由來(lái)

玩核桃的人最初的目的是強(qiáng)身健體?，F(xiàn)代科學(xué)證明，揉核桃能延緩機(jī)體衰老，對(duì)預(yù)防心血管疾病、避免中風(fēng)有很大作用。特別是一些長(zhǎng)期從事案頭工作的人群，把玩核桃更能起到舒筋活血、預(yù)防職業(yè)病的功效。另外，通過(guò)把玩，一對(duì)普通的核桃年深日久變得晶瑩剔透，成了一件不錯(cuò)的藝術(shù)品。文玩核桃中最珍貴的核桃所屬花中花，早在清代末期滅絕?；ㄖ谢ㄆ访麨榍∷n。

把玩核桃多取自于野生山核桃，從2005年起隨著收藏把玩核桃人群的增加，一部分人工嫁接的山核桃也出現(xiàn)在了市面上，但其質(zhì)地和品相相對(duì)較差。把玩核桃的產(chǎn)地和種類各異，大致分為麻核桃、楸子核桃、鐵核桃三大類。麻核桃中包括獅子頭、虎頭、羅漢頭、雞心、公子帽、官帽等，在把玩核桃中麻核桃屬于高檔次種類，一般市價(jià)在100元至4000元之間。楸子核桃相對(duì)平民化，雖然價(jià)錢便宜，但也不乏一些好的品種。文玩核桃中除食用核桃外，還有大約100多種大小懸殊，皮厚，個(gè)大，皺褶多，造型奇特和紋路優(yōu)美的核桃，這類核桃既可做“手療核桃”，又可做雕刻核桃，既能供人們觀賞，又可作為收藏，因此備受人們青睞。

手療核桃，也叫健身核桃，又稱掌珠。古時(shí)稱揉手核桃，追溯起來(lái)，它起源于漢隋，流行于唐宋，盛行于明清。在兩千多年的歷史長(zhǎng)河中盛傳不衰，形成了世界獨(dú)有的中國(guó)核桃文化。古往今來(lái)，上至帝王將相，才子佳人，下至官宦小吏，平民百姓，無(wú)不為有一

對(duì)玲瓏剔透，光亮如鑒的核桃而自豪。特別是到了明清兩朝，玩核桃達(dá)到鼎盛時(shí)期。明天啟皇帝朱由校不僅把玩核桃不離手，而且親自操刀雕刻核桃。故有“玩核桃遺忘國(guó)事，朱由校御案操刀”的野史流傳民間。清乾隆皇帝不僅是鑒賞核桃的大家，據(jù)傳還曾賦詩(shī)贊美核桃：掌上旋日月，時(shí)光欲倒流。周身氣血涌，何年是白頭？

到了清末，宮內(nèi)玩賞核桃之風(fēng)更甚。手中有一對(duì)好的核桃竟成了當(dāng)時(shí)身價(jià)和品位的象征。當(dāng)時(shí)京城曾傳言：“貝勒手上有三寶，扳指、核桃、籠中鳥。”每逢皇上或皇后的生日，大臣們會(huì)將挑選出來(lái)的精品核桃作為祝壽賀禮供奉，揉手核桃的價(jià)值由此可見(jiàn)一斑。

北京故宮博物院仍保存著十幾對(duì)揉手核桃，其色澤為棕紅色，分別存放在雕刻精美的紫檀木盒內(nèi)。里面標(biāo)有“某貝勒恭進(jìn)”、“某親王預(yù)備”的字樣。

宮內(nèi)揉核桃之風(fēng)，自然也影響到了社會(huì)。民間將人分為幾類，將把玩核桃者排在首位，即：文人玩核桃，武人轉(zhuǎn)鐵球，富人揣葫蘆，閑人去遛狗（指當(dāng)時(shí)的風(fēng)俗）。時(shí)至今日，人們?nèi)园讶嗍趾颂曳Q為文玩核桃，即源于此。

產(chǎn)地

核桃在我國(guó)分布廣泛，北至黑龍江，南達(dá)云南、貴州，西至新疆，東至山東、遼寧，全國(guó)絕大部分區(qū)域都有核桃的分布。至于符合文玩標(biāo)準(zhǔn)核桃的分布，主要還是產(chǎn)自華北、西北、東北及西南。其中，北京、河北、天津、山西等地的文玩核桃品質(zhì)最為突出，也是傳統(tǒng)優(yōu)良品種的產(chǎn)地。氣候、環(huán)境也利于文玩核桃的種植生長(zhǎng)。

西北地區(qū)，包括山西、陜西、甘肅、寧夏、新疆等地。陜西秦嶺主要出產(chǎn)燈籠等秋核桃，個(gè)頭大、外形飽滿，毛刺多。產(chǎn)量也高。陜西商州市洛南縣古城鎮(zhèn)也是重要的核桃生產(chǎn)基地。陜西其他地區(qū)也出產(chǎn)官帽等品種，個(gè)頭偏大，外形、皮質(zhì)與北京等地的官帽區(qū)別較大。新疆的部分山區(qū)也有野生的山核桃，屬于秋核桃品種，品質(zhì)一般。甘肅、寧夏的情況也差不多。

與上述西北地區(qū)相比倒是山西的核桃可圈可點(diǎn)的有一些。山西的公子帽、

官帽、獅子頭也還是傳統(tǒng)的優(yōu)良品種。尤其是靠近河北的山區(qū)出產(chǎn)的核桃品質(zhì)較好。

東北地區(qū)，黑龍江、吉林、遼寧，主要出產(chǎn)秋核桃。吉林的產(chǎn)量和品質(zhì)都是比較好的。實(shí)際上東北的核桃不如核桃木材有名，我們知道的“秋子木”就是產(chǎn)秋子核桃的樹木，木質(zhì)堅(jiān)硬，紋路美觀，大部分用來(lái)做家具的腿。

西南地區(qū)，西南地區(qū)都出產(chǎn)鐵核桃。其中文玩的老鐵主要集中在云南。這些老鐵大多數(shù)是生長(zhǎng)在云南的原始森林里面，純凈無(wú)污染，沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何現(xiàn)代科技的加工改良。老鐵就像不爭(zhēng)不搶的君子，始終保持本色，隱身于山林之中，任您塵世浮華。

文玩核桃最好的品種主要集中在北京、天津、河北的山區(qū)，下面列舉幾個(gè)著名的產(chǎn)地及出產(chǎn)的優(yōu)良品種：

北京平谷：平谷的核桃歷史上就是文玩核桃的主產(chǎn)區(qū)，一是由于其距離文玩核桃的主要城市北京、天津比較近，位于兩個(gè)城市中間。核桃也便于流通。最著名的老樹悶尖獅子頭，就是我們講的四座樓，該樹已經(jīng)死了，我們看到的很多的百年精品獅子頭，都是這棵樹的產(chǎn)品，由于嫁接技術(shù)的發(fā)展，已經(jīng)有嫁接品種的出現(xiàn)（嫁接的也稱之為四座樓），但品相個(gè)人感覺(jué)還是缺乏老樹的韻味，外形與老樹還是有一些區(qū)別的。今后幾年還會(huì)有一些嫁接平谷的悶尖獅子頭出現(xiàn)。另外平谷的官帽也是很著名的，是傳統(tǒng)上的外形標(biāo)準(zhǔn)，由于基本上是野生的，因此產(chǎn)量不高，個(gè)頭也不大。市場(chǎng)上還能見(jiàn)到一些平谷產(chǎn)的獅子頭，皮質(zhì)堅(jiān)硬，紋路好，大肚、大底座，是主要的特征。

河北淶水，大概也就是在十幾年前，淶水注定要成為影響中國(guó)核桃市場(chǎng)的最重要的地區(qū)，由于土壤、氣候非常適于種植文玩核桃，十幾年前就有有識(shí)之士開始醞釀種植。截止到2012年，形成了以石亭鎮(zhèn)色樹村、婁村鄉(xiāng)南安莊、虎過(guò)莊、西安莊、太平莊、長(zhǎng)安莊為中心的全國(guó)最大的文玩核桃種植基地。嫁接核桃一萬(wàn)余棵，擁有雞心、獅子頭、虎頭、公子帽等品種。麥穗虎頭、白獅子頭、淶水公子帽都是這個(gè)地區(qū)的品種，石亭鎮(zhèn)色樹村更是全村人民都在種植麻核桃鄰村常安莊更是形成了常安莊麻核桃基地形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈。這幾年來(lái)在文玩核桃市場(chǎng)上著實(shí)風(fēng)光了一把。

門頭溝也是北京主要的核桃產(chǎn)地，優(yōu)良品種非常之多，主要以獅子頭、虎頭等為主。產(chǎn)量不高。尤其是2012年，在全國(guó)核桃普遍高產(chǎn)的情況下，門頭溝卻產(chǎn)量平平。門頭溝土生土長(zhǎng)的人是最懂得文玩核桃價(jià)值的，山里的農(nóng)民，幾乎都能頭頭是道的聊上幾句。由于氣候、土壤非常適宜種植核桃，從2008年起在門頭溝有大量的嫁接核桃。當(dāng)?shù)厝藢?duì)核桃價(jià)值的認(rèn)知程度普遍高，也因此導(dǎo)致嫁接核桃的看護(hù)成了很重要的問(wèn)題。門頭溝的悶尖獅子頭也已絕跡，與平谷悶尖不同，門頭溝的悶尖獅子頭，更具有詩(shī)意，顏色更紅潤(rùn)漂亮，底座呈菊花紋路，臍部小，外形也非常矮。其他品種倒是比較少見(jiàn)。

天津薊縣，這是天津市唯一的核桃產(chǎn)地，著名品種層出不窮，也是2010嫁接核桃的主產(chǎn)地。薊縣核桃外形粗獷優(yōu)美，紋路清晰，由于在地域上與北京的平谷相鄰，核桃的特征也有所相似。傳統(tǒng)上薊縣盤山公子帽是最著名的。人們稱的盤山公子帽（包括三棱公子帽），就是大家說(shuō)得老孫家的公子帽，個(gè)人認(rèn)為稱之為“薊縣公子帽”比較恰當(dāng)，外形也比較高，40以上的很少。另外馬老四的獅子頭，黃崖關(guān)的虎頭也是比較有名的。由于品種繁多，還有幾種獅子頭品種就不在這里一一介紹了

河北承德，也是傳統(tǒng)文玩核桃的主要產(chǎn)地，但近幾年有些被忽略，可能是產(chǎn)量的原因。承德出產(chǎn)獅子頭、公子帽等優(yōu)良品種，也有秋子。獅子頭，底座大，外形矮，肚大，紋路稍淺，個(gè)頭大的較少。傳統(tǒng)上，承德公子帽也比較有名，但近幾年非常少見(jiàn)。

河北張家口，此地區(qū)野生山核桃眾多，由于交通不方便，很少有人認(rèn)知和發(fā)現(xiàn)，潛力巨大。最著名的就是涿鹿縣南將石獅子頭，外形粗獷、紋路美觀細(xì)致，大扣底，菱形臍、四瓣嘴，特征明顯，產(chǎn)量稀少。成為近幾年來(lái)非常火熱的品種。據(jù)我所知，涿鹿縣還出產(chǎn)虎頭和其他品種的獅子頭，品質(zhì)都非常優(yōu)異，但認(rèn)知度不高。

天津?qū)氎娉亻L(zhǎng)柏成為了種植野生文玩核桃的行家里手，他的農(nóng)家小院里已種有300棵野生文玩核桃樹，種植品種涵蓋了市場(chǎng)上最受歡迎的“京八對(duì)”、“四座樓悶尖獅子頭”、“三道金”、“燈籠獅子頭”、“滿天星”、“麒麟獅子頭”、“寶地八棱”、“流星雨”等15個(gè)品種。

河北玉田“野老大”。河北玉田歷海濤核桃園2015年一棵原生樹長(zhǎng)出一個(gè)6.5厘米的野紋大四棱，其紋路超級(jí)野、個(gè)頭碩大達(dá)到6.5厘米尊稱為“野老大”。

核桃功效

在玩核桃過(guò)程中，人們利用核桃的尖刺、凸起和棱角，采取揉、搓、壓、扎、捏、蹭、滾等技法運(yùn)動(dòng)雙手，壓扎掌上穴位，刺激手上反應(yīng)區(qū)，達(dá)到舒脈通絡(luò)，活血化淤，強(qiáng)身健體的效果。因核桃皮厚質(zhì)堅(jiān)，經(jīng)過(guò)手的長(zhǎng)期搓揉，汗的浸潤(rùn)，油脂的滲透，時(shí)間的打磨，最后成為一件亮里透紅，紅中透明，不是瑪瑙勝似瑪瑙的自然藝術(shù)精品。在玩核桃的人們心目中，核桃不僅是健身器材，也不僅是一件藝術(shù)品，而是集把玩、健身、觀賞于一身的掌上明珠。

核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會(huì)使膽固醇升高，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動(dòng)脈硬化患者的滋補(bǔ)品。此外，這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智作用。核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經(jīng)衰弱的治療劑?；加蓄^暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無(wú)力等癥狀的老年人，每天早晚各吃1～2個(gè)核桃仁，即可起到滋補(bǔ)治療作用。核桃仁還對(duì)其它病癥具有較高的醫(yī)療效果，如它具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥化痰、溫肺潤(rùn)腸、散腫消毒等功能。

核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經(jīng)；可補(bǔ)腎、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便；主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽(yáng)痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)。分心木（核中木質(zhì)隔層）味苦、性溫；補(bǔ)腎，澀精。1.破血祛瘀。用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。2.潤(rùn)燥滑腸。用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經(jīng)血分，有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤(rùn)腸、止咳之功。

挑選技巧

觸覺(jué)

首先是觸覺(jué)，拿來(lái)一對(duì)核桃，放在手里要打手，也就是說(shuō)相對(duì)它的體積，分量要夠。核桃放在手里輕飄飄的沒(méi)有分量，一般地都說(shuō)明沒(méi)有熟，有可能熱天就摘下來(lái)了，也就是六成熟，所以不要在每年九月份弄新核桃。還有，記得在請(qǐng)教別人時(shí)得知，好核桃要扎手，這是核桃按摩手上穴位，保健的重要指標(biāo)。

嗅覺(jué)

說(shuō)到嗅覺(jué)，真正沒(méi)有加工過(guò)的核桃，有一種特有的氣息，沒(méi)有怪味道。這對(duì)于新核桃，可以辨別是不是加工過(guò)。因?yàn)殡p氧水之類泡過(guò)的東西有化學(xué)味道，很刺鼻子的。當(dāng)然也可以由傳統(tǒng)的皮色辨別。

聽覺(jué)

再來(lái)說(shuō)聽覺(jué)，這是一個(gè)比較容易的方法來(lái)分辨野生和嫁接，拿在手里揉一揉，要是所謂的金石之音，也就是很實(shí)在，硬朗，則說(shuō)明是成熟的野生核桃，要是皮拉皮拉的空聲，那多半是嫁接的。打個(gè)比方，就像實(shí)心木頭球和乒乓球揉在手里的區(qū)別。如果感到核桃皮軟，一般說(shuō)明摘得早。

視覺(jué)

最后說(shuō)視覺(jué)，主要也是重要的一方面。分了兩類來(lái)說(shuō)，一方面是自然條件，另一方面可以算是人為因素自然條件，對(duì)于一對(duì)核桃，同一品種，個(gè)頭和紋路是比較重要的兩個(gè)方面。大家都知道核桃論毫米算，好的東西，往往大一點(diǎn)價(jià)錢影響很大。所以要盡量選擇個(gè)頭大的，尺寸一般最好用卡尺來(lái)測(cè)量。紋理這個(gè)方面比較復(fù)雜，也不好說(shuō)清楚，只能簡(jiǎn)單舉個(gè)例子，比如說(shuō)獅子頭，之所以叫做獅子頭，那么顧名思義，它的紋理要像獅子毛發(fā)，也就是說(shuō)要有繞花，或者說(shuō)擰花，不能像普通的直紋理。另外，對(duì)于真正玩核桃，一般選取深大紋路比較好，相對(duì)于密紋，可以出葆漿，也能保留核桃的紋理，像密紋的紋路就比較容易消磨殆盡。除了主要的因素還有很多其他方面，像核桃的眼，要小，正，太大，太歪都不是很好。從眼也能看出核桃的生長(zhǎng)情況。還有，核桃要正，不能歪七擰八，如果要是都歪還行，要是一個(gè)歪一個(gè)不歪就完了。其它有像要放在桌子上能站住，對(duì)稱，兩個(gè)盡量相似等等。

另一大方面就是所謂的人為因素，主要包括陰皮，損傷，開裂，還有修復(fù)。對(duì)于陰皮，細(xì)微的還好，如果是較明顯的陰皮是決不能選的，不干凈的核桃，也就是明顯的陰皮可以說(shuō)會(huì)使核桃降檔次。而且，經(jīng)過(guò)詢問(wèn)，不夸張地說(shuō)，陰皮是用藥水或日后上手著吧很難也可以說(shuō)根本不能挽回，去掉的。藥水只能去掉表面的陰皮，待玩久了又會(huì)浮現(xiàn)；上手往回找也很難。損傷也要仔細(xì)去看，因?yàn)楹颂业募y路很多，想看全一對(duì)陌生核桃的損傷需要很耐心，每個(gè)尖角，每個(gè)邊都要注意。

開裂，一般發(fā)生在邊上，也就是接縫處，還有屁股上?？磿r(shí)也要注意，當(dāng)然也要區(qū)分于黑色的筋，而不是裂縫。說(shuō)了裂縫和開裂，自然就有了修復(fù)。很多核桃因?yàn)橛羞@樣那樣的缺陷都會(huì)被人動(dòng)手腳。這里有幾個(gè)方法來(lái)看。第一，對(duì)于損傷，一般都會(huì)采用搓平的方法，大家可以仔細(xì)看，如果出現(xiàn)哪里異常的平且光滑，而其它地方的表面都比較粗糙，多半說(shuō)明核桃本來(lái)沒(méi)有怎么上過(guò)手，但在有問(wèn)題的地方經(jīng)過(guò)了反復(fù)磨搓。裂縫，核桃裂了一般是經(jīng)過(guò)泡后用膠水來(lái)修復(fù)，所以可以從接縫處有亮色的痕跡，也就是說(shuō)凡是經(jīng)過(guò)膠水粘過(guò)的地方都會(huì)有那種塑料或說(shuō)玻璃水的感覺(jué)來(lái)辨別。至于陰皮，一般要從皮色分辨.另外，對(duì)于新核桃的保養(yǎng)也要注意，新核桃不要過(guò)冷過(guò)熱，很容易開裂。不要馬上用水刷，更要注意不能放在暖氣上，因?yàn)樾潞颂疑蟻?lái)正好趕上冬天。還有就是上油不能太頻繁，容易黑底子。

主要分類

一般所說(shuō)的文玩核桃就大致分為三種：1、鐵核桃2、楸子（楸子又分東北秋子和野生楸子）3、麻核桃

鐵核桃

鐵核桃我們?cè)谑袌?chǎng)上看到的比較多，但是外觀基本上差距不是特別大。其中主要有：蛤蟆頭、元寶、鐵球、異型（三棱兒、四棱兒）等等。產(chǎn)地在我國(guó)分布的比較廣泛，而且產(chǎn)量也比較大，因此在市場(chǎng)上的價(jià)格不高，一般在5—1000元之間（特殊的除外）。鐵核桃的特點(diǎn)是紋路一般比較淺，尖比較小，個(gè)頭比較大，因此適合剛剛接觸核桃，又不是很懂的朋友，相對(duì)價(jià)格比較便宜，而且不是很怕摔。不過(guò)鐵核桃的價(jià)格雖然不高，要是把它們各種樣子的收集起來(lái)欣賞也是別有一番樂(lè)趣的。

楸子

同鐵核桃的情況一樣產(chǎn)量也比較大，主要品種有：鴨子嘴兒、雞嘴兒、子彈頭兒、棗核等等，其中還是以異型的比較珍貴，如雙聯(lián)體、三棱兒、四棱兒等等。楸子的產(chǎn)地在我國(guó)分布的也比較廣泛，主要是：東北、河北、山西等。市場(chǎng)價(jià)格一般在2-150元之間（特殊的除外）。楸子的特點(diǎn)在于多變的造型，深深的紋路，出于健身的目的，深受老年人的喜愛(ài)。當(dāng)然楸子也有自己的收藏價(jià)值，一對(duì)各個(gè)方面都比較出色的異型楸子的也是價(jià)格不菲的。

麻核桃

我們大家一般說(shuō)到的“四大名核”就是麻核桃。主要品種有：獅子頭、虎頭、官帽、公子帽、雞心、羅漢頭（大偏）等等。其產(chǎn)地主要分布在：河北、天津、山西和北京的部分山區(qū)。由于其從個(gè)、色、形、質(zhì)等方面已經(jīng)達(dá)到了很高的標(biāo)準(zhǔn)，而且由于野生核桃產(chǎn)量的稀少，古往今來(lái)，就成為了人們爭(zhēng)相追逐和收藏的對(duì)象。當(dāng)然市場(chǎng)價(jià)格自然不低，一般在十幾元至幾千元不等，有的高達(dá)幾萬(wàn)、甚至十幾萬(wàn)元。而且由于野生樹種的減少，品種好的麻核桃的價(jià)格每年還在不斷的飛速提高，這樣也就更加成為人們收藏、增值、把玩的玩意兒里新的熱點(diǎn)。在麻核桃當(dāng)中當(dāng)數(shù)好品種的獅子頭最為稀少，也是大家都比較喜歡的形狀，其中又以悶尖、矮樁、大底座、水龍紋，邊寬在4.5CM以上的老款獅子頭最為彌足珍貴，收藏價(jià)值極高，難得一見(jiàn)，當(dāng)然也是天價(jià)了。還有一些異型的麻核桃也是非常珍貴的，如：三棱獅子頭（俗稱：大奔）等等。

以上就是文玩核桃的基本介紹和簡(jiǎn)單分類，當(dāng)然還有一些比較特殊的種類沒(méi)有列舉（主要是非常罕見(jiàn)），僅供大家作為參考，共同學(xué)習(xí)。

異型

主要是指核桃在自然的生長(zhǎng)環(huán)境中外型上的變異。目前還沒(méi)有能通過(guò)人工技術(shù)使核桃變異。變異的條件是樹齡要在25年以上的老樹，在浙江跟安徽交界處就有家核桃農(nóng)戶，是目前多棱、異形核桃最多的農(nóng)戶，去當(dāng)?shù)赜^看后才知道樹齡都是在25年以上的老樹，經(jīng)核農(nóng)核實(shí)，樹齡越高長(zhǎng)多棱、異形的機(jī)會(huì)更大。假如通過(guò)技術(shù)能改變核桃的棱，那么七棱、八棱就不會(huì)這么稀少了，價(jià)格就不會(huì)這么貴了。通常野生的異形核桃個(gè)頭不會(huì)很大，一般有雙棒連體、鷹嘴、五湖四海、一統(tǒng)江湖、三棱、四棱、五棱、六棱、七棱、八棱核桃，七棱、八棱是非常稀少的。一般價(jià)格都不菲，是值得收藏的。通常老樹結(jié)多棱果的比例要大。俗話說(shuō)，世人難見(jiàn)八棱果；曾經(jīng)也有很多玩家為了收藏一組八仙過(guò)海（八仙過(guò)海指的就是一棱、二棱、三棱、四棱、五棱、六棱、七棱、八棱各一個(gè)）大部分人收藏到六棱就斷檔了。都是失敗而告終。由此可見(jiàn)七棱、八棱核桃的稀少。

講究

文玩核桃講究4個(gè)字“質(zhì)、形、色、個(gè)”

“質(zhì)”好的核桃質(zhì)地細(xì)膩堅(jiān)硬，碰撞起來(lái)新核桃聲音瓷實(shí)，手感沉。老核桃揉起來(lái)如羊脂玉一般細(xì)潤(rùn)，碰撞如同金石。

“形”指的是把玩核桃的紋路和配對(duì)，兩個(gè)核桃越接近越珍貴；紋路的疏密、分布，邊的寬度和厚度，是衡量把玩核桃的一個(gè)重要因素。

“色”是說(shuō)不同時(shí)期的核桃呈現(xiàn)出來(lái)的不同顏色，年代久遠(yuǎn)的核桃會(huì)呈現(xiàn)紅玉般透明的顏色。

要引起注意的是，市面上有部分做了顏色的核桃，其實(shí)把玩的年份并不長(zhǎng)，需要細(xì)心鑒別。一個(gè)簡(jiǎn)單的辦法是用手指在上面用力擦一下，年代久的核桃會(huì)出現(xiàn)亮點(diǎn)，而新核桃上色是沒(méi)有亮點(diǎn)的。這就是藏家所說(shuō)的核桃沾沒(méi)沾人氣。

“個(gè)”是指核桃的個(gè)頭。一般來(lái)說(shuō)，品相俱佳的核桃越大越值錢，但異形核桃最講究的是成雙。天下沒(méi)有一樣的核桃，就像天下沒(méi)有一樣的雞蛋一樣，往往一火車的核桃也挑不出一副完全近似的核桃，配對(duì)是需要極大的耐心和機(jī)遇的，因此一副配對(duì)好的異形核桃往往價(jià)值不菲。

術(shù)語(yǔ)介紹

做：人為的加工，如：上顏色，修尖，補(bǔ)裂。

白尖：因核桃太嫩就摘了，有白尖。

筋兒：指的是核桃的棱翼。

偏：指的是核桃長(zhǎng)歪了。

熟：就是煮過(guò)或者炸過(guò)。

尖：核桃尖也有管叫咀的,

底：核桃的底部叫底座，俗稱：底兒。

眼：核桃的底孔俗稱，也有叫臍的，后門的。

漏臍兒：指核桃底部臍兒里面的蒂干縮掉空了，造成核桃下面是空洞，是不好的品相。

封底：就是用膠或者蠟燭油把底部的臍兒封起來(lái)，目的是為了阻止漏臍兒和促進(jìn)核桃變色。

黃皮：跟陰皮類似也是皮色的一種缺陷，特點(diǎn)是在核桃表面的一些突起忽然變成很淺的黃色，界限分明，而且隨著揉的時(shí)間長(zhǎng)了其它部分的皮都變紅了而黃皮卻顏色不變，很不美觀。

磨過(guò)底：有核桃販子信奉“站得住的核桃才是好核桃”的原則，把一些核桃底部的突起磨去以便核桃站得起來(lái)。

縮了，抽了：每年的新核桃摘下來(lái)都需要一段時(shí)間來(lái)干，特別是近幾年核桃販子們都趕早不敢晚，害怕好核桃被別人打走，就提前在九月甚至八月底就收核桃，核桃水分含量大，買回來(lái)后通常會(huì)在半年內(nèi)縮小數(shù)毫米，且在此期間極容易裂開。

幾個(gè)幾：如三個(gè)七，即三點(diǎn)七厘米，是衡量核桃大小最通用的指標(biāo)，算的是核桃擺正后兩邊棱的最寬距離。

窩底：指的是核桃底部是以臍兒為中心凹進(jìn)去的，是很好的底座形式。

大邊：也稱厚邊，指核桃棱翼的寬度和厚度，一般來(lái)說(shuō)都是越大越寬越好。

紋：紋路，紋理，大紋，密紋，細(xì)紋，指核桃紋的粗細(xì)，好壞沒(méi)有定論各有所好，但是紋路越深越好是共識(shí)。

手頭：即指核桃的重量，在手中感覺(jué)越沉越好，但是新核桃因水分很大故顯沉。

抓：買核桃不說(shuō)買而說(shuō)抓?！懊魈炷闳ツ模俊薄懊魈焓侵芰?，我去潘家園抓對(duì)好核桃去?！?/p>

打手：指核桃的份量重，揉的過(guò)程中有撞手的感覺(jué)。

配：兩只核桃組合成一對(duì)，叫配。如：這對(duì)核桃配得絕了?？┦?指品相極差的核桃，覺(jué)得用來(lái)揉很丟份。如：“老大，給您一對(duì)玩意兒吧?！薄拔夷苋噙@破東西??？”“沒(méi)說(shuō)讓您老揉，您隨便咯咯手。

品相：一對(duì)核桃的品質(zhì)與相貌的總合概念。

四大名核：一般指：獅子頭，官帽，公子帽，雞心，四種文玩核桃。

核雕：核（發(fā)胡的音）雕是指橄欖核雕刻的工藝品，極具觀賞與盤玩的價(jià)值。

砂仁：核桃經(jīng)過(guò)多年的盤玩，核桃仁粉碎成沙狀，也稱：沙化。

老核桃：老核桃一般指已經(jīng)盤出來(lái)了并有多年歷史的核桃叫老核桃。

獅子頭

1、白獅子頭是嫁接核桃的一種，屬于獅子頭品種，我認(rèn)為是迄今為止嫁接的手感最好的把玩核桃。

2、產(chǎn)自河北省淶水縣虎各莊村。

3、之所以叫白獅子，是由于當(dāng)?shù)氐暮颂肄r(nóng)在采摘下核桃時(shí)，撥開青皮，看到核桃的皮色發(fā)白，只知道品種明顯是獅子頭，為了有所區(qū)分，特起名“白獅子頭”。

4、主要特點(diǎn)：樁矮，邊厚，皮質(zhì)堅(jiān)硬，底座大而平略內(nèi)凹，紋路連貫密集且深刻美觀，外形大多周正，非常小的尖且尖部類似南將石四半嘴等?？s水比較少（40以上的縮1到2毫米）。

5、缺點(diǎn)：底座上的兩個(gè)邊略帶黃筋。

獅子頭核桃之——“平谷四座樓”核桃

很明顯，這是一個(gè)以地名來(lái)命名的核桃品種。

但具體地名有誤，,只是離四座樓近，并不是在四座樓。但已經(jīng)約定俗成。

熟悉的人看到這品種，就叫他“四座樓”核桃。

名字的淵源是文化的沉淀，錯(cuò)誤也就錯(cuò)誤了。

核桃特點(diǎn)（以其中上品為例）：

1、樁矮

2、邊厚實(shí)

3、周正

4、紋路非常棒，確實(shí)非常棒

5、超大平底座，底部放射紋路明顯。

6、尖非常小，小到新核桃上手一盤，就斷。

整體感覺(jué)非常霸氣，還不失周正（老樹南將是霸氣有余，周正太難）。

產(chǎn)量非常非常低，低到?jīng)]幾對(duì)。

馬老四

“馬老四”，自然是以人名來(lái)命名的核桃品種，北京的玩家基本都叫他獅子頭核桃，天津有人稱其為虎頭。

產(chǎn)地天津薊縣（有人說(shuō)是河北薊縣，原來(lái)天津是河北的省會(huì)，區(qū)域劃分所致）。

是野生原樹，是非常非常大的核桃樹了，樹被移植過(guò)。

樹的主人，自然姓馬。

核桃特點(diǎn)：

1、周正!

2、邊寬、厚實(shí)

3、尖小、近似平頂（2007年，黃尖越來(lái)越普遍，可能是人工施肥的結(jié)果吧）

4、獅子頭底座明顯平

4、皮質(zhì)非常好，非常好的皮質(zhì)。

其中難得的矮樁（也只是相對(duì)的矮一點(diǎn)點(diǎn)），是非常好的獅子頭核桃。

獅子頭核桃之——“南將石”核桃

南將石獅子頭以其外形敦實(shí)飽滿、紋路粗獷規(guī)整、木質(zhì)堅(jiān)硬細(xì)膩而深受廣大玩家的推崇，尤其是最近幾年，由于產(chǎn)量少，特別是品象出眾的更為難得，所以價(jià)格一路彪升，甚至出現(xiàn)抄作現(xiàn)象。可以說(shuō)在市場(chǎng)熔爐的烘烤下，南將石獅子頭已經(jīng)達(dá)到炙手可熱的程度，流行的說(shuō)法就是：帥呆了、酷斃了、超級(jí)核生、夢(mèng)想南將石。

對(duì)于南將石獅子頭的定性大體分為兩派：一派是主張以其產(chǎn)地而得名，簡(jiǎn)稱地名派；另一派是主張以其形狀而得名，簡(jiǎn)稱形狀派。那么這兩派到底哪派正確呢？這還要從南將石獅子頭的淵源說(shuō)起。

“南將石獅子頭”統(tǒng)屬于文玩獅子頭核桃類，是獅子頭諸多品種的一個(gè)分支，具無(wú)記載傳說(shuō)考證，清末叫“麻墩”，民國(guó)改叫“麻柯”，因其產(chǎn)量稀少、文玩公認(rèn)性不強(qiáng)，所以早時(shí)年間不是主流高檔品種，屬于二流玩意兒。在河北南將石村發(fā)現(xiàn)出產(chǎn)此品種核桃，所以大家就默認(rèn)他叫南將石獅子頭。又因?yàn)槠滟|(zhì)地堅(jiān)硬，上漿、掛瓷后玩起來(lái)聲音清脆，好像兩棵石子相互碰撞發(fā)出的聲音，所以南將石的名字就傳播開來(lái)。因此這也就成為地名派的主要根據(jù)！

經(jīng)過(guò)賣家不斷努力的尋找和開發(fā)，北京周邊的河北其他地方如逐鹿等地也發(fā)現(xiàn)此品象的核桃，并且由于利益的驅(qū)使，許多農(nóng)村也嫁接或種植了這個(gè)品種的核桃樹。所以，不只是南將石村出產(chǎn)這品種的核桃了。既然產(chǎn)地不再單單是南將石村了、不是固定的，那么就只有大家公認(rèn)一種最接近心里判別標(biāo)準(zhǔn)的形狀作為南將石獅子頭的品象標(biāo)準(zhǔn)，這就成為形狀派的主要根據(jù)。大多數(shù)核桃也是根據(jù)形狀來(lái)判斷品種！

刀子核桃

這核桃產(chǎn)地河北，

特點(diǎn)是：樁矮、肚子非常飽滿，略成方形、邊很寬很薄、紋路深刻富于變化、周正的少。

有人稱其為“馬蹄”獅子頭，

樹農(nóng)稱其為“刀子”

因?yàn)橹苷纳?，邊寬而薄，所以手藝好的修后，?jīng)過(guò)把玩，可以成為非常好的獅子頭核桃。

獅子頭核桃介紹之——門頭溝悶尖獅子頭（蘋果園）

產(chǎn)地北京西邊山區(qū)，門頭溝地區(qū)王平村，

特點(diǎn)：

1、矮

2、圓（飽滿）

3、皮質(zhì)超級(jí)硬，聲音超級(jí)脆，上色很快

4、紋路很好，連肚子的頂部、尖兩邊都有紋路，其他核桃的這個(gè)地方是最沒(méi)有紋路的地方。

5、氣門（臍眼）的形狀類似西北燈籠核桃的底部。

6、青果有個(gè)特點(diǎn)——“薄皮大餡兒”：看著青果有多大，包開皮，核桃?guī)缀跣〔涣硕嗌佟?/p>

屬于老品種的經(jīng)典獅子頭，因?yàn)槠浞浅ｏ枬M圓潤(rùn)，方中帶圓，圓里有方，形似蘋果，人稱“蘋果圓兒”，

樹齡非常老，據(jù)說(shuō)有800年樹齡（無(wú)從考證），所以樹頭死之前幾年，結(jié)果非常少，每只核桃，幾乎都有蟲眼，我所見(jiàn)到的，抽干了上手后幾乎都在38以下。

樹死了，枝條已經(jīng)有人拿走回去嫁接，結(jié)果了，但都變成了高樁、大尖的玩意兒。

老獅子頭

強(qiáng)調(diào)下，是“老"獅子頭”核桃，不是所謂的“老款”、“老型”獅子頭。

產(chǎn)地：北京周邊山區(qū)，具體樹，不詳，產(chǎn)量，近幾年沒(méi)見(jiàn)過(guò)。

特點(diǎn)：

1、矮

2、圓（飽滿）

3、平頂、悶尖

4、紋路深刻精美，即使是把玩幾十年，藏不住那深刻精美的紋路。

5、周正

6、底座大氣

7、顏色

8、包漿

9、數(shù)量少之又少

悶尖獅子頭

之磨盤悶尖獅子頭，屬于文玩核桃中的名貴品種。

特點(diǎn)：

1.矮樁大底

2.個(gè)頭豐滿

3.外形端莊周正

4.密紋、矮莊、大肚、邊寬而厚

5.皮色漂亮！包漿上色快

6.盤出瑪瑙紅來(lái)顏色非常漂亮。

7.紋路狂野漂亮、配對(duì)完美且形狀經(jīng)典！

分類

1.老款獅子

老款獅子頭核桃是文玩核桃里歷史最悠久的一款核桃！外型端莊厚重，側(cè)面看，核桃肚飽滿！樁象端正！樁矮厚邊！尖小而鈍！紋路深而舒展！底部碩大厚實(shí)，底部平整！皮質(zhì)上手易紅！盤玩出來(lái)的顏色漂亮！量稀價(jià)高！

2.悶尖獅子頭

悶尖獅子頭是一款以核桃外型命名的獅子頭！該核桃外型莊重！厚邊鈍尖！尖相當(dāng)?shù)男?幾乎沒(méi)有！故名悶尖！肚大底平！底部紋路呈放射狀！小青眼！皮質(zhì)密度大，分量墜手，紋路深刻規(guī)整，皮質(zhì)超好！盤出來(lái)皮色亮麗！數(shù)量稀少！價(jià)格高！

3.蘋果園獅子頭

蘋果園獅子頭也是一款以核桃外型命名的獅子頭核桃！原產(chǎn)地在門頭溝，外型酷似蘋果，底座為蘋果底，因其青皮很薄，市場(chǎng)上又叫和它“薄皮大陷”，外型端莊！厚邊平底！肚大臍小！其青眼長(zhǎng)得相當(dāng)有特點(diǎn)！圓尾圓氣門！紋路舒展。皮質(zhì)不錯(cuò)！上手易紅！現(xiàn)蘋果圓嫁接成功，但個(gè)大尖大了。數(shù)量不多！價(jià)格較高！

4.馬蹄獅子頭

馬蹄獅子頭也是一款已核桃外型命名的獅子頭！外型穩(wěn)重！肚凸底平！厚邊鈍尖！大凹底！側(cè)面看，酷似馬蹄的形狀！皮質(zhì)不錯(cuò)！分量打手！該品種已經(jīng)嫁接！數(shù)量中等！價(jià)格中檔！

5.磨盤獅子頭

磨盤獅子頭也是已核桃外型命名的獅子頭！外型酷似農(nóng)家的石頭磨盤！外型莊重！矮樁厚邊,悶尖平底,肚子飽滿,底部紋路呈放射狀！紋路略淺,皮質(zhì)不錯(cuò)！上手易紅！數(shù)量不多！價(jià)格較高！

6.平谷四座樓獅子頭

平谷四座樓獅子頭是以產(chǎn)地命名的一款獅子頭！其形老款悶尖獅子！產(chǎn)于平谷四座樓附近的一個(gè)深溝里，故得名四座樓獅子頭。外型莊重大氣！紋路規(guī)整舒展！矮樁大肚！平底厚邊！皮質(zhì)密度好！也是最火的一個(gè)品種！老樹已毀，看到是嫁接的！數(shù)量相當(dāng)稀少！價(jià)格高！

7.馬老四獅子頭

馬老四獅子頭是一款以樹主人名命名的獅子頭！產(chǎn)于天津薊縣！該核桃外型端莊穩(wěn)重！紋路大氣舒展！厚邊平底！皮質(zhì)密度不錯(cuò)！分量打手！近兩年該核桃外型較高！市場(chǎng)俗稱大驢臉兒！數(shù)量不多！價(jià)格高！

8.南疆石獅子頭

南將石獅子也是一款已產(chǎn)地命名的品種！產(chǎn)于河北涿鹿南將石村，厚邊疙瘩紋！攢尖大凹底！皮質(zhì)密度大！有野生和嫁接之分！

9.元寶獅子頭

元寶獅子頭是以外型命名的一款獅子！外型穩(wěn)重！邊小肚大！側(cè)面看,外型象古代的元寶，因而得名！平底小頓尖,上手易紅！嫁接較多！價(jià)格適中！

10.燈籠獅子頭

燈籠獅子頭也是已核桃外型命名的核桃！外型似燈籠！樁高尖大！肚子飽滿！紋路粗獷！平底！皮質(zhì)不錯(cuò)！價(jià)格適中！

11.白獅子頭

白獅子頭產(chǎn)于河北淶水！其名稱是由當(dāng)年核農(nóng)嫁接后，剝皮后發(fā)現(xiàn)核桃皮質(zhì)發(fā)白！故名白獅子！白獅子屬于嫁接較成功的獅子頭！其外形端莊穩(wěn)重！邊厚尖?。ㄐ€尖），肚子飽滿！底座大而端正！紋路較秀氣！皮質(zhì)超好！上手易紅！美中不足是其核桃黃尖黃邊較多！數(shù)量較少！價(jià)格較高！

12.紅獅子頭

紅獅子頭也是按其皮色命名的核桃，產(chǎn)自河北。由于這種嫁接核桃皮質(zhì)發(fā)紅，上手也易變紅，故而核農(nóng)取名為紅獅子。其特點(diǎn)是樁高尖大、平底、紋路粗獷、外型顯得較高大、分量較重！價(jià)格中等。

13.密紋獅子頭

密紋獅子頭是按核桃紋路來(lái)命名的！產(chǎn)地河北！外型規(guī)整！底座較大！核桃上部較??！紋路細(xì)密！皮質(zhì)不錯(cuò)！嫁接品種！

14.盤龍紋獅子頭

盤龍紋獅子是已核桃紋路命名的！最早叫矮樁寬邊細(xì)紋獅子，產(chǎn)地在山西。盤龍紋獅子頭寬邊肚癟，底邊有點(diǎn)兜，型狀規(guī)整，紋路細(xì)膩，皮質(zhì)不錯(cuò)！數(shù)量不多！價(jià)格較高！

15.滿天星

滿天星也是按紋路特點(diǎn)命名的一款獅子頭！這種核桃的野生樹的產(chǎn)地是北京的百花山，老樹已毀，淶水嫁接已成。外型端莊規(guī)整，大尖厚邊，凹底皮堅(jiān)，紋路呈小疙瘩狀密集相連，如夜空中點(diǎn)點(diǎn)繁星，被核農(nóng)稱為滿天星，是嫁接的新品種，數(shù)量不多，價(jià)格較高！

16.流星雨

流星雨是新推的品種，流星雨外型端正！個(gè)大凸尖，肚鼓底正，紋路深且粗獷與滿天星相近，皮質(zhì)不錯(cuò)！數(shù)量不多，價(jià)格高！

17.異形獅子

異形獅子不是一個(gè)單一的品種！而是泛指所有獅子品種中的怪異個(gè)體！由于其不可預(yù)知性和稀有性！異形獅子也是一種相當(dāng)不錯(cuò)的文玩核桃收藏品！如鷹嘴，佛肚，一道筋，三棱，四棱，五棱，連體等等！

18.水龍紋獅子頭

水龍紋獅子頭核桃也是已核桃紋路命名的一款獅子頭！水龍紋獅子頭外形莊重！厚邊平底！樁子略高！尖大肚足！紋路猶如蛟龍?jiān)谒蟹瓭L！皮質(zhì)密度不錯(cuò)！上手易紅！數(shù)量適中！價(jià)格中等！

19.翻天印獅子頭

翻天印獅子頭產(chǎn)于河北太行山中，是新發(fā)現(xiàn)的品種。超級(jí)的矮樁，特出的干支梅的紋理，大底座、大平尖。其特點(diǎn)肚子飽滿，底帶菊花紋，朝上看時(shí)酷似一枚古印，俗稱翻天印。

20.137獅子頭，又叫窩底獅子頭，易紅，手感好，137獅子頭在09年嫁接成功，09年9月產(chǎn)量低、配對(duì)難，在09年9月后有一個(gè)核桃玩友花了13700元買了一對(duì)，為了紀(jì)念這個(gè)核桃，所以叫137獅子頭。特點(diǎn):品質(zhì)好，形似南疆石，紋路形似滿天星(百花山)窩底、爆肉、上手易紅、小眾品種，配對(duì)難、產(chǎn)量較比其他文玩核桃較低。

官帽核桃

公子帽與官帽核桃的區(qū)別：

這兩種核桃在區(qū)別上不很困難，大家只要把握以下幾點(diǎn)就行。(以下圖片上面一張是公子帽，下面是官帽)

1、底座：從底座上來(lái)說(shuō)平看差不多。主要區(qū)別在于大邊從上面延伸到底座出的“耳朵”（就是邊延伸到核桃底臍兒部位形成一定的弧度，俗稱“耳朵”）。一般來(lái)說(shuō)公子帽核桃的“耳朵”，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)比官帽核桃的“耳朵”大的多，弧度也很明顯比較大。公子帽核桃看起來(lái)比較像是凹座的。

公子帽：

2、邊的形狀：帽類的核桃的邊一般來(lái)說(shuō)都比較大，且比較薄。公子帽和官帽核桃的邊也一樣。兩種核桃的邊只在形狀方面存在一定差異。官帽核桃的邊從正面看比較“瘦、窄”，從尖的部位向下的坡度較大，向下的趨勢(shì)較明顯；公子帽核桃的邊從正面看比較“胖、寬”，橫向發(fā)展的趨勢(shì)明顯，比較圓、飽滿，弧度較大，邊明顯比一般的核桃寬。

3、邊與高度的比例：官帽核桃的邊寬比高度要小，而公子帽則剛好相反——邊寬一般要比高度大，就是通常說(shuō)的矮樁。公子帽核桃在帽類核桃里一般都是矮樁的。

另外，公子帽這個(gè)品種不同于其他帽類品種的核桃，其產(chǎn)量較低，產(chǎn)地很少，價(jià)格也不低。從形狀上來(lái)說(shuō)，公子帽核桃的形狀更漂亮。由于產(chǎn)量小、產(chǎn)地少，有人試圖嫁接或用其他方法培育這個(gè)品種，但成品外形不如野生的外形效果好。大家在市場(chǎng)上看到的帽類核桃一般來(lái)說(shuō)屬于官帽類的。

雞心是文玩核桃中的一個(gè)重要的品種。

是四大核桃之一，也是一個(gè)很常見(jiàn)的品種。

深受大眾的喜愛(ài)。

雞心就是因?yàn)殚L(zhǎng)得像是雞的心臟，所以得名的。

雞心核桃較為常見(jiàn)，在北京郊區(qū)，河北，山西等地均有。外觀稍有不同。

雞心也分為幾個(gè)品種，很多人習(xí)慣把矮樁的雞心叫做桃心，但是我個(gè)人還是覺(jué)得它是矮樁雞心的一種。

因?yàn)榧藿拥碾u心很多，所以很多老的品種都見(jiàn)不到了。

常見(jiàn)的就是普通雞心，桃心，鴨嘴雞心。

雞心紋路網(wǎng)狀多見(jiàn)，紋理大較疏，有的地方也產(chǎn)秘紋的雞心但是不多見(jiàn)。頂較頓，底大而平。

老人喜歡雞心核桃的較多，握著的感覺(jué)比較舒服。

滿天星

“滿天星”獅子頭近幾年市場(chǎng)上也很火，這是個(gè)很不錯(cuò)的獅子頭品種，最值得稱道是它的紋路漂亮！密密麻麻的，很地道；皮質(zhì)也很好，上色快。有的玩家很容易把“滿天星”和“百花山”混淆，實(shí)際上滿天星就是百花山，一個(gè)東西兩種叫法，就好比土豆與馬鈴薯；番茄與西紅柿一樣，名字不一樣，實(shí)際上是一個(gè)東西。這兩個(gè)名字有其來(lái)歷，滿天星這棵老樹就在北京門頭溝的百花山，這棵老樹和很多其他老樹一樣，樹齡也有百年左右，樹干很粗，若是倒退30幾年，這棵樹沒(méi)什么人關(guān)注，樹上的核桃沒(méi)人要，每年大多數(shù)核桃都是熟透了之后自行落地，不是被松鼠拽走吃掉，就是在樹下漚爛。2005年，文玩市場(chǎng)開始火爆，河北淶水的農(nóng)民畢某與其舅舅一起來(lái)到這棵老樹下，剪了榪子回去嫁接，當(dāng)年成活，次年結(jié)了不到10個(gè)核桃，成型的也就3、4個(gè)，當(dāng)時(shí)這棵樹還沒(méi)有名字，畢某看核桃的紋路很很密很漂亮，就給起了名字，叫“滿天星”，06年消息傳開后，一撥一撥地來(lái)老樹剪榪子的淶水人多了起來(lái)，樹冠一下就縮小了很多，后來(lái)很多榪子都成活了，于是畢某伙同其他核農(nóng)就去毀樹，據(jù)傳前后去了兩次，第一次扒樹皮，后來(lái)怕樹太高大而不死，又去了一次，第二次去了四個(gè)人，拎了幾大桶“除草劑”在樹下刨坑，將除草劑全部灌于樹下，達(dá)到了徹底毀根的目的。滿天星的嫁接樹大大小小有上千顆，有的核農(nóng)就按照原始的地名，直接管這個(gè)品種叫“百花山”獅子頭，或是簡(jiǎn)稱“百花山”，市場(chǎng)上，叫“滿天星”的和叫“百花山”都有，滿天星獅子頭根據(jù)嫁接技術(shù)的不同，母本的不同，結(jié)出的核桃的品相也是有差異的，有的甚至是大相徑庭，嫁接后紋路和形狀都不如老樹的好看。2011年還出現(xiàn)了假的滿天星，初入行的玩家很難分辨，這些假的滿天星，紋路與滿天星獅子頭的紋路近似，也很密，但還是有區(qū)別的，主要體現(xiàn)在紋路無(wú)力，變化少，過(guò)于尖銳，邊薄，尖部沒(méi)有豎道細(xì)紋。滿天星夾板的核桃比較普遍，夾板后，核桃變矮，形狀會(huì)變得漂亮，價(jià)格升高，但使用夾板若是技術(shù)不當(dāng)，會(huì)使核桃的形狀顯得生硬死板，反倒不如不夾。在山里和市場(chǎng)上都可以見(jiàn)到47以上的大核桃。

如何鑒別野生雞心和嫁接雞心

大家在核桃市場(chǎng)中逛的時(shí)候，是不是經(jīng)常聽到一些玩家和不賣雞心的核桃商提起別人賣的大雞心就說(shuō)：“現(xiàn)在的雞心哪，別看個(gè)大，都是嫁接的……”是不是嫁接的我不敢斷定，畢竟沒(méi)有自己進(jìn)山里跟管核桃樹的村民交流過(guò)。不過(guò)有一點(diǎn)可以肯定的是現(xiàn)今的雞心肯定跟以前的野生雞心有不同。那么很久以前就被列入《核桃譜》中四大名核的雞心以前是什么樣子呢？

從紋的角度來(lái)說(shuō)，紋理更密更細(xì)，不具有當(dāng)下雞心那樣雄渾的大紋，粗紋。紋理之間也找不到很深的縫或者洞。從質(zhì)的角度來(lái)說(shuō)我對(duì)野生雞心非常滿意，因?yàn)橘|(zhì)地非常細(xì)膩，一上手就感覺(jué)得到。四大名核的名號(hào)很可能由此得來(lái)。野生雞心的邊非常的薄，與如今雞心的大厚邊又是一個(gè)對(duì)比。大家注意到雞心頂?shù)哪且徊糠?，跟現(xiàn)今的雞心差別較大：核桃兩邊的兩半突起沒(méi)有延伸到尖兒上，而是讓尖兒隨著邊“獨(dú)立”出來(lái)的?，F(xiàn)如今的雞心大多數(shù)兩邊都是一直連到尖兒上，成為兩個(gè)斜面。最能體現(xiàn)野生雞心的特色：大家注意兩個(gè)邊如同公子帽那樣一直彎到臍兒里面去?，F(xiàn)如今的雞心底大，平，如同獅子頭一般，邊兒一般都是剛到底就已經(jīng)跟底一樣平了，沒(méi)有這兩個(gè)可愛(ài)的彎。個(gè)人認(rèn)為這是辨別野生雞心最直觀的辦法。紋路在底部仍然非常突出，也是一個(gè)特點(diǎn)。總的來(lái)說(shuō)覺(jué)得野生的雞心在“四大名核”中是屬于比較“陰柔”的那一類核桃，邊細(xì)紋細(xì)核桃也細(xì)長(zhǎng)，但質(zhì)地細(xì)膩揉出來(lái)也能非常好看?，F(xiàn)如今的雞心多向粗紋獅子頭那樣粗獷的方向發(fā)展，大個(gè)兒骨里，厚邊大紋，大平底，質(zhì)地總的來(lái)說(shuō)略顯粗。

雕刻藝術(shù)

文玩核桃在用來(lái)當(dāng)做把玩之物的同時(shí)，還通過(guò)民間藝人的雕刻,成為備受玩家青睞的藝術(shù)珍品，藝人們就是在小小的核桃上雕刻出各種動(dòng)物,人物的形象、圖案，寄托美好的寓意，表達(dá)人們對(duì)未來(lái)的期盼和向往．

桃木亦名“仙木”，是用途最為廣泛的驅(qū)邪制鬼材料。桃木所以具有這等神力，根植于古人認(rèn)定桃樹為百鬼所懼的神秘觀念。由此“核桃”也被賦予了這樣的神秘魔力，人們手中時(shí)常把握具有神秘力量的核桃，就能吉祥、免災(zāi)。

明代的核雕最早的核材都是桃核，明代以后到了清乾隆年間才出現(xiàn)了用橄欖核和核桃雕刻的花船和人物等核雕。明代的麻核桃雕刻大多是神仙人物、避邪神獸、吉祥物等等。小小核桃雕作為一種時(shí)尚品，走進(jìn)達(dá)官顯貴的生活中，一方面可以玩賞，另一方面也成為一種富貴的象征。

核桃多為人們把玩之物，或者收藏．因其特殊材質(zhì)和工藝，升值空間不可低估．

可能很多人對(duì)核桃都不太了解,尤其是麻核桃質(zhì)地堅(jiān)硬，表面花紋變化無(wú)常，中間空心，而且它的橫截面有許多不規(guī)則的空眼，核桃雕刻在世界范圍內(nèi)都屬冷門.它不同于其它雕刻、繪畫、木雕可以隨心所欲進(jìn)行創(chuàng)作,核桃雕刻是一種在小不盈寸的特殊材料上，巧借自然，進(jìn)行具象雕塑的藝術(shù)，講究的“毫厘之間，集大千世界之妙”。此外核桃雕刻選材也很重要,有時(shí)為了找到一顆和自己構(gòu)思形狀差不多的核桃,要找上幾個(gè)麻袋的核桃才能挑選出來(lái).所以這小小核桃雕刻確實(shí)顯示出了中華民族傳承已久的民間工藝技法.每件核桃工藝品都是雕刻家的心血凝結(jié)。

核桃包漿

包漿的原理：包漿，顧名思義：包裹著一層漿體。這個(gè)詞的定義是很準(zhǔn)確的，文玩核桃的包漿，確實(shí)是從表面這層漿體逐漸演變而來(lái)的。那么這層“漿”的來(lái)源是什么呢？這就要從了解人手掌分泌物的成份開始了。

1.手掌分泌物的成份 人手上的皮膚會(huì)分泌兩種物質(zhì)：汗液和皮脂。汗液是由小汗腺分泌的，對(duì)于文玩核桃的上色來(lái)說(shuō)，汗液起主導(dǎo)作用。皮脂是由皮脂腺分泌的，它是一種混合物。其中包含多種脂類物質(zhì)，主要有飽和的及不飽和的游離脂肪酸，甘油三脂、蠟類、固醇類、角鯊烯及液體石蠟等。皮脂排泄到皮膚表面，一部分附著在毛發(fā)上，起潤(rùn)澤毛發(fā)的作用；另外大部分皮脂和汗液混合后在手掌皮膚表面形成一層乳狀的皮脂膜，這種物質(zhì)就是包“漿”的前身。

2.包漿與木質(zhì)融合演變過(guò)程 乳狀皮脂膜因?yàn)楹兄惡拖烆愇镔|(zhì)，其本身兼具“油”和“蠟”的屬性，在接觸白茬核桃的木質(zhì)時(shí)，會(huì)迅速滲透進(jìn)木質(zhì)纖維中，這個(gè)過(guò)程大概會(huì)持續(xù)一個(gè)月以上。這段時(shí)間會(huì)感覺(jué)核桃變色快、吸收感強(qiáng)?？偸鞘指袧瓭?，行話叫“咬手”。過(guò)了這個(gè)階段，乳狀皮脂膜與木質(zhì)纖維受到填充物影響會(huì)進(jìn)一步收縮，這是繼新核桃下樹陰干過(guò)程之后的進(jìn)一步縮尺。一般根據(jù)核桃個(gè)頭不同收縮比例也不一樣。以此類推，越大縮尺越厲害，皮質(zhì)越差縮的越嚴(yán)重。隨著混合物的水分逐漸蒸發(fā)，乳狀皮脂膜還原為皮質(zhì)混合物，其中多種脂類物質(zhì)進(jìn)入木質(zhì)深層，進(jìn)一步與木纖維融合，而另外一部分蠟類混合物析出到核桃表層堆積下來(lái)，凝固為類似結(jié)晶體的透明漿層，這就是俗稱的“包漿”了。 從核桃入手盤玩幾個(gè)月開始至幾年之間，核桃的包漿會(huì)越來(lái)越深厚，面積也會(huì)隨著核桃表面磨損而加大。深入木質(zhì)深層的成份因?yàn)槎酁橹?，所以表現(xiàn)出“油”的特性，會(huì)伴隨著“呼吸作用”深入核桃內(nèi)部，最后進(jìn)入核桃內(nèi)腔，與核桃仁相遇。如果這時(shí)候核桃仁恰好處于內(nèi)部水分完全散發(fā)干凈的狀態(tài)，遭遇脂類物質(zhì)時(shí)會(huì)迅速與之交融，仁中油脂不斷滲出，隨著盤揉轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程遍及內(nèi)腔表面，同時(shí)也會(huì)受到“呼吸作用”的影響反向向外滲透，進(jìn)一步完整、完善脂類物質(zhì)與木質(zhì)的融合，悄悄改變木質(zhì)的構(gòu)成。

3.詳解文玩核桃的“呼吸作用” “呼吸作用”并非是核桃真的在呼吸，這個(gè)名詞是溫柔提出來(lái)的一種說(shuō)法，當(dāng)核桃的表層被包漿逐漸包裹之后，木質(zhì)纖維的孔洞被皮脂混合物填滿，形成了一層隔斷。在盤玩過(guò)程中，人手的熱量傳導(dǎo)給核桃，使核桃從外向內(nèi)溫度逐漸升高。根據(jù)熱脹冷縮原理，核桃內(nèi)腔溫度低于外壁時(shí)，皮殼對(duì)內(nèi)腔產(chǎn)生一個(gè)“負(fù)壓”，這是一個(gè)“吸”的作用，可以幫助腔體內(nèi)部的物質(zhì)（包括核桃仁的油脂、其他混合物）更好的反滲出來(lái)。當(dāng)核桃被連續(xù)盤玩若干小時(shí)以后，放置于一時(shí)，隨著木質(zhì)的逐漸冷卻，內(nèi)腔溫度高于皮殼木質(zhì)層，這時(shí)就產(chǎn)生“正壓”，進(jìn)入“呼”的作用時(shí)間。在這個(gè)過(guò)程中會(huì)隨著內(nèi)腔溫度的降低有一個(gè)向內(nèi)拉扯力，幫助皮殼木纖維中的脂類混合物向內(nèi)滲透。 所以，溫柔在盤玩核桃的時(shí)候，喜歡每次將核桃拿在手中持續(xù)的盤玩2~4小時(shí)，在這期間堅(jiān)持核桃不離手。待保證將核桃完全盤熱了之后再將核桃放置在抽屜中或者陰涼干燥處，擱置10小時(shí)以上。讓核桃完整的走完每一個(gè)“呼吸”的過(guò)程。

4.不同手掌膚質(zhì)對(duì)掛瓷的影響 根據(jù)手掌皮膚分泌汗液和皮脂量的多少，膚質(zhì)也分為好幾種，不同膚質(zhì)盤玩出來(lái)的核桃掛瓷狀態(tài)也有所不同。

（1）中性手 這類手掌汗液、皮脂分泌適宜，乳狀皮脂膜中皮脂和水分平衡，膚質(zhì)類型很健康，介于干手和油汗手之間。盤玩出的核桃顏色紅潤(rùn)、包漿通透，是可以玩出精品核桃的手掌。

（2）干手 這類手掌不愛(ài)出汗，皮脂腺分泌也少，盤玩核桃上色和包漿都非常慢。同樣一對(duì)兒核桃，盤玩核桃直至掛瓷程度的時(shí)間是中性手的好幾倍，但是只要堅(jiān)持下去還是能有所成就的。

（3）汗手 手掌分泌汗液量較大，但是皮脂腺分泌量少，皮膚鎖不住水分，部分人群表現(xiàn)為有輕微爆皮現(xiàn)象。這類手掌盤玩核桃初期上色快，盤玩一個(gè)星期比干手盤玩一個(gè)月上色還重。但是包漿速度很慢，有些甚至核桃都泛紅了還不包漿。這類手掌盤玩出來(lái)的核桃往往上色較重，排除核桃皮質(zhì)不好的情況，相同品質(zhì)的核桃汗手玩出來(lái)顏色發(fā)晦暗一些，包漿層通透度較差，掛瓷不明顯。

（4）油汗手（皮脂手） 手掌分泌汗液量較少，皮脂分泌量大，手掌總感覺(jué)油膩膩的，乳狀皮脂膜因?yàn)槠ぶ扛咂嵝?。相同情況下盤玩核桃上色較慢，往往包漿很厚了卻還是發(fā)黃色。掛瓷后通透度極佳，這類手掌玩出來(lái)的老核桃在陽(yáng)光下有些甚至能感覺(jué)把核桃玩透明了。是盤玩核桃不可多得的極品好手，玩出來(lái)的核桃價(jià)格暴漲，是許多藏家競(jìng)相追逐的藝術(shù)精品。擁有“上帝之手”的稱謂！對(duì)于真正的玩家來(lái)說(shuō)，盤玩核桃最重要的是修身養(yǎng)性的過(guò)程，什么手掌類型都是爹媽生父母給的，其實(shí)沒(méi)必要因?yàn)槟w質(zhì)類型不好就對(duì)文玩核桃失去了信心。只要用心去玩，自己的核桃都能出彩。

盤玩保養(yǎng)

1、核桃是六分搓揉、三分刷，剩余一分給它安好家，不管是用搓，是用揉，只能搓揉核桃的表面。核桃的凹陷處是搓揉不到的，在揉新核桃時(shí)最好準(zhǔn)備3把毛 刷，一把擦，二把刷、三把臟東西撣出家，第一把最好用刷子毛比較硬的，用點(diǎn)力擦，第二把刷子毛稍硬的要全刷到，第三把用刷毛稍長(zhǎng)、稍軟的輕點(diǎn)撣，這樣做會(huì) 使核桃表皮更光亮，要想揉出一對(duì)色澤光亮紅潤(rùn)的好核桃，打好底子是關(guān)健，要想打好底子，收拾核桃的初期最重要，初期對(duì)核桃要用心搓、揉、用力刷，真證做到 六分揉，三分刷，剩下一分是要很好的保護(hù)，給核桃安好家，就是當(dāng)不準(zhǔn)備搓揉時(shí)，把核桃用小布代裝好，或用手帕包好，用塑封袋也行，總之不要把核桃暴露在 外，暴露在外核桃上會(huì)落塵土，影響核桃的光亮，還要注意搓揉核，桃同時(shí)刷核桃的毛刷也要經(jīng)常清洗保持刷子清潔，包裝核桃的物品也要保持清潔、干凈，只有上心才能搓揉出品像好的核桃，搓揉、刷、保管要成為一體。

2、要邊把玩邊清理早年間講究，核桃在3年之內(nèi)，不能讓別人上手。手不同，化學(xué)成分不同，也就是老話講的“人氣”不同，對(duì)核桃的影響不同。會(huì)直接影響到核桃的上色。在今天也一樣，誰(shuí)知您用的是哪國(guó)化妝品?哪國(guó)擦手油呀?從今天的角度說(shuō)，也是為了衛(wèi)生。核桃的紋路里會(huì)很臟，藏污納垢。

3、把玩過(guò)程中，需要經(jīng)常清理核桃，否則也會(huì)影響核桃的上色。大家都知道，核桃揉過(guò)一段時(shí)間會(huì)有一定的泥污窩藏在核桃表皮的溝壑的縫隙里，清洗是很必要 的，否則終日與兩個(gè)污染源――兩個(gè)泥球打交道，會(huì)影響身體健康的。問(wèn)題是如何清洗不傷核桃的質(zhì)材。有人簡(jiǎn)單把核桃泡在溫水里，抓一把，洗衣粉泡一泡，然后刷掉其縫隙里的泥污。這樣做簡(jiǎn)單到是簡(jiǎn)單了，問(wèn)題是浸水的核桃一會(huì)變軟，二如果干燥不及時(shí)會(huì)造成內(nèi)部的霉?fàn)€?，F(xiàn)介紹一兩個(gè)較好的方法，用毛刷蘸洗滌靈刷洗和用棉簽蘸清洗劑刷洗都可以，然后可用清水沖一下，之后及時(shí)擦干核桃上的水份。擦干，萬(wàn)萬(wàn)不可用吹風(fēng)機(jī)吹干或烤干。在通風(fēng)的地方再放兩三天即可。夏季可以三五天清洗一回，冬天可以一星期左右清洗一次，或者依核桃的衛(wèi)生狀況而定更好。

其它信息

市場(chǎng)

北京最大的文玩核桃市場(chǎng)在哪里?在十里河華聲天橋市場(chǎng)，另外還有潘家園、大鐘寺、報(bào)國(guó)寺、官園、城南舊貨市場(chǎng)等。新核桃多在白露前摘采，九月下旬到十月上旬是到郊區(qū)抓核桃的好時(shí)機(jī)。一是平谷，一是京西的齋堂，平谷出雞心，齋堂的獅子頭。好核桃集中在二三環(huán)之內(nèi)，但是價(jià)格高而且是居高不下，四環(huán)以外的核桃價(jià)格開始下降，但是好核桃少，需要多轉(zhuǎn)多看，越往遠(yuǎn)走價(jià)格下降幅度就越大。

除去北京外，天津作為老城廂在核桃市場(chǎng)也占有一席之地，除去著名的盤山公子帽外，天津核桃市場(chǎng)也有很多，比較著名的有古文化街、鼓樓、沈陽(yáng)道、千里堤以及位于北辰區(qū)的中環(huán)花鳥魚蟲市場(chǎng)。一般擺攤的核桃普遍都在200~1000這個(gè)價(jià)位，店鋪里精品很多，但是核桃這個(gè)東西還是得看準(zhǔn)了再拿，理論上帶黃的核桃就算不能玩的了，因?yàn)辄S的部分不論多少年都下不去，到最后會(huì)盤成一對(duì)花球。上品核桃還是集中在古文化街的店鋪內(nèi)，不過(guò)核桃好價(jià)格更好，一對(duì)核桃一兩萬(wàn)很正常。擺攤的雖然大部分都是標(biāo)配，不過(guò)說(shuō)不準(zhǔn)花幾百買對(duì)幾千的，這就算是撿漏了，玩核桃的樂(lè)趣也在于此。

近幾年，中國(guó)出現(xiàn)了一場(chǎng)瘋狂的“核桃熱”。然而，核桃市場(chǎng)繁榮致使產(chǎn)量猛增，核桃市場(chǎng)已經(jīng)形成泡沫。