基本介紹

火宮殿火神廟會是融民間藝術(shù)、宗教信仰、物資交流、文化娛樂為一體的地方傳統(tǒng)民俗活動。長沙火宮殿的火文化要追溯到我國古老的氏族部落時期。那時人類已廣泛地利用火來煮食和取暖，但因用火不慎，常造成災難。為減少火災，約公元前26世紀-公元前21世紀，帝嚳就任命有專門管理火源的火官因祝融管理火源有功，死后葬于南岳衡山，并建祝融廟，名曰"祝融峰"。為了紀念這位火官，在長沙坡子街便建設(shè)了"火神廟"至清乾隆12年6月23日（農(nóng)歷），火神廟重修落成，以后這一天就定為火神壽辰祭日。每年這天，地方官府出資籌辦隆重的祭祀儀式，地方商會組織商家參與。祭祀后，人們抬著火神爺繞城游行。

火宮殿就是乾元宮。"乾元宮"內(nèi)含玄機。"乾元宮"諧音"錢圓工"。"員工"，長沙話的意思是完工、完了的意思。"錢圓工"就是說錢被掏空用完了。舊時，火宮殿廟會十分著名，除說書、雜耍等民間廟會娛樂形式外，火神廟前并搭有幾溜食棚，將代表湖南較高水平的經(jīng)典民間小吃香噴噴、辣爽爽、甜蜜蜜地呈現(xiàn)在人們面前。所謂："火宮殿樣樣有，飯菜小吃熱甜酒；油炸豆腐香噴噴，姊妹團子數(shù)二姜；馓子麻花嘣嘣脆，豬血蹄花味道美；各式小吃嘗不完，樂得食客笑呵呵"。如此美味，再加上火神廟會喧囂熱鬧的消費氛圍，擁擠的人們當然心甘情愿掏空口袋大快朵頤。如若哪位父母如鐵公雞般一毛不拔，想必他家小孩子會扯住他父母的褲腳大聲哀哭。"進門火宮殿，出門錢圓工"遂因此而成為極言火宮殿小吃味美的民間口碑。

榮譽及其他

獨特廟會

由火文化引發(fā)的火廟文化而孕育的火宮美食，形成了獨特的南方火文化現(xiàn)象，規(guī)模宏大的祭祀儀式，精彩紛呈的地方民俗藝術(shù)表演，香飄四溢的火宮美食，廟廓生煙、戲曲聲聲，處身其間恍若隔世。只要您去火宮殿細細品味一番，您就會享受到一座火廟、湖湘餐飲有機揉合那種無窮無盡的韻味。

傳統(tǒng)民俗

湘劇、花鼓戲、皮影戲、羅漢舞、蚌殼舞、扇子舞、威風鑼鼓匯集一堂，一個曲調(diào)，一種舞姿，仿佛在訴說一個個美妙的民間傳說，引起人們思緒連篇，就好像置身于舊時火宮殿廟會之中。

極早的救火會 陳列在火神廟里的“火宮殿救火會”的救火車、火斧、火鉤等消防器材，讓不少“火宮殿救火會”的老救火隊員激動不已，沉浸在舊時火宮殿救火隊推著手搖的救火車，后面跟著近百人的擔水隊伍奔向火場的情景之中。但很少人知道，正是這個創(chuàng)建于晚清時期的“火宮殿救火會”，為長沙城的商家百姓減輕了火害之苦。

薪火寶鼎

擺放在火宮殿古牌坊前古香古色的“火宮薪火寶鼎”高1.3米，寬1.4米，能騰升1.5米高的“火焰”，每天夜晚光芒四射，蔚為壯觀。游客免不了伸出一雙手，烤一烤這盆吉祥的“?；稹?，并攝影留念。一位來自上海的張姓客人介紹說，因外埠業(yè)務需要經(jīng)常在大中城市跑，像這樣創(chuàng)意提升火文化品位的薪火寶鼎是第一次看到，妙極了。

著名的風味小吃 有位自名“洞庭歸客”的臺胞重游火宮殿在品嘗臭豆腐、姊妹米團子時，追憶往年田漢在火宮殿小吃時的情景，情不自禁欣然提筆：油炸豆腐臭中香，有客追憶在臺灣。青年田漢回湘日，姊妹團子當早餐。火宮殿的小吃享譽國內(nèi)外，真可以這樣說：小吃延續(xù)數(shù)百年，火宮烹藝有真?zhèn)鳌?/p>