炸蝦餅食用價值

蝦餅的營養(yǎng)價值是非常高的，它里面含有蝦仁成分，所以蛋白質的含量很豐富，比起奶類，蛋類，魚類要高出幾倍甚至是十幾倍，蝦餅里面的蝦仁和魚肉比起來氨基酸的含量并不是非常高，但是營養(yǎng)均衡，它里面還含有氨酸物質，這種物質的含量越高，蝦仁的甜味也就會越高。

吃一些蝦餅還可以補充身體所需要的熱量，還含有蛋白質，礦物質元素，維生素，一般的人都可以吃，可是對于濕熱痰滯內蘊的人來說需要謹慎服用，血脂高的人，肥胖人群，兒童，孕婦，老人也應該謹慎，不要一次性吃得太多。

吃一些蝦餅能夠讓新陳代謝的速度變得更快，能夠抵抗細菌，它里面所含有的磷脂是蔬菜里面含量非常高的，能夠讓身體更好發(fā)育，又能夠讓身體里面的蛋白質，脂肪以及糖分物質代謝速度提高，調節(jié)酸堿平衡。

炸蝦餅制作方法

用料：河蝦、普通面粉、糯米粉、水、鹽、蔥花、五香粉

做法：

1、50g面粉和25g糯米粉混合，加入150g水攪拌均勻。

2、加入適量的蔥花、鹽、五香粉拌勻。

3、準備好模具，模具里放一層面糊，喜歡脆的口感就少放一點，餅就會薄一點，喜歡軟軟的口感就多放一點，做出來的餅就厚一點，放入幾只小河蝦。

4、連模具整個放入燒熱的油里炸，炸至兩面金黃出鍋。

炸蝦餅食用須知

蝦餅里面的熱量是比較高的，一次性不要吃得太多，而且也需要注意，如果對蝦仁過敏，那么就應該避免吃蝦餅，否則就會讓過敏的情況出現，對健康方面造成影響。