綠豆牛乳冰熱量

每100g綠豆牛乳冰的熱量大概為160大卡，并不屬于高熱量的飲品，那么綠豆牛乳冰會胖嗎？適量飲用不會胖，喝多了會胖。而且綠豆牛乳冰屬于寒涼性的，也不可以一次性喝過多，以免增加胃腸道負擔(dān)，或引起腹痛、腹脹等不適癥狀。

綠豆牛乳冰多少錢

滬上阿姨奶茶店的綠豆牛乳冰原價為16元/中杯，21元/大杯，不過美食團購上經(jīng)常會有優(yōu)惠價格，10元左右可以買到。

自制綠豆牛乳冰的做法

用料：

綠豆80ml、牛奶100ml、煉乳5g、冰糖10g、蓮子10g、百合10g

做法：

1、綠豆蓮子百合提前用溫水浸泡半小時，沒有蓮子百合的也以不放，牛奶可以用半勺奶粉替代，沒有煉乳也可以不放。以上是兩人份的量，口感微甜，如果喜歡偏甜的可以酌情再增加一些冰糖。

2、綠豆、蓮子、百合和冰糖，都倒進高壓鍋里，加入兩碗半的水，煮30分鐘。如果是用奶粉替代牛奶的，要加三碗水，一碗水大約是160ml，水+牛奶的量相當(dāng)于是綠豆的6倍，喜歡稀一點的，量可以放到7倍。

3、高壓鍋煮好以后，用大湯勺把綠豆、蓮子、百合沿著鍋底碾壓一下，就可以出沙。再倒入100ml的純牛奶（或半勺奶粉）和5g的煉乳，攪拌均勻，加入煉乳會更加香濃，通常奶茶店里都會加。不用再放到破壁機里去打了，高壓鍋壓過，再碾壓一下，很容易出沙，保留一點綠豆的顆粒感，還原度更高。

4、如過追求特別細膩口感的，可以把綠豆用漏勺撈起來，再用大湯勺放在漏勺上去壓一下。放涼后，放到冰箱里冰鎮(zhèn)半小時或加入冰沙/冰塊，就可以得到豆沙牛乳冰啦！因為高壓鍋壓過了，就算是蓮子也能輕松壓成泥。

綠豆牛乳冰孕婦可以喝嗎

通常情況下，孕婦是可以喝綠豆沙牛乳的，但不可以過量飲用。綠豆沙牛乳的營養(yǎng)價值相對較高，適當(dāng)飲用可以較好地為孕婦補充身體所需要的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。但是在食用時不可以過量飲用綠豆沙牛乳，因為綠豆性涼，食用過多可能導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃部不適的情況。

需要注意的是，如果孕婦對綠豆沙牛乳存在有過敏的情況，則應(yīng)當(dāng)避免飲用，以免引起過敏反應(yīng)。同時建議孕婦平時可以適當(dāng)多吃一些富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的食物，盡量避免食用生冷、辛辣、刺激性等的食物，以免對身體的恢復(fù)造成影響。

綠豆牛乳冰隔夜能喝嗎

1、根據(jù)保存環(huán)境和是否變質(zhì)進行判斷：如果保存得當(dāng)并未發(fā)生變質(zhì)，隔夜后是可以食用的。如果在常溫的狀態(tài)下進行保存，有可能會發(fā)生變質(zhì)，是不可以隔夜食用的。

2、低溫、密封保存可以喝：綠豆沙牛乳制成成品后，能夠放在冰箱中保存，低溫會抑制細菌的繁殖，通常在短時間內(nèi)不會發(fā)生變質(zhì)，一般隔夜后是可以繼續(xù)食用的，但營養(yǎng)物質(zhì)會有所流失，影響其營養(yǎng)價值。

3、常溫保存不建議喝：如果綠豆沙牛乳制成后是放在常溫中并沒有進行密封，空氣中的細菌會在其表面進行繁殖，不但會出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，還會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，通常是不能繼續(xù)食用的。