“列巴”和“沙一克”都是俄羅斯風(fēng)味的面包，是俄羅斯人和哈爾濱人最愛吃的食品。哈爾濱的列巴和沙一克以秋林公司食品廠生產(chǎn)的最為有名。

列巴，漢語叫大面包，小的1斤重，大的3斤重，酸甜可口，松軟香酥，貯存簡單，食用方便。買一個(gè)大列巴，三口之家可以食用好幾頓，深得哈爾濱人和外地人的喜愛。要是想買秋林公司的大列巴，還非得排隊(duì)等候不可呢。

沙一克是一種橢圓型白面包，屬俄式傳統(tǒng)食品。該產(chǎn)品以面粉、酒花、食鹽為主要原料，經(jīng)加工制作烘烤而成。因這種面包用硬雜木烤爐烘烤而成，故外殼微焦而脆，內(nèi)里松軟可口;又因它是用酒花發(fā)酵，所以具有獨(dú)特的植物芳香。