每到寒食節(jié)的前幾天，子洲南川的家家戶戶便把準(zhǔn)備好的上好的白面和好發(fā)酵，再準(zhǔn)備好黑豆，瓜籽、麻子等點(diǎn)綴用的材料和各色顏料等。

子洲面花的做法：

把發(fā)酵好的面團(tuán)兌上一定比例的面粉，和好餳到，捏制成各種人物、動(dòng)物和吉祥圖案，有男孩、女孩、抓髻娃娃、十二相屬及各種飛禽走獸等等。

面花的制作工具十分簡單，就是刀子、剪子、梳子等，凡是生活中能見到的，他們都能捏得栩栩如生，惟妙惟肖。

面花捏好后，放在鍋里蒸熟拿出來放在用高粱秸制成的蓋子上或笸籮、簸箕里，等冷下來后，再點(diǎn)上各種顏色，這樣面花就算做好了。

有些動(dòng)物的眼睛常用黑豆、麻子或瓜籽來替代，這些都要在捏好未蒸時(shí)做好。

做好的一些小型面花一般都掛在圪針的枝條上，這樣既可以慢慢晾干，又便于觀賞，有的可以存放到第二年的寒食節(jié)前。