1.植物信息

【基源】為蕓香科植物香橙Citrus aurantium的果實(shí)。

【別名】橙，黃橙，金環(huán)、黃果，金球，金橙，鵠殼，甜橙，血橙，臍橙，糖橙，酸橙。

【性味】涼.甘、酸。

【功用】生津止渴，和胃健脾。

【成分】可食用部分74%。每100g中含熱量197kJ,水分87.4g,蛋白質(zhì)0.8g、脂肪0.2g,膳食纖維0.6g,碳水化合物10.5g、胡蘿卜素160μg、視黃醇當(dāng)量27μg,硫胺素0.05mg、核黃素0.04mg、尼克酸0.3mg;維生素C33mg、維生家E 0.56mg;鉀159mg、鈉1.2mg,鈣20mg,鎂14mg、鐵0.4mg,錳0.05mg、鋅0.14mg,銅0.03mg,磷22mg、硒0.31μg,尚含檸檬酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸等有機(jī)酸。

2.概述

廉江紅橙母株發(fā)現(xiàn)于廉江市內(nèi)的國(guó)營(yíng)紅江農(nóng)場(chǎng)，1960年種植的新會(huì)橙園中，七十年代初期由農(nóng)技人員選育推廣。1986年江西南昌召開(kāi)的全國(guó)優(yōu)質(zhì)柑橙補(bǔ)評(píng)會(huì)定名廉江紅橙，并被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)水果。1987年紅江農(nóng)場(chǎng)注冊(cè)了“紅江橙”商標(biāo)，1992年，廉江市在國(guó)家工商行政管理局注冊(cè)登記為“廉江紅”注冊(cè)商標(biāo) 。

廉江紅橙由于其品質(zhì)優(yōu)良、深受顧客歡迎，因而種植迅猛發(fā)展，高峰期面積達(dá)17萬(wàn)畝，后由于種種原因減少。為了恢復(fù)發(fā)展廉江紅橙，在廣東省、湛江市的支持下，廉江市做了大量工作：成立了恢復(fù)廉江紅橙領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，做好協(xié)調(diào)工作；拔出專(zhuān)款60萬(wàn)元，建立紅橙苗繁育中心，建立200畝紅橙生產(chǎn)基地。圍繞紅江農(nóng)場(chǎng)片區(qū)，規(guī)劃周邊青平、高橋、雅塘、石頸、長(zhǎng)山、塘蓬、石嶺7個(gè)鎮(zhèn)為恢復(fù)、發(fā)展紅橙重點(diǎn)鎮(zhèn)，要求每鎮(zhèn)2000年底發(fā)展紅橙5000畝，完成任務(wù)的每鎮(zhèn)獎(jiǎng)勵(lì)1.1萬(wàn)元；全市到2000年將發(fā)展到5萬(wàn)畝，2010年15萬(wàn)畝。

3.種植歷史

廉江紅橙于1972年開(kāi)始種植，原由廉江市內(nèi)的紅江農(nóng)場(chǎng)培育成功，七十年代初期由農(nóng)技人員選育推廣，于1986年獲農(nóng)牧漁業(yè)部科技成果一等獎(jiǎng)，1997年獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。其特點(diǎn)是果大、皮薄、肉色橙紅、鮮艷、內(nèi)質(zhì)柔嫩、化渣多汁、酸甜適度。現(xiàn)全市普遍種植，到1991年種植面積18萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)7.8噸，產(chǎn)品銷(xiāo)往海內(nèi)及香港、東南亞等地，在國(guó)內(nèi)外頗負(fù)盛名，被列為國(guó)宴佳果，有“果王”之稱(chēng)。1995年、1997年、1999年和2001年連續(xù)四屆獲中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)；2001年獲中國(guó)綠色食品A級(jí)認(rèn)證（證號(hào)LB－07－0101197331）。2003年廉江紅橙使用的“廉江紅橙”商標(biāo)，被評(píng)為廣東省著名商標(biāo)；2003年獲首屆廣東省名牌產(chǎn)品獎(jiǎng)。2004年被授予原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)和原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)保護(hù)。

4.品質(zhì)特點(diǎn)

廉江紅橙具有果大型靚，皮薄光滑、肉紅色艷、汁多化渣、味純清香、甜酸適中、風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)，成熟期11月下旬至12月中旬,單果重165克，可食部分占百份之七十七，可溶性固形物占12-15%，果汁占果重的59.6%果汁中含全糖11.3%，檸檬酸0.85%,糖酸比14:1，每百克果汁含維生素0.3-0.45毫克。

廉江紅橙主要有廉江紅及紅江橙兩個(gè)注冊(cè)商標(biāo)，該兩個(gè)品牌的廉江紅橙皆經(jīng)營(yíng)廉江正宗紅橙，由于廉江紅橙的出名，造成市面上出現(xiàn)大量假冒的產(chǎn)品，請(qǐng)大家在購(gòu)買(mǎi)時(shí)候注意挑選。

挑選廉江紅橙的方法，你首先要看看你所買(mǎi)的橙的外皮，正宗的廉江紅橙的果皮是很光滑的，細(xì)紋比較漂亮。如果外邊較粗慥，那就有可能是濫竽充數(shù)的廣西橙或者電白橙，第二，如果要挑選皮薄多汁的廉江紅橙，那就要選擇橙臍比較小的橙了，因?yàn)榇蟮模蟛糠侄际请s交花粉后產(chǎn)生的半白橙半紅橙。