枯葉龜是蛇頸龜科蛇頸龜屬的一種龜。生長在瑪塔瑪塔沼澤，又稱為瑪塔瑪塔龜（Matamata Turtle）、瑪塔龜，屬于大型水棲龜類，是現(xiàn)存最古老的爬行動物之一。它是一種久坐不動的龜，擁有呈三角形的扁平頭，管狀的鼻子上和一個呈角狀的部分，下巴有三條觸須和四絲狀觸須，形態(tài)像一片枯葉，呈枯黃色，在湖中可見。因其龜殼酷似枯葉，故稱為枯葉龜。

枯葉龜體型很大，通常可以長到43至45厘米，最大可達到61厘米，完全成長后體重約為15公斤（33磅）。雌龜?shù)捏w長通常要較雄龜大一些，與其他的成年龜一樣，雄龜有著較雌龜長和寬的尾巴。其尾巴較小，周圍長有敏感凸起物。成年枯葉龜?shù)念^部、頸部、尾部和四肢皆呈灰褐色。壽命40-75年。