生長(zhǎng)環(huán)境

康?？h土地廣闊，雨熱同季，光照充足，晝夜溫差大，平均海拔1500米，年降水量300-380mm，年平均350mm；旱年機(jī)率高達(dá)70%；年均日照時(shí)數(shù)為3100小時(shí)，≥10℃有效積溫1798.1℃，無霜期從北到南85-100天之間，年均92天。

價(jià)值功效

1、提高人體免疫能力

紅蕓豆含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨(dú)特成分，具有提高人體免疫能力、增強(qiáng)抗病能力、激活淋巴T細(xì)胞，促進(jìn)脫氧核糖核酸的合成等功能，尿素酶應(yīng)用于肝昏迷患者有很好的效果。

2、治療心臟病

紅蕓豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，尤其適合心臟病、動(dòng)脈硬化、高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。

3、護(hù)膚護(hù)發(fā)

吃紅蕓豆對(duì)皮膚、頭發(fā)大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機(jī)體排毒，令肌膚常葆青春。

4、降脂利腸胃

紅蕓豆中的皂苷類物質(zhì)能降低脂肪吸收功能，促進(jìn)脂肪代謝，所含的膳食纖維還可加快食物通過腸道的時(shí)間，使減肥者達(dá)到輕身的目的。

5、緩解關(guān)節(jié)疼痛

紅花蕓豆中富含花色苷和皂苷，可降低關(guān)節(jié)局部炎性組織的含量，有明顯的抗炎作用，對(duì)關(guān)節(jié)炎患者可起到消炎、緩解疼痛的功效。

生產(chǎn)情況

康?？h屬一年一作區(qū)，蕓豆種植面積在8萬畝左右，去年平均畝產(chǎn)75公斤，正常年份平均畝產(chǎn)150-200公斤。境內(nèi)的康保縣雜糧市場(chǎng)年吞量達(dá)100萬余噸，紅蕓豆出口量占全國(guó)出口量的60%以上，有4家公司取得了雜糧出口自營(yíng)權(quán)。康?？h引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，這里生產(chǎn)的紅蕓豆色度純正、品質(zhì)上乘，成為張家口市最大的紅蕓豆生產(chǎn)基地，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷巴基斯坦等東南亞國(guó)家。