蒼溪丹參基本介紹

蒼溪丹參是蒼溪縣傳統(tǒng)中藥材產(chǎn)品，大面積人工栽種歷史悠久，得天獨(dú)厚的自然條件使蒼溪丹參具有品質(zhì)優(yōu)良、藥物成分含量高等特點(diǎn)，單位產(chǎn)量、藥品效價(jià)、根條色澤、外觀形態(tài)居全國(guó)之冠。蒼溪是名副其實(shí)的中藥材種植大縣，近年來(lái)，蒼溪縣將蒼溪丹參這一傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為脫貧攻堅(jiān)的重要抓手，堅(jiān)持“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，依托專業(yè)合作社提供種苗、專用肥料，農(nóng)戶與公司簽訂合同，實(shí)行保底價(jià)收購(gòu)，使企業(yè)、合作社和農(nóng)戶三者結(jié)成了利益共同體，提高了群眾抗風(fēng)險(xiǎn)能力。同時(shí)把資金投入作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心，堅(jiān)持“業(yè)主為主、群眾為輔”，不斷拓寬籌集渠道，促進(jìn)全縣丹參產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。為壯大蒼溪丹參產(chǎn)業(yè)，蒼溪縣堅(jiān)持用工業(yè)化理念發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)，引進(jìn)業(yè)主投資1000萬(wàn)元，租賃土地15畝，新建丹參初加工廠3個(gè)，實(shí)現(xiàn)了中藥材就地加工，勞動(dòng)力就地轉(zhuǎn)移，不斷提高綜合生產(chǎn)能力，實(shí)現(xiàn)全縣中藥材種植、加工、制造、銷售及休閑觀光全產(chǎn)業(yè)鏈，市場(chǎng)前景廣闊。

蒼溪丹參制作方法

1、丹參片

除去雜質(zhì)和殘莖，洗凈，潤(rùn)透，切厚片，干燥。

2、酒丹參

取丹參片，加黃酒拌勻，悶潤(rùn)至透，置鍋內(nèi)，用文火炒，取出放涼。