道孚大蔥產(chǎn)地范圍為四川省道孚縣鮮水鎮(zhèn)、八美鎮(zhèn)、格西鄉(xiāng)、麻孜鄉(xiāng)、孔色鄉(xiāng)、葛卡鄉(xiāng)、亞卓鄉(xiāng)、仲尼鄉(xiāng)、紅頂鄉(xiāng)、扎施鄉(xiāng)、下拖鄉(xiāng)、瓦日鄉(xiāng)、木茹鄉(xiāng)、甲斯孔鄉(xiāng)、協(xié)德鄉(xiāng)、色卡鄉(xiāng)共16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

道孚大蔥單株較重、植株高大，蔥葉翠綠艷麗，蔥白潔白而長，蔥白部分最長可達(dá)到70cm，大蔥營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，用途廣泛。具有利肺通陽、發(fā)汗解表、通乳止血、定痛療傷的功效，用于痢疾、腹疼痛、關(guān)節(jié)炎、便秘等癥。蔥有一種獨(dú)特的香辣味，來源于揮發(fā)硫化物—蔥素，能刺激唾液和胃液分泌，增進(jìn)食欲。蔥所含的蘋果酸和磷酸糖能興奮神經(jīng)、改善促進(jìn)循環(huán)，解表清熱。常吃蔥可減少膽固醇在血管壁上的堆積。

道孚大蔥獲得地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品后，道孚大蔥產(chǎn)業(yè)已成為道孚縣特色農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。道孚縣大蔥基地重點(diǎn)分布在鮮水鎮(zhèn)、麻孜鄉(xiāng)、孔色鄉(xiāng)三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，目前全縣已種植大蔥2萬余畝，年產(chǎn)大蔥10萬噸，產(chǎn)值2億元，直接從業(yè)人員達(dá)2000余人，并帶動了大蔥營銷、運(yùn)輸、包裝等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加相關(guān)行業(yè)收入近5000萬元，解決農(nóng)村剩余勞動力1000余人，成為了農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，通過道孚大蔥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，每年農(nóng)戶均增收2000元以上。

道孚大蔥已經(jīng)成為康巴藏區(qū)一道獨(dú)特的美食，其香、鮮、辛、甜，別具風(fēng)味，深受廣大消費(fèi)者喜愛，在康巴藏區(qū)就有著“道孚的蔥，丹巴的風(fēng)”的說法，可見道孚大蔥早已名揚(yáng)川內(nèi)外。2010年，在中國西部國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上獲得最暢銷產(chǎn)品獎。

專用標(biāo)志使用

道孚大蔥產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向四川省道孚縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。道孚大蔥的檢測機(jī)構(gòu)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。

質(zhì)量技術(shù)要求

一、品種

當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)品種。

二、立地條件

產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔2900 m至3500m，土壤類型為砂壤土，土壤pH值6.6至7.5，有機(jī)質(zhì)含量≥1.2%。

三、栽培管理

1．育苗：

（1）育苗時間：夏播：6月底至7月初育苗；秋播：9月初育苗。

（2）播種量：每公頃≤60kg。

2．定植：

（1）定植時間：夏播：9月初定植；秋播：翌年3月至4月定植。

（2）定植密度：每公頃≤30萬株。

（3）定植苗要求：高35cm至45cm，莖粗≥1cm。

3．施肥：每年施腐熟有機(jī)肥≥60t/公頃。

4．培土：生長期培土不少于三次，培土總高度≥35cm。

5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

四、收獲

夏播：翌年3至4月收獲；秋播：翌年8至9月收獲。

五、質(zhì)量特色

1．感官特色：外形粗壯挺拔，蔥白長；質(zhì)地細(xì)嫩，食之汁多質(zhì)脆，辣中帶甜。

2．理化指標(biāo)：蔥白長度≥30cm，基部直徑≥2cm。

3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。