一.產(chǎn)品介紹

高碑店市歷史悠久，民風淳樸，據(jù)《高碑店市志》記載：夏時期，有易氏部落在此繁衍生息，開疆拓土。高碑店市桃樹栽培歷史悠久，據(jù)《高碑店市志》記載，清乾隆十二年，有王氏幾家在此地看管桃園，后定居立莊，冠以姓氏取村名王家莊，后簡稱王莊，即張六莊鄉(xiāng)王莊村。由于高碑店市自然氣候適宜，土質(zhì)好，地下水礦物質(zhì)含量高，技術(shù)支撐和服務(wù)到位，地方政府重視，加工銷路暢通，高碑店市黃桃種植面積得到迅速發(fā)展，總面積達到6000畝，黃桃單果重160-185克，果型近圓，果頂圓或有小突尖。果皮黃綠色，果肉黃色。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況：高碑店市土質(zhì)以沙壤土和壤土為主，占總面積的94％，土壤pH值在7.1-8.0，土壤肥力狀況中等，土壤發(fā)育較淺，中性和微堿性土壤占主要，土壤平均有機質(zhì)含量為1.06％。適合黃桃生長。

2、氣候情況：高碑店市屬東部季風暖溫帶半干旱地區(qū)，大陸性季風氣候顯著、日照充足、溫度適宜。全市年平均氣溫11.4℃，年平均降水量525.7毫米，降水主要集中在6、7、8月份，占全年降水量的74%，年平均日照時數(shù)2522.9小時，無霜期183天，年平均蒸發(fā)量為1751.5毫米。從雨熱同季的氣候特點來看，非常適合各種林木生長與發(fā)育。

三.地域范圍

高碑店黃桃農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域分布范圍為：北城辦事處，新城鎮(zhèn)，辛立莊鎮(zhèn)，張六莊鄉(xiāng)，泗莊鎮(zhèn)及白溝新城6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)16個自然村，東到張六莊鄉(xiāng)，西到北城陳各莊，北至辛立莊小韓村，南至高橋農(nóng)場。地理坐標位置位于東經(jīng)115°47′24″至116°12′4"北緯39°5′53″至39°23′17″。保護面積30000畝，常年種植面積6000畝，年產(chǎn)量12000噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：高碑店黃桃單果重160-185克，果型近圓，果頂圓或有小突尖。果皮黃綠色，果肉黃色，黃桃味濃，豐產(chǎn)性好，硬度大，加工性能好；高碑店黃桃口感好，味酸甜，成熟后甜度增大，桃味濃，肉質(zhì)純厚、色味俱佳。