薯角特色

麥當勞薯角，表皮是有一點脆脆的，里面軟軟糯糯的，和薯條是完全不一樣的口感體驗，比薯片更緊實，塊兒更大一口下去超滿足。

薯角制作方法

用料：土豆、淀粉、清水、小蘇打、玉米油

做法：

1、土豆去皮洗凈，切成角妝；

2、土豆角焯水3分鐘，撈出備用；

3、把玉米淀粉和水混合，可以加一點點堿面或者小蘇打；

4、土豆角在淀粉水里過一下，讓土豆均勻沾上淀粉水；

5、起鍋燒油，待油溫達到180度左右把沾有淀粉水的土豆角下鍋；

6、土豆角一個一個的下鍋，避免粘連，炸至金黃撈出控油。

薯角和薯條有什么區(qū)別

薯角其實他跟薯條沒有什么區(qū)別，只不過薯角它會比薯條更大一些，是呈三角形的狀態(tài)的，然后薯角在一般的下午茶或者是西餐廳里面都可以見到，現(xiàn)在也是有很多人都有吃過，是非常好吃的，吃起來軟軟糯糯的，而且配上番茄醬一起吃更加的好吃。