基本介紹

《開粥廠》為我國傳統(tǒng)相聲段子，又名《三節(jié)會》，最早由腳本《暖廠》發(fā)展而來。在20世紀50年代，經(jīng)過著名相聲表演藝術(shù)家馬三立先生的改編而呈現(xiàn)出新面貌，成為具有結(jié)構(gòu)完整、群眾喜歡的“貫口類”經(jīng)典段子。

內(nèi)容介紹

相聲文本

（馬三立、王鳳山演出版本）

甲　各位觀眾對我們這樣的鼓勵。我們有什么好的藝術(shù)表演呢？

乙　是啊。

甲　今天所來的觀眾，有幾位呀，是離家很遠，騎著車來看我們的節(jié)目，對我們這樣的抬愛，對我們這樣的喜愛。其實我們長這模樣并不讓你們喜愛，啦！

乙　害臊啦？

甲　有些觀眾啊，知道我們天津市曲藝團演出啊，場場到，這樣的曲藝愛好。咱們天津是曲藝之鄉(xiāng)。

乙　對。

甲　全國各地都承認。你們懂得藝術(shù)啊，特別是相聲，天津的觀眾是特別懂的。怎么鋪、怎么墊、怎么翻這個“包袱兒”，什么正翻、倒翻、墊話兒、大部分觀眾都懂。你們聽相聲多內(nèi)行啊。啊？這對于我們演員，特別是中青年演員更有很大的鼓勵啦。有些觀眾你都認識吧？

乙　都認識。

甲　都熟悉。噢！認識我嗎？想想。

乙　哎呀，想不起來了。

甲　我是誰？說。

乙　哦，忘啦，忘啦。

甲　我叫什么？

乙　忘啦，忘啦！您貴姓。

甲　馬！

乙　馬？您的名字？

甲　上三下立。

乙　哦，還“上三下立”，上下干什么呀？哦！馬三立。

甲　哎，對對。知道我外號嗎？

乙　哦，還有外號？

甲　沒聽說過嗎？

乙　沒有，沒有。

甲　哎？都知道啊，我的外號。

乙　您外號叫什么？

甲　馬善人。

乙　馬善人？

甲　善人哪。

乙　噢，您是善人？大家都看看，這善人都這模樣？

甲　什么模樣啊，怎么？應(yīng)當(dāng)什么模樣啊？心善。

乙　心善？

甲　心眼兒好。不騙人，跟任何人不撒謊，不說瞎話。

乙　是啊。

甲　沒坑過人，沒騙過人，沒找過便宜。善，以良心對待別人。善，心軟。沒打過架，沒罵過人。背地里挖苦人？損人？馬善人，沒有過。

乙　沒有這個。

甲　打架？善人不看。我都不看打架的。我心軟。聽說有打架的，打的頭破血流的，不忍。不忍看，也不敢看。善。

乙　嘿，善。

甲　心軟啊。太軟啦。心軟哪！長這么大個子，沒看過宰牛、宰雞、宰活魚，沒看見過，聽說過。哎，宰魚，大活魚，撲棱撲棱的，活魚，跳、蹦！摁著！拿刀，拉肚子，那樣，聽說過，沒看見過。

乙　沒看見過？嘿。

甲　哎，不忍！善！打我手下沒害過一個生命。

乙　嗬。

甲　就這么樣，就這么善。

乙　好。

甲　墻上掉下個大蛛蛛，踩死？馬善人絕對沒有。

乙　哦，墻上掉下大個蛛蛛都不踩？

甲　蛛蛛？我睡覺床上有個臭蟲，大臭蟲！怎么辦？

乙　捻死??？

甲　捻死啊？太損啦。這是個小生命。它懂的嗎呀？它知道嗎呀？你不費事，哎，它完啦！馬善人，不干那個。

乙　沒有。

甲　大臭蟲，不管，去它的。

乙　嘿！

甲　就算我身上逮住個大虱子，哎喲，嗬！怎么辦？

乙　擠死。

甲　擠死啊？太損啦。

乙　那怎么辦？

甲　那是條性命，擠死??？

乙　扔地下。

甲　扔地下餓死啦。

乙　那怎么辦？

甲　無論找誰，往脖子那兒一擱。

乙　哎！哎呀！

甲　善嘛。

乙　這叫善哪？這叫缺德。放虱子啊？

甲　心軟。我心軟哎！

乙　心軟？放虱子玩兒。

甲　我們還保全它的生命，我們還不受痛苦。

乙　嘿。

甲　找一胖子啊。

乙　還得找胖子？

甲　哎，吃得飽飽的。

乙　嘿，好！

甲　玩嘛。

乙　玩？這叫玩??？好！

甲　你瞧，解悶兒唄，吃飽天天干嗎呢？

乙　吃飽放虱子??？

甲　現(xiàn)在我要行善！

乙　哎，啊！行善？我躲開你。放虱子是不是？

甲　誰放虱子啊？

乙　你要行善嗎？

甲　行善，我這是比方。哪有那么方便的虱子啊？

乙　噢，您貴處？

甲　順義縣的。

乙　順義縣？

甲　小地方，順義。

乙　京北順義縣？

甲　對，北京的北邊。

乙　離北京九十里地吧。

甲　對，對對，順義縣。順義縣有個馬坡啊，我是那個地方人。

乙　哦？

甲　馬坡。

乙　順義縣？

甲　對。

乙　南馬坡，北馬坡。兩個大鎮(zhèn)子？

甲　哎，對對！

乙　知道，知道！

甲　南馬坡，北馬坡。你怎么知道的？

乙　我？

甲　你去過嗎？

乙　沒有。

甲　你到過嗎？

乙　沒到過。

甲　你怎么知道的？

乙　我聽人說的。

甲　你到過沒到過？

乙　沒到過。

甲　沒去過？好，好。南馬坡，北馬坡，那些個房子都是我們家的。

乙　都是你們家的？

甲　哎，那些個房子，那些個大鎮(zhèn)子，全是馬家的。你打北京打聽，京北一帶黃土馬家，那就是我們家。我們家的外號兒？合黃土馬家。

乙　噢，您家是賣黃土的。

甲　賣黃土？推車賣黃土，賣多少錢啊？

乙　黃土馬家嘛。

甲　由北京往北說，無論走多遠，瞧見是黃土地不是？

乙　是黃土地。

甲　只要是黃土地，那就是我們家的地。

乙　啊？

甲　黃土馬。

乙　只要是黃土地就是你們家的呀？

甲　看地是黃土地，那就別問！別打聽，就是馬家的。

乙　哎呀，這得多少頃??？

甲　多少頃啊？兩千多里地。

乙　哎！兩千多里地？

甲　哎，不論頃。里呀，論里呀。

乙　大財主。

甲　什么大財主？咱不敢說大財主。

乙　大戶人家。

甲　哎！在我們老家呀，不說首戶吧，有倆糟錢兒。

乙　大財主嘛。

甲　哎？在天津、北京這還財主??？到這地方比，咱趁嗎？在我們那地方，富裕點兒。各省啊，反正家里頭都有買賣。你到過北京，多走兩步，順義縣你打聽打聽，黃土馬家，你上我們家看看，我們家那房子，那住宅呀，院墻，那院子，一面十里地。

乙　哎！哎呀，一面十里？

甲　嘿嘿！四面，四十里地。我們院子里有十八條馬路，我們這一家子，五百多口。

乙　大財主。

甲　回房、管事、開汽車的、花把式連廚房的、連傭人全算上，一千三百多人。

乙　嘿呀，大戶之家。

甲　我們是漢朝伏波將軍馬援的后輩。

乙　啊，馬援的后輩。

甲　哎！馬超知道嗎？三國馬超。

乙　知道。

甲　馬超、馬岱，我們老祖先。那是我們上輩。漢朝那伏波將軍馬援，我們上輩。這都一家子，姓馬。

乙　姓馬都是一家子？

甲　哎。

乙　哦，唱評戲有個“馬寡婦”，您一家子??？

甲　同姓各家。

乙　這怎么各家啦？

甲　不是一碼事。我們是漢朝伏波將軍馬援的后輩，你打聽打聽你們這文藝界，唱戲的，李萬春。

乙　你們家叫堂會？

甲　譚富英。

乙　上你們家唱去？

甲　咱不說叫堂會呀，咱不敢這么說。咱們和人是朋友，人家看得起咱們。咱們請他們幾個到我家做客，吃、住、玩兒幾天，愿意幾位高興啊，消遣消遣。唱唱。

乙　嘿。

甲　咱不算叫堂會。請他們來，住幾天，玩兒玩兒，到馬家看看。唱幾段兒，走時候，一人拿兩條。

乙　哦，拿兩條……黃瓜！對，你家地多，黃瓜多。

甲　像話不像話！人家賣那么大力氣，人家唱完，我給人黃瓜？

乙　拿兩條拿什么呀？還不黃瓜嗎。

甲　嘿，真是。金子。

乙　拿金子？

甲　金條。就這么大個的，這么長，十兩一條。一人拿兩條。后院兒有的是。亂七八糟的一大堆，拿。礙事硌著腳的，擱著干嗎？拿著玩兒去。

乙　哎呀！

甲　大元寶、小元寶，小錁子兒，這么點兒的那個，拿！給孩子們拿著玩兒去。

乙　嘿，哎呀！

甲　沒用！

乙　成堆啦？金條成堆！

甲　哎，我呀，好交朋友啊，不在乎錢！

乙　您這兒鞋該釘掌啦！哈哈，換換鞋吧。那么些金條。

甲　你問問，都看見啦！我一直老這雙鞋吧！

乙　可不！壓根兒也沒換。

甲　你看見沒有，不想換。

乙　不想換？

甲　哎。

乙　嘿，你也沒有啊。

甲　干凈。

乙　干凈啊？

甲　衣貴潔不貴華。衣敝缊袍，與衣狐貉者立，而不恥者，其由也與。曾子曰：“包子有肉不在褶上?！?/p>

乙　啊？這是“曾子曰”呀？

甲　你到我們家看看，你看得起我嗎？

乙　看得起。

甲　你愿意交我這朋友嗎？

乙　愿意。

甲　你看看馬家花園兒。逛過花園兒嗎？

乙　逛過呀。北京花園兒我都逛過。

甲　哪兒啊？

乙　萬壽山。

甲　萬壽山有嗎？

乙　景山。

甲　景山有嗎？

乙　北海。

甲　你看過好的嗎？還……還逛花園兒？那有什么？

乙　您的花園？

甲　北海有啥？看樹??！看花？哪兒沒樹？馬路邊兒上也有樹。

乙　您這花園有什么？

甲　馬家，嘿！

乙　有什么呢？

甲　馬家花園兒，花兒不新鮮。樹？誰沒看過大樹？你逛花園你逛哪門子樹?。亢?，真是！馬家花園，看的是玩藝兒，看花園看的是景致。

乙　噢，您那兒有什么？

甲　有什么呀？馬家花園兒，花園兒里，六十多個小白塔。塔，懂不懂？

乙　知道。

甲　塔！六十多個小白塔，一個比一個高。最矮、最小的塔，百貨大樓樓尖一樣。

乙　嚄！也是最小的？

甲　哎！

乙　哎呀！

甲　有七十多座亭子。亭子滿都漢白玉的石座，玻璃磚的亭子！亭子底兒，銀子包金的。兩邊的鶴鹿同春，滿是真金的。

乙　嗬！

甲　翡翠的犄角，貓眼的眼睛，碧璽的尾巴。月牙河，漢白玉的石橋。河里的金魚、銀魚兒賽過叫驢，那蛤蟆秧子跟駱駝那么大個兒。

乙　嚄！哎？蛤蟆秧子跟駱駝似的？

甲　玩藝兒嘛。

乙　好么！這個兒。

甲　金魚兒看見過嗎？

乙　看見過呀。

甲　逛花園不看看金魚嗎？

乙　那得看看。

甲　多大個兒？

乙　哪個花園都有。這么大個兒。

甲　哪兒有?。?/p>

乙　北海公園。

甲　那個，多大個兒？

乙　中山公園。

甲　這個呀，這么大呀？

乙　這是最大的！

甲　玩兒魚？玩兒這個？魚秧子啊，魚苗子?。堪捉o我？白給我，我都不要。

乙　是?。?/p>

甲　馬家玩兒魚，要那個？

乙　您那兒魚，多大呀？

甲　哼！多大呀？你算算吧！看見桌子了吧？

乙　桌子。

甲　這么大。

乙　這么大個兒？

甲　哎！金魚。望天兒魚、虎頭魚、藍絨球魚、紅絨球魚、花貝魚、花本魚、大個墨魚。墨魚，懂嗎？

乙　墨魚？黑的？

甲　黑的，小驢兒一樣，小黑驢一樣。

乙　哎呀，這魚這么大個兒？

甲　哎，金魚兒嘛！

乙　哎呀！您在哪兒養(yǎng)活的？

甲　魚缸。

乙　魚缸？這得多大個兒？

甲　多大個兒??？玻璃磚的。薄玻璃的？薄玻璃那魚缸玩兒啥呀？玻璃磚的，大厚玻璃磚的，魚缸！我打外國帶來的。

乙　這得多大呀？

甲　多大呀！哼，你算算吧！“民主十號”見過嗎？

乙　“民主十號”，火輪？

甲　啊。

乙　天津跑大連。

甲　對啦，“民主十號”。

乙　知道。

甲　那船，在我魚缸里轉(zhuǎn)悠過。

乙　嚄！“民主十號”在你魚缸里轉(zhuǎn)悠過？

甲　哎。

乙　哎呀，怎么進去的。

甲　吊車呀！吊車吊進去的。

乙　哦，吊進去的。

甲　讓它轉(zhuǎn)一圈兒看看，看看多少時間。玩兒嘛。我打外國帶來的。外國人送我丈八條案，送我家的一丈八的條案，一尺見厚，整塊兒，象牙的。

乙　嗬，這多大。

甲　法國人給我張牛皮，這牛皮打開，五里地，沒接縫兒，整的。

乙　你這牛得多大？

甲　瑞士國，送我家的鐘表，桌子擺的大座鐘，木頭的。

乙　是鐘，都是木頭的。

甲　都是木頭的？那是外殼，外殼木頭的，這連里頭的零件，完全木頭的，整個木頭鐘。

乙　??？

甲　甭上弦、甭過電，老走著。夠打點不打點。表門兒一開，打里頭出來個木頭人兒。木頭人兒，這么高，這手拿小鑼，這手拿鑼錘，出來！“當(dāng)當(dāng)！”連伸手，帶說話的——“兩點啦！”

乙　耶！好嘛！

甲　夠三點又出來啦！“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”——“三點啦！”

乙　嗬，好！

甲　要不要，送你！

乙　不要！

甲　給你拿著玩兒去。

乙　不成，我沒地方放。

甲　沒關(guān)系?？吹闷鹞覇?？

乙　看得起。

甲　哎，愿意交個朋友嗎？

乙　愿意，愿意。

甲　上我家串門兒，住幾天。

乙　有工夫看望你。

甲　什么叫有工夫？你太有工夫啦！我坐車接你去呀！到這玩兒去，走時拿幾條。

乙　不要！甭幾條，我不要！

甲　我呀，好交哇！討厭我嗎？

乙　不討厭。

甲　哎，說實在的，膩歪我嗎？

乙　不膩歪。

甲　真的假的？

乙　真的。

甲　我好交。很多朋友讓我呀，馬善人，拿點錢。拿點錢，現(xiàn)在有些個災(zāi)區(qū)呀，災(zāi)區(qū)人民吃飯的問題，怎么解決？我說，那好辦呢？開幾個粥廠。大伙兒吃吃飯。

乙　你聽聽。

甲　這算什么呀？取一個月息錢，滿夠啦！人也不多，十來萬人，吃！

乙　這意思您要施舍施舍？

甲　咱不落這個呀！別說這話呀！施舍沒有。

乙　你別嘀咕。

甲　咱不算施舍?！吧帷弊謨涸鄹衣溥@個？咱不算！無奈一樣，富家有臭敗之肉，貧家無隔宿之糧，庖有肥肉，廄有肥馬，民有饑色，野有餓殍，此率獸而食人也。曾子曰：“不能飽漢子不知餓漢子饑?！?/p>

乙　這也是曾子曰？

甲　哎，嘿！粥廠，粥廠。

乙　開粥廠，十萬人這得多少小米兒呀？

甲　小米兒干嗎？小米粥飽得了嗎？

乙　那吃什么？

甲　一天三頓飯，早晨炸醬面，晌午燉牛肉。

乙　晚上？

甲　晚上餃子啊，包！

乙　這是粥廠？哎呀！

甲　肥肥兒的牛肉，吃，盛！不夠盛去。我站著一看呢，多吃多有福。吃！我哈哈一樂。

乙　樂？

甲　我樂。

乙　樂完啦，您回家吃您的窩頭。

甲　你怎么知道？你管得著嗎？我樂意呀！我吃窩頭，你把我怎么樣?。?/p>

乙　我把你怎么樣?。?/p>

甲　我吃窩頭，你敢把我怎么樣吧？

乙　我納悶兒，放著燉牛肉不吃。

甲　我就愛吃窩頭啊。

乙　燉肉烙餅多好！

甲　你敢把我怎么樣？你摸摸我？

乙　打架來啦！

甲　我就愛吃窩頭。

乙　那您吃吧！

甲　我愿意呀！吃窩頭，你管不著我。

乙　你為什么不吃牛肉?。?/p>

甲　你看，就吃窩頭。不吃肉，是肉就不吃啊。

乙　怎么不吃啊？

甲　我善！我心軟。小牛、小羊，一刀宰！吃？哎，我不忍。無傷也，是乃仁術(shù)也，見牛未見羊也，君子之虞禽獸也！見其生不忍見其死，聞其聲不忍食其肉，是以君子遠庖廚也。曾子曰……

乙　您等會兒，您站住吧！再曰也曰不出好的來啦！

甲　天天兒就得這么吃啊。每天三頓飯，過年過節(jié)還多給！你愿意過節(jié)嗎？

乙　愿意呀！

甲　愿意過年嗎？

乙　愿意呀。

甲　沒有錢的過節(jié)過年怎么辦？給他東西。拿走！家里吃去。

乙　噢，平常吃這個。節(jié)、年還有特別供應(yīng)。

甲　對。

乙　哎喲！這三節(jié)，頭一個就是五月節(jié)。

甲　五月節(jié)，粽子啊。吃粽子啊，每人五十，五十個粽子??！

乙　五十個？

甲　一人五十，不論大小孩兒。人頭份兒，每人領(lǐng)一份兒。拿走！吃去！

乙　一兩倆那個？

甲　一兩倆呀？馬家粽子一兩倆呀？

乙　哦，一兩一個？

甲　誰理你呀？

乙　喲？那多大？

甲　每一個粽子里三十棗兒。

乙　??？一個粽子三十棗兒？

甲　哎，我看著包。哎，定做。

乙　加上米這玩藝兒？

甲　哎，不許少一個棗兒，每一個粽子里，必須三十棗兒。

乙　好嘛！還給什么？

甲　還給半斤紅櫻桃，半斤白櫻桃，半斤黑白桑椹，五十叭噠杏。二十黃白粽子，二十芙蓉粽子，一簍子香菜，一簍子花椒，十朵玫瑰花。兩把菖蒲、兩把艾子，一兩朱砂，一兩雄黃，三丈神符，兩張文武判兒，十塊五福餑餑，三掛葫蘆，還有五斤白面，一斤燒酒，一罐米醋，五斤黃花魚，臭了還管換。

乙　嘿！多周到啊。哎呀！

甲　無論大人小孩兒，每人一份兒啊。善嘛。

乙　這是五月節(jié)，那到了八月節(jié)呢？

甲　八月節(jié)？月餅??！

乙　對對，月餅。

甲　每人給倆團圓餅兒，小月餅兒。

乙　二兩一個？

甲　二兩一個？六斤一個。

乙　??？六斤一個。

甲　六斤一個，到我們家都是小的。

乙　那哪兒有??？

甲　馬家月餅，三十多斤！這么大個兒，這么厚！掰都掰不動，得拿榔頭砸！“當(dāng)！當(dāng)！當(dāng)”！砸碎了。

乙　砸碎啦！上籠屜蒸，是吧！這豆餅這是！

甲　我說豆餅啦？豆餅?zāi)敲创髠€兒的月餅。

乙　有那么大個兒的？

甲　定做的。這馬家月餅，什變的。你嘗嘗這餡兒，你看，你嘗嘗！

乙　不對吧！什錦餡兒。還有什變的？

甲　你們家那個什錦餡兒。馬家跟你一樣嗎？

乙　什變？

甲　這馬家叫“什變的”，這個月餅。

乙　怎么個什變？

甲　變的，得心應(yīng)手。你想吃什么，就看你說話，你說著就變。“嗬，這大月餅哎，多好啊，是白糖餡兒?！币魂“?，白糖餡兒哎，真好吃。吃兩口，膩啦！“嘿，棗泥兒的好啦！”再掰！白糖全沒，滿變棗泥兒。

乙　嘿！這好??？

甲　“棗泥兒好吃?。“パ?，南方，椰子餡兒，咱這兒吃不著！”再掰！椰子餡兒。說它變你信不信？不信我罵街啦！

乙　信！我信！

甲　這什么月餅？

乙　什變的？

甲　誰家？

乙　誰有啊？馬家有啊。

甲　你怎么知道的？

乙　這不你剛教給我的嘛。

甲　對。對啦！什變的月餅。每人給倆大個兒的什變月餅。

乙　還給什么？

甲　還給十個自來紅、十個自來白、葷月餅一斤、素月餅一斤；鮮果兒供一堂：五個蘋果、五個桃、五個石榴、五個柿子、五個鴨梨、十個檳子、十個果、十個白梨、半斤葡萄、二斤小棗兒，一個西瓜、一把雞冠子花兒，三臺月宮碼一位，高香一封，素蠟一對，外有八斤半一個的河螃蟹，大個兒團臍，活的！肥呀。

乙　噢……??？這螃蟹懸啦，八斤半？

甲　哎，定做的。

乙　哎……啊？螃蟹還有定做的？

甲　不是定做的，定……撈的！

乙　哪兒撈去呀？

甲　去我們河里，蛤蟆秧子跟駱駝一樣。

乙　對對，有有有！你們那河里有。

甲　八月節(jié)吃這個。

乙　哎，這是八月節(jié)。這就到年啦！

甲　年歇，臘八粥。

乙　??？臘八粥？

甲　糖瓜祭灶！臘月二十三，全有！

乙　全有？

甲　哎！

乙　那……臘八給什么？

甲　臘月初三就全領(lǐng)走！連祭灶的全領(lǐng)走。年歇忙不過來。

乙　是啊？

甲　臘八粥連祭灶的都給。

乙　都給什么呀？

甲　熬粥嘛，臘八粥啊！米料??！拿！每人一份兒。每人給一斤江米、一斤黃米、一斤大麥米、四兩菱角米；半斤綠豆、半斤紅豇豆、半斤小豆、一斤生栗子、二斤小棗、半斤核桃仁、四兩冰砂糖、二斤潮白糖、二兩玫瑰、二兩木樨、二兩青絲、二兩紅絲、二兩葡萄干兒、二兩桂元肉、千張紙、元寶、蠟一份兒，一張燒掛、半斤南糖、一斤關(guān)東糖、五個糖瓜兒、十個糖餅兒、一捧炒豆、一個酸面兒火燒、外加一把草料、涼水每人一杯——涼水都管。

乙　涼水？多全，全管！

甲　對啦，年歇嘛。

乙　哎呀，您這一年舍了多少??？

甲　這不算完。年終之際焉能點點而已？

乙　哦，到年歇還給？

甲　什么叫還給？君子遵道而行，則能擇守善矣！半途而廢則力之不足矣！

乙　對。

甲　曾子曰：“一羊也是趕，倆羊也是放！”

乙　好，又來啦！這都曾子說的？

甲　這詞兒都是曾子的……哎，一羊也是趕，倆羊也是放！腿兒發(fā)木，吊著發(fā)麻！喏不喏，敲大鑼！……這都曾子說的。年歇。

乙　年歇給什么？

甲　年歇？五尺高的蜜供。每人給五尺高的蜜供，蜜供懂嗎？

乙　知道啊。

甲　大蜜供！安供，北京正明齋定做！

乙　對。

甲　又酥脆，又粘牙！口口香！

乙　嘿！

甲　把你的大饞蟲給逗上來。每人給蜜供一堂。

乙　還給什么呢？

甲　還有呢！給鮮果供一堂、素供一堂、酥油月餅一堂、面鮮一堂、灶王前一樣兒三碗、重素墩一對、大雙包一對、小紅包一對，以上共六堂；供碗兒二十八個、供花兒六堂、紅石榴花兒五朵、祭財神羊肉一塊。外要一把紅頭繩兒、一包年飯果兒、外邊掛燈錢、一個鋪墊兒、五副春對兒、街門對、屋門對、佛前對、財神對、灶王對、福字兒、佛字兒、橫批兒、斗方兒?！俺鲩T見喜”、“抬頭見喜”五個春條，兩把撣子、一束藏香、一個鈸盔，一個灶王龕。十盞紅燈花兒、十盞白燈花兒、十盞黃燈花兒、三十張掛緞兒、石門對兒門神一張。一張加官兒、一張?zhí)斓卮a、財神滿張、通俗對兒一丈。一張財神方位單，一本憲書、一個紅喜燈、十刀燒紙、十把麻經(jīng)兒、十個麻雷子、五個二踢腳、三掛南鞭、一封高香、一封線兒香、十盤盤香、一匣白素錠、二兩胰子、二兩爆花、十張紅棉、兩盒兒撲粉、一罐兒桂花油、二百斤煙兒煤、一百斤硬煤、五十斤煤球兒、十斤木炭、二百斤劈柴、二百斤高白面、三升高白米、二斤綠豆、二斤青黃豆、十個大饅頭、一百個小饅頭、二斤黃年糕、二斤白年糕、二斤蜂糕、一百年糕坨兒、五斤牛肉、五斤羊肉、一對野雞、一對野貓、一塊團粉、一塊鹿肉、兩只肥母雞、一只鴨子、一只關(guān)東鵝、二百斤白菜、二百斤酸菜、十把菠菜、兩捆韭菜、二斤紅蘿卜、一捆香菜、二斤山藥、一斤水筍、十塊香干兒、十塊菜干兒、半斤海蜇、十個雞子兒、五個松花、五個鴨子兒、二斤黑黃醬、四兩芝麻醬、半斤水疙疸、半斤咸胡蘿卜、一包醬菜、四兩鹵蝦油、一罐臘八醋、一包花椒、一包大料、一包五香面兒、一包紅曲、五斤大八件兒、二百素元宵、還有一副撲克牌。

乙　哎！哎呀！

甲　這天開開門的挑費二十多億呀！

乙　對，二十多億，哎。

甲　今兒早晨把棉襖賣了，吃的豆腐腦兒。

乙　?。磕婚_粥廠嗎？

甲　咳，打算這么舍，還沒發(fā)財哪！

乙　沒發(fā)財呀？

其他信息

發(fā)展歷程

傳統(tǒng)相聲《開粥廠》又名《三節(jié)會》，是比較老的“貫口活”?！堕_粥廠》最早的腳本叫《暖廠》，刻畫一個自吹自擂、夸夸其談、信口開河的人。他說他為賑濟饑民自己有一個暖廠，免費養(yǎng)活三百多人，管吃管穿管住，每年按端午節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)三大節(jié)目施舍特殊供應(yīng)，包括肉蛋魚各種點心、各種中西名菜，以及四季衣服，從鵝絨被、呢大氅到夏布大褂、巴拿馬草帽等應(yīng)有盡有。后來，經(jīng)過前輩相聲演員不斷地整理充實以后，《暖廠》就逐漸發(fā)展成兩段相聲，一段是從談一般中西名菜菜名，發(fā)展成專說滿漢全席的《報菜名》，也叫《菜單子》；另一段是談三個節(jié)日在暖廠里，都施舍哪些東西的《開粥廠》。它開頭的“墊話”都不盡相同。1924年表演的“墊話”是從不要以衣貌取人而自夸“我”有很多買賣，電燈公司、電話局、自來水公司都是“我”的，“我”還開了很多飯店、戲院、當(dāng)鋪、綢布店等等轉(zhuǎn)入“我”還開了粥廠周濟窮人而入活。

1954年馬三立表演的“墊話”則另辟蹊徑，他著意刻畫了一個滿嘴云山霧罩說話不著邊的小人物，故意引用古書顯示自己，卻杜撰出半文半白、不倫不類的語言如：曾子曰：“包子有肉不在褶兒上”，曾子曰：“不能飽漢不知餓漢饑?！钡皆釉唬骸耙粋€羊也是趕兩個羊也是放?！鼻昂笕问褂茫褂^眾大笑不止。入活以后繪聲繪色，按著三個節(jié)日背誦慷慨施舍的物品，三段貫口趟子，字字真、句句緊，如數(shù)家珍，一氣貫通、連綿不斷，著重表現(xiàn)人物自鳴得意的神態(tài)。同時，也顯示了馬三立在“貫口活”上快而不亂，慢而不斷的深厚功底。當(dāng)他說得口沫橫飛、天花亂墜正顯示“開開門”的挑費二十多億呀！無意中露出了破綻，“今兒早晨把棉襖賣啦！吃的豆腐腦！”乙代表觀眾感到詫異：“您不開粥廠嗎？”“我”只得說實話“打算這么舍，還沒發(fā)財哪！”這對那些空口說白話，沒想到過兌現(xiàn)的人，真是諷刺的淋漓盡致。

馬三立最擅長傳統(tǒng)相聲的“文哏兒”與“貫口活”。他在表演上的最大特色是：親切生動、自然，說的細膩，內(nèi)緊外松，機變巧妙而清晰有力，在夸張的手法當(dāng)中，蘊含著生活的實感。在《開粥廠》的“墊話”中他關(guān)于馬善人的論述，幾十年來是被人們叫絕的。

在“善”字上他是這樣講的：馬善人不看宰牛羊的，馬善人沒害過一個性命，有個蜘蛛掉在地上都不踩，逮著臭蟲都不捻死，可從自己身上找出個大虱子呢！不能擠死、怕它餓死，結(jié)果是：“找一個胖子往他脖子上一擱，嘿！善哪”。在光天化日之下，把公開干損人利己的丑態(tài)，美化成行善事，使人聽了啼笑皆非，這就是馬三立的發(fā)人深思的幽默。