形態(tài)特征

崇慶枇杷茶(Camelia sinensis cv.Chongqingpipacha )，茶樹有性體品種之一崇慶枇杷茶茶樹。喬木型、大葉類，樹姿直立，樹高3-10m，葉長橢圓形，葉柄特長，葉色綠，富光澤，葉面微隆起，葉片著生呈水平或下垂。發(fā)芽早，比當?shù)匾话闫贩N早半個月左右，芽葉少毛，花冠直徑41mm，花瓣8-10片，花萼無毛。制成紅茶，香高色紅，有滇紅風格，但味欠濃;制成邊茶，品質(zhì)較佳。抗旱、抗病較強，但抗寒性較弱，扦插困難，結(jié)實少。適于在四川省南部茶區(qū)栽培。

地域范圍

崇慶枇杷茶農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括崇州市懷遠鎮(zhèn)、三郎鎮(zhèn)、街子鎮(zhèn)、文井江鎮(zhèn)、雞冠山鄉(xiāng)一帶的龍門山脈,轄山區(qū)5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)23村，東到街子鎮(zhèn)古寺村，南到雞冠山鄉(xiāng)周家山，西到雞冠山鄉(xiāng)巖峰村，北到三郎鎮(zhèn)紅紙村，地理坐標為東經(jīng)103°19′24.1″-103°28′1.8″，北緯30°44′49″-30°47′16″。

自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況：崇慶枇杷茶樹種植于崇州市西北部的山區(qū)，屬龍門山脈，山巒重疊，谷狹壑深，海拔700－3868米，崇慶枇杷茶樹最適生長高度為海拔1000米左右。山區(qū)土壤為白堊紀酸性紫色土和侏羅紀酸性黃壤，PH為4.5-6.5，偏酸性。

（2）水文情況：崇州市位于岷江流域，主要河流有三條：一是西河，二是黑石河，三是金馬河，均屬岷江水系，它們連接大小支流180多條，在全市構(gòu)成水道網(wǎng)。根據(jù)國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《農(nóng)用水源環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測技術規(guī)范》（NY/T396-2000）判定,崇慶枇杷茶樹種植范圍水質(zhì)的綜合污染數(shù)為1級，屬清潔水平，適宜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的崇慶枇杷茶農(nóng)產(chǎn)品。

（3）氣候情況：崇慶枇杷茶樹種植區(qū)域?qū)偎拇ㄅ璧貋啛釒駶櫦撅L氣候，年平均氣溫15℃，年降雨量1200mm，相對濕度84%，山間云霧繚繞，這是崇慶枇杷茶樹獨特的生長氣候條件。

（4）人文歷史:崇州市種植茶葉歷史悠久，是唐宋八大名茶產(chǎn)地之一。相傳“崇慶枇杷茶”曾為貢品，進貢朝廷，稱為“龍門貢茶”。據(jù)清朝光緒版《崇慶州志》（光緒版）物產(chǎn)篇記：“枇杷茶高一丈，二丈，葉粗大、名粗毛茶……”,清代即以此茶為原料制作“龍門茶”入貢，頗受稱贊，“貢茶之譽”流傳至今，并留下了唐代詩人薛能《蜀州鄭史君寄鳥觜茶，因以贈答八韻》的美麗詩句：鳥觜擷渾牙，精靈勝鏌铘。烹嘗方帶酒，滋味更無茶。拒碾乾聲細，撐封利穎斜。銜蘆齊勁實，啄木聚菁華。鹽損添常誡，姜宜著更夸。得來拋道藥，攜去就僧家。旋覺前甌淺，還愁后信賒。千慚故人意，此惠敵丹砂。

1970年，崇慶枇杷茶樹被引種至永川進行育種研究，經(jīng)過8年時間培育出崇枇71-1。1993年我市將崇枇71-1從雅安引回崇州，經(jīng)過3年的品比觀察，發(fā)現(xiàn)崇枇71-1發(fā)芽比崇慶枇杷茶樹遲10-15天，耐沖泡次數(shù)比崇慶枇杷茶農(nóng)產(chǎn)品少2-3次，發(fā)枝能力也較弱。因此崇慶枇杷茶農(nóng)產(chǎn)品必須在崇州市特有的生態(tài)條件下才能形成其獨特的優(yōu)良品質(zhì)，它的唯一性使其更加彌足珍貴。崇慶枇杷茶樹是全國珍貴而又稀少的茶樹品種資源，是經(jīng)過長期自然演化和勞動人民長期培育形成的一個茶樹群體品種，因起源于崇慶縣（今崇州市），葉似枇杷葉而得名,唯崇州獨有，現(xiàn)境內(nèi)有1292棵喬木型老茶樹。

1965年崇慶枇杷茶樹被評為全國21個優(yōu)良茶樹品種之一，1985年被四川省茶樹品種審定委員會認定為四川省五大地方良種茶樹之一。1994年崇州市用崇慶枇杷茶樹的一芽一葉為原料研制的“枇杷仙茗”在成都市第二屆“甘露杯”和四川省第三屆“甘露杯”名優(yōu)茶評選活動中榮獲省、市“優(yōu)質(zhì)名茶”稱號。

崇慶枇杷茶為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。