茯苓,又叫云苓、白茯苓、松茯苓等,是一種常見的中藥材。
在市場上,比較常見的有岳西茯苓和云南茯苓兩種,那么,岳西茯苓好還是云南茯苓好?正常情況下,市場上的岳西茯苓比云南茯苓貴一些,至于哪個更好,則看個人選擇了。
除了上面提到的,還有比較顯著的特點(diǎn)是:經(jīng)過加工曬干后的岳西茯苓片,不僅外形美觀,而且散發(fā)出清香,此為岳西茯苓獨(dú)有的特點(diǎn)。非岳西山區(qū)所產(chǎn),則無此清香。
此外,岳西茯苓片在水中浸泡數(shù)月,仍不變形,不會散碎,在水中煎出汁后,仍然相當(dāng)結(jié)實(shí),韌度很大,易保管。
炮制好的岳西茯苓,在陰涼干燥環(huán)境下,存放一年以上沒問題。
位于大別山腹地的岳西縣素有“八山一水半分田,半分道路和莊園”之說。
岳西縣茯苓主要生長在當(dāng)?shù)睾0螢?00至900米的高山緩坡地帶,生長區(qū)森林覆蓋率比較高,特定環(huán)境下優(yōu)質(zhì)的松樹更是岳西茯苓生長所需的主要培養(yǎng)料,為茯苓菌的生長提供了充分的養(yǎng)分。
以茯苓為原料,先后開發(fā)出了茯苓糕、茯苓餅、茯苓面、茯苓霜、茯苓酒等系列保健食品,很受消費(fèi)者歡迎。