野冰粉的做法

1、25克野生冰籽和750克涼開水加入主鍋設(shè)置7分鐘揉面模式。

2、揉面結(jié)束后，紗布打濕放在過濾網(wǎng)上進(jìn)行過濾，把紗布擰緊搓幾下，放在汁水中泡一分鐘，再反復(fù)揉搓幾次，把粘液擠出來，就可以了。

3、再蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏8小時(shí)以上凝固。準(zhǔn)備熬紅糖水。

4、紅糖水比例1:1，100克紅糖、100克水加入主鍋熬煮。

5、冰粉切成小塊放入碗里，放入紅糖水，加入自己喜歡的食材即可。

野冰粉的功效與作用

1、減肥。涼粉含有大量的碳水化合物，當(dāng)人體食用之后，極易產(chǎn)生飽腹感，這樣一來，人體對(duì)其他高熱量食物的攝入也就減少了，可起到一定的減肥作用。

2、潤(rùn)腸通便。涼粉含有80％的水分，在給人體補(bǔ)充水分的同時(shí)，也起到了促進(jìn)新陳代謝、潤(rùn)腸通便的作用。

3、增進(jìn)食欲。涼粉能夠促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，振奮精神，使人體產(chǎn)生活力。

野冰粉有什么不一樣

1、家用冰粉籽和野生冰粉籽是不同的兩種植物。家用冰粉籽就是人工種植的，也叫假酸漿，搓漿后需要加石灰水才可以凝固，這個(gè)做出來的冰粉也是有植物清香的。

2、野生冰粉籽也叫木蓮籽，是山野間生長(zhǎng)的，不能人工培育。由于這幾年鄉(xiāng)下年輕的勞動(dòng)力都外出打工，家里就剩老人小孩，所以采摘變得困難，再加上大環(huán)境在變化，野生的籽也越來越少，所以價(jià)格確實(shí)很貴，但是很天然，不需要任何凝固劑就可以自然凝固，并且有一股植物清香。