信豐臍橙簡介

信豐臍橙屬于贛南臍橙，被譽為“橙中之王”，果皮橙色，大而無核，色澤鮮雅，肉質脆嫩，甜酸適中，風味清香，素有“臍橙進房香滿堂”之譽，營養(yǎng)豐富，堪稱果中佳品。

信豐縣先后引進紐賀爾、朋娜、奈沃里娜等良種，優(yōu)中選優(yōu)，培育 出5個當家新品種。建起百里臍橙帶和安西、大塘等5個萬畝優(yōu)質臍橙基地。

信豐臍橙產業(yè)基地

信豐位于江西省南部，毗鄰廣東，氣候溫和，熱量充沛無霜期長，培育出了信豐臍橙果大色艷，甜酸適度、脆嫩爽口、化渣汁多、香氣濃郁，有“華夏第一橙”之稱。

種植信豐臍橙的最優(yōu)區(qū)包括安西、嘉定、小河、大阿、大塘埠等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大部分地區(qū)以及西牛、鐵石口、小江、古陂、大橋、正平等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的部分地區(qū)，海拔200米左右，面積約164萬畝（面積指氣候分區(qū)面積，下同），占信豐總面積的38%；本區(qū)≥10℃的年積溫在6000℃以上，極端最低氣溫-5.1℃左右，區(qū)內4～11月日照≥1300小時，四月份平均氣溫≥19.5℃，極端最低氣溫平均值為-1.7～-2.2℃，無霜期286天。此區(qū)氣候條件最優(yōu)越，但由于海拔較低，大部分是水稻及其它經濟作物用地，因此，在該區(qū)發(fā)展臍橙應綜合考慮農業(yè)結構的整體布局，合理利用土地資源，做到優(yōu)質高效。同時還應注意防止四月份臍橙開花座果期間，因高溫高濕產生的嚴重落花落果以及伏秋高溫干旱對臍橙造成的不利影響。

信豐臍橙和贛南臍橙的區(qū)別

其一，信豐臍橙是贛南臍橙的領頭羊，贛南臍橙的美譽絕大部分來源于信豐臍橙多年來積累的口碑。

俗話說，中國臍橙看贛南，贛南臍橙看信豐。大多數中國人知道，中國最好的臍橙在贛南！而真正的贛南人知道，贛南最好的臍橙在信豐，贛南臍橙名揚天下，而信豐臍橙更是贛南臍橙中的精品!

其二，信豐臍橙特別是信豐縣臍橙生長環(huán)境得天獨厚，造就了信豐臍橙獨特的芳香氣質。

隔著幾米的距離，也能聞到其淡淡的芳香。獨特的地理環(huán)境、富含享譽中外的“贛南稀土”的土壤、溫和適中的氣候、積淀四十余年的技術實力，使安西臍橙色澤鮮艷，果長無核、味美甜脆、汁濃化渣、風味長久。這種獨特的土壤、氣候等環(huán)境因素，是贛南其他地區(qū)所不具備的，所以，雖然同產在贛南，但是臍橙的風味卻大不相同。

其三，信豐臍橙深受國內外消費者的青睞，同時也得到了國家有關部門的認可。

信豐安西臍橙多次榮獲國優(yōu)、部優(yōu)產品稱號。1995年江西省技術監(jiān)督局頒布的《信豐臍橙》等八個地方標準的全部量化及特征依據來自于安西臍橙，被國家技術監(jiān)督局指定為全國唯一臍橙標準示范區(qū)，并被國家命名為“中國臍橙之鄉(xiāng)”。數十年來，信豐臍橙在國內外臍橙評比中斬獲大獎無數。

其四，信豐已經進入全民微商時代，一到臍橙成熟季節(jié)，幾乎人人都在銷售臍橙。

在這種熟人生意模式下，每個人的銷售對象幾乎都是熟人或者熟人的熟人，這就決定了銷售者必須從源頭把好質量關，同時也要做好精細化的售后服務。在信豐，無論是果農、微商、淘寶商家等等都已經形成了共識，那就是堅決不催熟，不打甜蜜素，不打蠟、不泡防腐藥水，不做保鮮措施的一個直接影響就是，臍橙保質期縮短，損耗增大，成本增加。當然，這種天然綠色，環(huán)保健康的水果，越來越受到人們的青睞，更多的人們愿意花略高一些的價錢吃讓自己放心的水果。

信豐臍橙生長環(huán)境

溫度

春季日平均氣溫穩(wěn)定在12.8℃以上時，臍橙開始萌發(fā)，日平均氣溫在23-29℃，最適宜其生長發(fā)育；一年中要求≥10℃的活動積溫在5500℃以上。臍橙能耐受短期-6.5℃的低溫，但冬季極端最低氣溫最好在-3℃以上。信豐極端最低氣溫為-5.1℃，出現在1999年12月份，信豐極端最低氣溫≤-3℃出現的頻率為17.5%；極端最低氣溫≤-5℃出現的頻率不到1.0%，即自有氣象記錄以來只出現了一次；≤-5℃出現的頻率比安遠、大余和尋烏都明顯偏低；而≤-7℃出現的頻率則為0.0%，也就是說信豐縣自有資料以來還沒有出現過-7℃以下的低溫天氣。凍害機率較低，是信豐發(fā)展臍橙的優(yōu)勢之一。

降水

臍橙要求年降雨量1000毫米以上。信豐年平均降水量為1510毫米左右，完全能滿足臍橙要求；但降水量分布極不均勻，春夏易澇、伏秋易旱，這將影響臍橙正常的生長發(fā)育。

光照

臍橙屬耐陰性較強的果樹，但光照與臍橙高產優(yōu)質關系密切，光照不足，臍橙生長結果和果實著色都較差。信豐年平均日照時數為1660小時左右，能滿足臍橙的要求。

江西信豐臍橙營養(yǎng)價值

信豐臍橙營養(yǎng)豐富，含有人體所必需的各類營養(yǎng)成份，據檢測，每100ML鮮橙汁含：熱量207焦耳，蛋白質0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，維生素A0.127mg，維生素B10.08mg，維生素B20.03mg維生素C60mg，并富含鈣、鐵、磷等元素，經常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內積累、清火養(yǎng)顏、防癌抗癌、延年益壽之功效。

信豐臍橙果實采收

臍橙果實的采收是田間工作的結束和貯運的開始，是提高臍橙耐貯性和減少腐爛最關鍵的環(huán)節(jié)。適時的精采細收，是提高果品數量和質量的重要保證。

適時采收

臍橙采收時期的遲早，對產品的質量、品質、樹勢及翌年的產量均有影響。過早采收，內含物質未達到最適合的程度，影響品質，過遲采收，成熟的果實容易脫落，貯運中易發(fā)生青、綠霉病。臍橙通常在11月中旬成熟時采收,應根據品種氣候條件不同而定。貯藏保鮮果可適當提前采收，即果皮著色三分之二、八成成熟、果實堅硬而未變軟時采收。

采收方法

1、采果人員必須剪平指甲；

2、霜霧天及露水未干和刮風時不能采收；

3、采果時不能將果實強拉硬扯，應手托果身向上剪；

4、做到一果兩剪，不能傷果皮和果蒂；

5、放果時必須輕拿、輕放、輕裝、輕卸，不能亂丟亂倒，同時隨時將病果、蟲果、碰傷果及等外果剔除；

6、裝筐不能太滿，轉筐不能倒果；

7、采后果實不能露天堆放過夜。

信豐臍橙貯藏管理

普通庫貯藏

果實入庫初期，庫內溫度高，濕度大，應整天打開門窗通風換氣，降溫降濕，氣溫低的天氣，白天開窗增溫，晚上關窗保溫。為減少果實水分蒸發(fā)，貯藏中后期，果箱內蓋一層塑料薄膜，當果皮上或薄膜上出現水珠時揭膜干后再蓋。果實入庫后要每隔10~15天檢查一次，挑出傷果、爛果、病果。立春后，5~10天選果一次。

塑料薄膜帳篷貯藏

主要就是經常查看，當帳壁上凝集水珠時應打開帳篷通風透氣，避免臍橙變質和腐爛。每10~15天檢查選果一次，挑出傷果、爛果、病果。

地窯貯藏

果實入窖后，每隔7~10天檢查一次，主要檢查爛果情況和換入新鮮空氣，及時降溫降濕。初期還要提水汽。檢查爛果時人員入窖前要先向窖內鼓風，驅除二氧化碳，然后入窖。提水汽是用一把十稻草吊在窖內，待稻草吸足水汽變濕后再換一把干稻草。這種地窖貯藏臍橙6個月，好果率可達90%左右。