七寶黃金瓜簡介

20世紀(jì)60年代，七寶黃金瓜在上海風(fēng)靡一時(shí)，有大面積的種植，尤其以七寶聯(lián)名村和中華村的一帶最為有名?！渡虾？h縣志》記載：“七寶黃金瓜是‘上海四大名瓜’之一，據(jù)傳明代已有種植。表皮有十條金黃、乳白色條紋相間，肉色乳白，亦占香、甜、糯三勝，瓜透熟后有異香……原產(chǎn)今七寶鎮(zhèn)一帶?！?/p>

為了讓老品種延續(xù)下去，閔行區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心從2006年開始，一直從事七寶黃金瓜提純復(fù)壯的工作。經(jīng)過五代的提純復(fù)壯，提升了瓜的品質(zhì)。

七寶黃金瓜品質(zhì)特征

外觀特征：七寶黃金瓜果型為橢圓，外表顏色為金黃色。果皮表面光潔，紋理清晰，成熟后呈十條白色的細(xì)縱溝，稱為“十條筋”。單瓜重不小于400克，縱徑10-12.5厘米，橫徑6-10厘米，果肉厚度1.3-2.5厘米

口感特征：七寶黃金瓜聞起來香氣芬芳濃郁，果皮薄，果肉嫩白，口感脆韌有彈性。

內(nèi)在指標(biāo)：七寶黃金瓜成熟后，每100克的產(chǎn)品中，維生素C含量不低于10毫克，可溶性固形物含量不低于10%。

七寶黃金瓜營養(yǎng)價(jià)值

七寶黃金瓜中含有糖類、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素B、維生素C、鉀元素、鈣元素、磷元素、鐵元素等營養(yǎng)成分。適量食用可以起到降低血脂、保護(hù)視力、補(bǔ)中益氣、消炎止痛、維護(hù)皮膚健康等作用。

七寶黃金瓜地域范圍

保護(hù)范圍：上海市閔行區(qū)所轄七寶鎮(zhèn)、華漕鎮(zhèn)、浦江鎮(zhèn)及浦錦街道共計(jì)4個(gè)鎮(zhèn)（街道）10個(gè)行政村。區(qū)域內(nèi)總生產(chǎn)規(guī)模3.33公頃，年總產(chǎn)量75噸。

地理坐標(biāo)：東經(jīng)121°14′～121°34′，北緯30°59′～31°15′。

七寶黃金瓜栽培

種植地選擇

種植七寶黃金瓜宜選擇地勢高爽、排灌方便、土質(zhì)疏松、土壤肥力中等、交通便利的田塊，以稻茬田為佳。

育苗方式

七寶黃金瓜宜在4月上旬采用基質(zhì)穴盤育苗的方式進(jìn)行育苗。

定植

①定植前準(zhǔn)備：壯苗定植前需要做好耕翻、施基肥、開溝、做畦、搭棚覆膜等工序。

②定植時(shí)期：七寶黃金瓜一般在4月下旬定植，需要選擇選擇晴天上午時(shí)定植，以提高苗株存活率。

③定植密度：每畦種1行，株距約50厘米，每667平方米栽約480株（爬地式栽培）；每畦種1行，株距約30厘米，每667平方米栽約1200株（立架式栽培）。

④定植方法：將七寶黃金瓜瓜苗定植在畦的中間，大、小苗分開定植，方便管理。先按株距破膜挖好苗穴，然后將苗缽放入，缽的四周及底部應(yīng)用細(xì)土填實(shí)，然后視土壤干濕度澆好活棵水。破開的膜應(yīng)圍繞秧苗基部四周鋪平，并蓋土封口，蓋好小環(huán)棚膜。

栽種管理

①除草：在噴藥前，把小環(huán)棚兩側(cè)平鋪的地膜撩起并蓋在簡易小棚上，噴藥結(jié)束后通風(fēng)后鋪平地膜。瓜秧根基部周圍的雜草以人工拔除。

②整枝理蔓：待植株長到3葉1心時(shí)，主蔓摘心，保留3條健壯的子蔓，一條子蔓往畦一邊爬，另兩條子蔓往畦另一邊爬，相鄰植株錯(cuò)開引蔓。

③授粉：采用人工輔助授粉方法授粉，授粉時(shí)間可選擇晴天或陰天上午。選擇主蔓及側(cè)蔓偶數(shù)節(jié)位的雄花，與側(cè)枝雌花進(jìn)行自花授粉，并掛牌標(biāo)記。

④肥水：已施足基肥的地塊，坐果前一般可不施追肥，疏果后視瓜苗長勢，適當(dāng)追施膨瓜肥，分2次進(jìn)行，間隔10天-12天。瓜成熟前10天停止施用肥水。

病蟲害防治

種植七寶黃金瓜時(shí)應(yīng)實(shí)行輪作制度，深溝高畦，嚴(yán)防積水，清潔田園，以提高植株抗性。貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，推廣應(yīng)用綠色防控技術(shù)，科學(xué)合理使用化學(xué)農(nóng)藥，保證七寶黃金瓜的安全生產(chǎn)。

七寶黃金瓜采收

①采收標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)不同的授粉日期，結(jié)合成熟度進(jìn)行采收。也可看瓜皮茸毛褪盡，表皮金黃色，帶輕微瓜香時(shí)采收。采收前5-7天不宜澆水。

②采收方法：七寶黃金瓜宜在上午露水干后進(jìn)行采收，并使用剪刀，防止扭傷瓜蔓并留部分瓜柄。

七寶黃金瓜分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

一級(jí)

①瓜型：橢圓形，外形周正，不得有畸形，整瓜完好無開裂。

②瓜重：大于450克

③皮色：具有七寶黃金瓜應(yīng)有的金色皮色，十條白色莖，無陰陽面。

④瓜瓤：嫩白，均勻一致。

⑤瓜面：瓜面清潔，無腐爛、霉變、病蟲斑和機(jī)械損傷。

⑥成熟度：成熟適度，無生瓜和過熟瓜。

二級(jí)

①瓜型：橢圓形，外形較周正，可次于一等的要求，不得有畸形，整瓜完好無開裂。

②瓜重：400克-450克

③皮色：具有七寶黃金瓜應(yīng)有的金色皮色，十條白色莖，可有輕微陰面。

④瓜瓤：嫩白，均勻一致。

⑤瓜面：瓜面清潔，無腐爛、霉變、病蟲斑和明顯的機(jī)械損傷。

⑥成熟度：成熟適度，無生瓜和過熟瓜。

七寶黃金瓜包裝標(biāo)識(shí)規(guī)定

境域范圍內(nèi)所有的“七寶黃金瓜”生產(chǎn)經(jīng)營者，在產(chǎn)品或包裝上使用已獲登記保護(hù)的“七寶黃金瓜”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志及其圖案，須向登記證書持有人上海市閔行區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心提出申請(qǐng)，并按照相關(guān)要求規(guī)范生產(chǎn)和使用標(biāo)志，統(tǒng)一采用產(chǎn)品名稱和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)相結(jié)合的標(biāo)識(shí)標(biāo)注方法（“七寶黃金瓜”名稱和公共標(biāo)識(shí)圖案組合標(biāo)注形式）。