在成都上風上水的西面,金沙文化熏陶的這個寶地上面,珍藏著這條美食休閑街。一品天下位于羊西線一品天下大街兩側,其總建筑面積46萬余平米,其中商業(yè)面積30余萬平方米,地下停車場7萬余平方米,可容納數(shù)千輛汽車。
一品天下一期建筑以適用性、休閑性、可居性和地域性為主,力求從巴蜀文化、巴蜀風格和生態(tài)城市的角度,將巴蜀特色融入其中,創(chuàng)造出一種與眾不同、獨具一格的形象特征,創(chuàng)造出一個標志性的城市特色建筑群體。二期繼續(xù)延續(xù)一品天下一期的主體風格,共同營造豐富的街道景觀。而即將向廣大朋友見面的D區(qū)則以“江南水鄉(xiāng)”為主題創(chuàng)造內街水景,臨街為營業(yè)用房,主要以各類特色店鋪為主,內街住宅相對獨立成院,在水與燈的交錯下,在景色與商機的襯托下,這里必將成為人們休閑放松的最佳場所。
一品天下美食商業(yè)街位于成都傳統(tǒng)高檔餐飲核心區(qū)域———羊犀線,該區(qū)域擁有深厚的美食文化底蘊,多家知名餐飲旗艦店匯聚,營造出濃厚的美食氛圍,休閑、娛樂板塊亦已成熟,其輻射范圍之廣、號召力之強,在成都各大高檔餐飲、娛樂、休閑熱點區(qū)域中首屈一指。區(qū)位潛力,商業(yè)地產永久的動力源泉。
根據(jù)新的市政規(guī)劃,成都市域內的城市規(guī)模將擴大,2010年總人口將達1110萬人,2020年總人口達1400萬~1500萬人。
配合城市發(fā)展規(guī)劃,成都市主城區(qū)的發(fā)展將大力構建多中心城市空間結構,而項目正是規(guī)劃中城市商業(yè)新中心的重要組成部分,加上周邊規(guī)劃中越來越多高檔住宅的涌現(xiàn),其發(fā)展?jié)摿㈦y以限量。
由于占據(jù)成都上風上水西城貴人密集居住地段,項目區(qū)域內中、高檔小區(qū)林立,聚集了成都50%以上的高收入者。在全力承接區(qū)域內旺盛消費力的同時,項目更對周邊100萬中高收入人群消費形成強勢吸納。
品味一品天下酒吧一條街如果把酒吧作為一個城市的品位和檔次的象征,那么,北京人想到的是他們的三里屯和后海,上海人想到的是新天地,天津人想到的是友誼路……以前如果有人問成都的酒吧一條街在哪里,可能許多人不知怎么回答。不過,這個答案現(xiàn) 在有了。
在一品天下大街的深處,蘊藏著酒吧一條街。酒吧里總是有夢的,吧里的主人都笑著說,這得晚上來,酒吧都是晚上開張的。
在酒吧街的兩旁,那燈總是迷人的閃爍著。酒吧里那黃色的燈,把街旁的小樹都撩撥得暈紅迷離。
如果你在這小樹的影子里走著,感覺自己也帶了酒精味,愈往前愈有醉意。我們已經習慣了將酒與紙醉金迷的奢靡生活聯(lián)系在一起。而酒吧一條街,似乎就是這樣一個地方。很早以前,酒吧就在成都人的業(yè)余生活中占了一席之地。而今,它更是寫字樓里的白領們松弛神經的所在。因為喜歡酒吧里晃動的燈影,飄忽不定,讓人很難捉摸。這種喜歡如同傾聽爵士樂一樣正常,現(xiàn)代人總是以爵士樂來標榜自己的不落伍。因為一個自以為時尚的人士若不聽爵士樂,似乎就和中產一族拉開了距離。而中產,是社會時尚精英的風向標。在酒吧里,這種風向標會暫時地失卻意義,因而顯得人人快樂,卻又似乎每個人都在孤獨著。
燈光下一家酒吧的舊軍用吉普車和練習沙包特別顯眼,走近一看,車輪上泛著斑駁的月光,溫柔而感人。
在夜的寂靜里到一品天下酒吧一條街,感覺從城市邊緣掠過,酒吧里的人把浮躁和著酒喝下,就進入了童話世界。不單是吧臺、吊頂燈、沿墻的木柱上,都晃動著戴寬邊帽牛仔的影子。
一品天下酒吧一條街的生活在晚上開始,日頭一落,就陸陸續(xù)續(xù)有人來,他們坐在簡單的木椅上,閑適地喝著酒,神情滿足或者落寞。
一品天下的酒吧,并不會制造一種華貴而凝重的氣氛,你可以無緣無故地大哭或痛苦,這種人性最真實性情的釋放,彌溫在酒吧里的溫柔里,給我們帶來沒有距離的親近。
一品天下酒吧一條街給人們托夢、尋夢,自己也在人間安享俗世之樂。
一品天下美食商業(yè)街
一品天下美食商業(yè)街位于一品天下大街,規(guī)劃占地面積300余畝,建筑總面積46萬平方米。商業(yè)街全長1368米,南端與羊西線蜀漢路交匯,向南與青羊大道在建的金沙遺址博物館競相呼應;向西為都江堰———青城山,九寨溝———黃龍兩條黃金旅游要道相連接。在羊西線與黃忠大道這個交匯處,已聚集有紅杏、大蓉和、老房子、巴谷園、夕陽紅、潮皇閣、麗景軒等知名餐飲企業(yè),形成了一個時尚而成熟的美食消費聚集區(qū)。
項目總體規(guī)劃方案由加拿大KFS公司設計,風格上集合了現(xiàn)代時尚與成都特色,功能上滿足了餐飲娛樂企業(yè)的經營條件和游客美食、購物、休閑、娛樂的綜合需求。在功能布局上,以餐飲、旅游購物、娛樂、休閑為主,輔以大型生活超市、商務、辦公和住宅,使之形成一條功能齊全、設施配套的綜合商業(yè)街區(qū);在建筑特色上,突出適用性、休閑性、可居性和地域性。
一期工程,由成都市金港房屋開發(fā)公司負責開發(fā)建設。規(guī)劃用地面積150余畝,建筑總面積14萬平方米,其中商業(yè)面積7萬平方米,地下停車場3.6萬平方米,已全面交房。一品天下二期,其規(guī)劃用地面積5萬平方米,總建筑面積14萬平方米,其中商業(yè)面積6萬平方米,地下停車場2.5萬平方米。首期建筑工程已于2006年4月底開工建設。一品天下一期A、B區(qū)引進的知名企業(yè)包括:成都市餐飲服務公司(小吃城)、周大媽夕陽紅精品川菜館、快樂老家火鍋店、天籟村歌城、美國空間俱樂部、大蓉和川菜旗艦店、文杏酒樓、紅杏酒樓等著名商家。
筆者將數(shù)年前親手打造的一個品牌“一品天下”的一些心得《追求一品,才能制勝于天下》發(fā)表之后,接到了許多電子郵件和電話,各界朋友也紛紛要求我能進一步的談談該案例,該文將從文化塑造的角度解密“一品天下”的成功之道,僅做與各位致力于打造中國品牌的朋友們探討之用。
當初“一品天下”誕生之時,是一個完全陌生的名字,還根本談不上品牌,如何賦予該名字以生命力并能流傳開來?
鑒于我們是做中式餐飲,因此,我們決定用具有中國特色的文化來對之進行包裝和推廣,源遠流長的中華文化中有太多的養(yǎng)分,有太多的故事可以展開。
其時正是《康熙微服私訪記》經常在銀屏上播出,康熙微服私訪是一個在坊間流傳甚廣的故事,從康熙微服私訪中衍生出來的故事數(shù)不勝數(shù),我們何不借一下“名人”的光呢?
于是,便有了如下的傳說:
相傳當年康熙出京南下,微服私訪。在江南古鎮(zhèn)松江時,曾于一小食店,偶然品嘗到了從西域傳來的各色奇怪小吃,乃宮中所不能嘗及,當下龍顏大悅,揮筆寫下“一品天下 “四個字,從此該店命名為”一品天下 “,專營天下特色美食,固其風格獨特,一時食客如云。
我們沒有資金尋找一個具有相當影響力的廣告代言人,但”名人“康熙卻這樣巧妙的成為了我們的義務的形象大使,而”一品天下“也一下子站在了巨人的肩膀上,省掉了大量的廣告宣傳方面的費用。
但俗話說”請神容易送神難“,康熙并沒有真的為”一品天下“題字,雖說只是民間傳說,但又如何讓故事既有一種可信的依據(jù),同時又不成為考據(jù)癖的口實?所以,故事接下來寫道:
后因歷史原因,”一品天下 “不再經營,”一品天下 “四個字也毀于文革之中。
在這里,昔日傳說中輝煌的”一品天下 “已然不存,但悠久的歷史感已經有了,所以,只需要再讓老品牌復活就可以了:
當今正逢盛世,”一品天下 “再度出山,老店新開,風格不改,專門推廣全球各類美味佳肴,并以平易近人的價格,連鎖經營的方式面向中國消費者,薈萃天下美食,以饗天下食客。
雖然大家都知道這只是一個美麗的傳說,但是很顯然,”一品天下“從傳說中找到了自己的文化歸屬,讓人產生一中親切感并易于接受,三五友人,圍桌小聚,講一個”據(jù)說當年如何如何“的坊間傳說,再品一品特色小吃,似乎更加回味悠長……
后來,筆者進一步將該故事為基礎,以文言寫成《一品天下賦》,刻于竹片之上,制成巨大竹簡掛于店內顯著位置,前來就餐的顧客在等待上餐的時間讀下墻上文字,在潛移默化中更加接受了”一品天下“:
一品天下賦
昔日康熙南下,華庭古鎮(zhèn),一品方知天下有美味如斯,御筆親書一品天下,是以佳話傳于童叟之口,美名揚于街巷之間。
斗轉而星移,滄海變桑田,今一品天下輝煌再現(xiàn),雄風依舊,一脈相承生生不息,放眼天下更上層樓。
食客如云聚于此,或獨酌小飲,細細品味,慢慢體會;或大宴賓客,酣暢淋漓,大快朵頤。凡浮生萬眾,飲食男女,來來來,乾坤如樽,古今興亡,天下英雄,人間美味,盡在一品……
所以,筆者在上一篇文章中談到,餐飲行業(yè)賣的產品不僅僅是吃的東西,更應該是一種文化,一種根深蒂固的美食文化,每一個行業(yè),每一個企業(yè)都有自己的獨特的文化。所以,在整個形象設計和廣告推廣上,我們都是從文化的角度對品牌進行包裝和塑造,也因此,”一品天下“才具有了如此深厚的文化底蘊,才具有如此形神兼具的魅力,也才會如此被廣泛的承認和接受。
是的,每一個行業(yè)、每一個企業(yè)、每一個品牌都有自己的獨特的文化??煽诳蓸肥圪u的是美國精神,一個在臺灣土生土長的左岸咖啡卻讓人品味到的卻是來自法蘭西的味道,這,就是文化包裝的魅力!
所以,我們要賣牛排,而是要賣牛排的滋滋聲。