制在30℃左右，夜間溫度保持在15℃左右，定植水澆足時(shí)，此期不用澆水。2.伸蔓期管理 （1）溫度管理 白天棚內(nèi)控制在白天25℃—28℃，夜間控制在13-20℃。（2)水肥管理 緩苗后澆一次緩苗水水要澆足，以后至開花坐果前不再澆水。（3）整枝采用三蔓整枝。坐瓜前及時(shí)抹除瓜杈，除保留坐瓜節(jié)位瓜杈以外，其他全部抹除。 開花坐果期管理：（1）溫度管理。白天溫度保持在28-30℃，夜間不低于15℃。（2）人工輔助授粉。每天上午9點(diǎn)前用雄花的花粉涂抹在雌花的柱頭上進(jìn)行人工輔助授粉。（3）選留瓜 當(dāng)幼瓜生長(zhǎng)至雞蛋大小時(shí)，進(jìn)行選留瓜，根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)和瓜的形態(tài)一般選留主蔓第三或第四雌花坐瓜，每株留一個(gè)發(fā)育良好果。。 果實(shí)膨大期和成熟期管理：（1）溫度管理 適時(shí)放風(fēng)降溫。把棚內(nèi)氣溫控制在35℃以下夜間溫度不低于18℃。（2）水肥管理。在幼果拳頭大小時(shí)開始澆一次水，以后在土壤表面早晨潮濕，中午發(fā)干時(shí)再澆一水，如此連澆2-3水，每次澆水要澆足，當(dāng)果實(shí)基本定型后停止?jié)菜?。結(jié)合澆第一水追施膨瓜肥， 每666.7平方米追尿素10KG 、硫酸鉀10KG。（3）其他管理。果實(shí)停止生長(zhǎng)后要進(jìn)行翻瓜，翻瓜要在下午進(jìn)行，順一個(gè)方向進(jìn)行，每次翻轉(zhuǎn)角度不超過(guò)30度，每個(gè)瓜翻2-3次。