節(jié)目簡介

《聽得到的美食》實現(xiàn)了傳統(tǒng)美食類題材節(jié)目模式的創(chuàng)新突破，打造全新“耳廚”概念。每期將有兩位明星受邀參與，分別與廚行俠夏天或天涯廚王大米結(jié)盟，以戰(zhàn)隊形式展開一場聽得到的美食大PK。大廚擔(dān)任“耳廚”職責(zé)——在各自的密室中，通過耳機(jī)指揮明星徒弟，從沖上“小二樓”食材超市采選食材，到真正煎炒烹炸的廚房開火，進(jìn)行一系列實際操作。明星徒弟必須重復(fù)耳廚在耳機(jī)中所說的每一句話，代為傳聲指揮自己戰(zhàn)隊的8個輔助小廚，在一小時內(nèi)完成三道純原生態(tài)絕味美食的制作，由美食官品嘗后決定勝者。落敗一方必須吃下本隊制作的所有菜品作為懲罰。比賽過程中，耳廚有權(quán)走出密室實施三分鐘“黃金救援”。

節(jié)目特色

節(jié)目中，每期有一位明星嘉賓接受廚房老板趙樹海的邀請，通過大廚在密室中用聲音的指導(dǎo)來掌勺。明星嘉賓必須重復(fù)密室里“耳廚”在耳機(jī)里所說的每一句話，用“聽”來理解美食的烹飪，自己在動手操作的同時，還要準(zhǔn)確的傳達(dá)給小廚，從而調(diào)兵遣將在有限的時間里完成菜品，最終接受來自馬來西亞知名美食家Eric鄭兆聰?shù)拿朗吃u審。Eric鄭兆聰也表示，這種用聲音傳達(dá)美食的全新形式，自然會帶給節(jié)目不同的美食體驗和觀感。最終，他會通過烹飪手法、擺盤設(shè)計、營養(yǎng)搭配等多角度對比，作出自己的選擇。