遂溪海紅米的特點

海紅米耐鹽高產(chǎn)，具有獨特芋頭香，稻米品質(zhì)達到國際優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)。

遂溪海紅米好吃嗎？海紅米口感粗糲嚼之無味，但富含膳食纖維和多種營養(yǎng)元素，是健康養(yǎng)生之佳品。

據(jù)悉，每100克有25-26克，每天只需2兩，就可以達到成人纖維素的攝入量要求。

此外，富含硒和活性物質(zhì)，纖維含量高，轉(zhuǎn)化糖分少對餐后血糖影響更小。

遂溪海紅米的吃法

海紅米飯

材料：海紅米。

做法：

1、海紅米淘洗干凈后，高壓鍋米與水的比例為1:1.3，電飯鍋米與水的比例為1:1.5，以毫升

為單位。（比平時多加30%的水）

2、按煮飯鍵定好時間，蒸煮一定時間，一鍋香軟可口的海紅米飯即完成。

海紅米粥

材料：海紅米。

做法：

1、取適量海紅米輕輕淘洗干凈，因為海紅香米的紅色表皮都是營營養(yǎng)物質(zhì)，不要用力搓洗，謹(jǐn)防營養(yǎng)物質(zhì)流失。

2、將淘洗干凈的海紅香米倒進高壓電飯鍋里，加冷/熱水（米與水的比例為1:6.4，以毫升為單位）。

3、插電，按煮粥鍵預(yù)約煮好。

4、煮好后不要要揭開蓋子，利用余熱燜5到10分鐘，以米煮開，見到粘稠狀為佳，攤晾到溫度適宜即可食用。

海紅米糊

材料：海紅米。

做法：

1、用量杯取200克海紅米，用冷水輕輕淘洗干凈。

2、將淘洗干凈的海紅香米倒進破壁機/豆?jié){機里。

3、加冷/熱水，米與水的比例為1:6.5，以毫升為單位。

4、插電，按粗糧米糊鍵，二十分鐘后一壺細(xì)滑可口的海紅米糊即完成。

遂溪海紅米產(chǎn)地

廣東省湛江市遂溪縣城月鎮(zhèn)、建新鎮(zhèn)、下六鎮(zhèn)、草潭鎮(zhèn)、楊柑鎮(zhèn)等鎮(zhèn)。