基本介紹

“一都枇杷”成熟期3月中旬至5月下旬，果大、色澤鮮艷，果形端正，肉厚、質較細，汁多、化渣，酸甜適中，風味佳。

福清市一都鎮(zhèn)地處福清市西北部山區(qū)，是莆田、永泰、閩侯三縣交界，素有“九山半水半分田”的說法。一都鎮(zhèn)屬亞熱帶季風性氣候，年平均氣溫18.50℃，年積溫為5400～7100℃，無霜期304天，年降雨量1600～1740mm，年日照指數(shù)1688.7h。四周被山環(huán)抱，森林覆蓋率達86.5%以上，枇杷種植區(qū)域海拔200～500米，12月-5月的晝夜溫差大，利于一都枇杷的糖分積累。四周的山地削弱了季風性氣候所帶來的臺風災害，形成溫熱條件豐富，雨量充沛的山區(qū)氣候，為生產出高品質的枇杷創(chuàng)造了有利條件。

地域產地

一都枇杷農產品地理標志地域保護范圍為福州市福清市所轄一都鎮(zhèn)的一都村、普禮村、善山村、王坑村、東山村、后溪村共計6個行政村。地理坐標為東經119°03′46"～119°15′39"，北緯25°43′55"～25°50′27"?？偙Ｗo面積108平方公里，生產規(guī)模3667公頃，年產量3.5萬噸。

品質特點

外在感官特征：“一都枇杷”成熟期3月中旬至5月下旬，果大、色澤鮮艷，果形端正，肉厚、質較細，汁多、化渣，酸甜適中，風味佳。

內在品質指標：可溶性固形物≥9.5%，可食率≥65.0%，總酸≤0.40g/100g，單果重≥50.0g。

安全要求：一都枇杷產品質量應符合GB2762、GB2673的要求。