自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、地貌情況：石渠位于四川省西北部，地處青藏高原南部，是青藏高原主體的一部分，全境由西北向東南傾斜，呈高原寬谷剝蝕地貌?？h境最高海拔5334米，最低海拔3634米，全縣平均海拔4200米。石渠縣地貌差異明顯，北部以丘狀高原和高平原為主，地表和緩起伏，占全縣總面積的91.09%。南部地貌類(lèi)型為中山、高山，嶺谷高差懸殊，占全縣總面積的8.91%。

2、氣候情況：石渠縣位于北亞熱帶氣候區(qū)，由于深居內(nèi)陸和地形的大幅度抬升，氣候的水平地帶性為垂直地帶性所代替，具有典型的季風(fēng)高原型氣候特點(diǎn)，且因幅員廣大、地形多遍，形成了復(fù)雜多變的氣候類(lèi)型。縣境內(nèi)長(zhǎng)冬無(wú)夏，極端最低氣溫-46℃，降雪日數(shù)達(dá)83.8天，全年平均氣溫-1.6℃，空氣中含氧量?jī)H為海平面的30%，內(nèi)陸地區(qū)的60%。年降水量570.6毫米，無(wú)霜期21.1天。氣溫低，日照長(zhǎng)，晝夜溫差大，得天獨(dú)厚的氣候形成了物種繁多的植被，全縣草原覆蓋率達(dá)72.95%，野生動(dòng)植物種類(lèi)繁多。

3、水文情況：境內(nèi)洋涌河、麻木河、俄涌河、翁曲河等眾多支流均發(fā)源于原面各山、丘、谷之間，水源豐富，水質(zhì)良好，河渠迂回，蜿蜒回流其間。年均蒸發(fā)量1900毫米。

4、人文歷史情況：石渠藏系綿羊是中國(guó)最古老的羊種，今天的藏系綿羊是由古羌人馴化培育而流傳下來(lái)的，藏系綿羊是我國(guó)最古老的羊種。上世紀(jì)九十年代期， 后經(jīng)當(dāng)?shù)啬撩袢罕姸嗄赀x擇， 不斷引入適應(yīng)性較強(qiáng)的藏羊進(jìn)行改良， 屬于中國(guó)綿羊系蒙古羊系、哈薩克綿羊系、藏綿羊系三大系之一的地方品種。

地域范圍

石渠藏系綿羊地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為四川省甘孜藏族自治州石渠縣色須鎮(zhèn)、尼呷鎮(zhèn)、洛須鎮(zhèn)、真達(dá)鄉(xiāng)、奔達(dá)鄉(xiāng)、正科鄉(xiāng)、麻呷鄉(xiāng)、德榮瑪鄉(xiāng)、長(zhǎng)沙貢瑪鄉(xiāng)、呷衣鄉(xiāng)、格孟鄉(xiāng)、蒙宜鎮(zhèn)、新榮鄉(xiāng)、宜牛鄉(xiāng)、蝦扎鎮(zhèn)、起塢鄉(xiāng)、阿日扎鄉(xiāng)、長(zhǎng)須貢瑪鄉(xiāng)、長(zhǎng)須干瑪鄉(xiāng)、長(zhǎng)沙干瑪鄉(xiāng)、溫波鎮(zhèn)、瓦須鄉(xiāng)、國(guó)營(yíng)牧場(chǎng)共23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)場(chǎng)。地理坐標(biāo)：東經(jīng)97°20′00″~99°15′28″，北緯32°19′28″~34°20′40″?？偙Ｗo(hù)面積25191平方公里，年出欄石渠藏系綿羊80231只，年產(chǎn)量582噸。

品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：石渠藏系綿羊體格大、耐粗放飼養(yǎng)、抗病能力強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)的獨(dú)特品質(zhì)。藏系綿羊體質(zhì)結(jié)實(shí)，頭略小，頭粗糙呈三角形而狹長(zhǎng)， 鼻梁隆起， 眼眶略向外突。公、母羊多數(shù)都有角，角長(zhǎng)而扁平，角向兩側(cè)平伸呈扭曲壯彎曲，母羊角較公羊角稍細(xì)。公羊角粗壯、多呈螺旋狀向兩側(cè)伸展，母羊角扁平較小、呈捻轉(zhuǎn)狀向外平伸。四肢較長(zhǎng)，肢高體大，前胸開(kāi)闊、背腰寬平，體驅(qū)肌肉豐滿(mǎn)，尾短小下垂呈錐形，蹄質(zhì)結(jié)實(shí)。四肢、腹部附著刺毛，大多為黑頭或黑眼圈。全身被毛由粗毛、兩型毛、細(xì)毛和干死毛組成。毛股外部纖維長(zhǎng)而呈波浪形彎曲， 富有彈性和光澤，圍繞四肢，長(zhǎng)過(guò)腹線，毛叢下部有纖細(xì)絨毛，長(zhǎng)約6cm。毛色有純白、黑、黑花及棕褐雜色。善于游走攀高遠(yuǎn)牧，耐寒耐粗飼。唇薄而靈活， 啃食枯黃牧草的能力較強(qiáng)， 對(duì)矮草及低凹處的草能充分利用?？购?、抗病力強(qiáng)， 遺傳性能穩(wěn)定。生長(zhǎng)發(fā)育快， 繁殖能力強(qiáng)，飼養(yǎng)周期短，屬于地方原始畜種。終年天然放牧露宿野外，合群性強(qiáng)。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)石渠藏系綿羊的水分比普通綿羊稍低，其他均高于普通綿羊，石渠藏系綿羊氨基酸總量高，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。

3、風(fēng)味特色：原生態(tài)的自然環(huán)境造就了藏系綿羊的肉質(zhì)、美味的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其品質(zhì)優(yōu)于普通的肉類(lèi)食品，被廣大消費(fèi)者所喜愛(ài)。藏系綿羊食用這種地方的草料，其肉膻味很少，藏系綿羊肉肉質(zhì)鮮嫩柔軟，還具有獨(dú)特的抗缺氧機(jī)能，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值居同類(lèi)羊肉之冠。石渠藏系綿羊的毛股特長(zhǎng)，是優(yōu)良的地毯毛原料。典型的優(yōu)質(zhì)肉毛皮兼用型藏系綿羊。