地域產(chǎn)地

品質(zhì)特點(diǎn)

庫(kù)爾勒香梨屬于雙子葉植物綱，薔薇科，梨亞屬，梨屬白梨系統(tǒng)，香梨品種。庫(kù)爾勒香梨幼樹直立，呈尖塔形，成年樹冠呈圓錐形或半圓形。庫(kù)爾勒香梨選擇生長(zhǎng)在天山高山上的野杜梨籽育苗作砧木，具有抗寒、抗旱、抗病蟲害的優(yōu)勢(shì)。杜梨成活后第二年或第三年嫁接，5年后掛果，10年后進(jìn)入盛果期，盛果期可維持50年左右，一般盛果期樹單株年產(chǎn)香梨100—150千克，果實(shí)商品率可達(dá)80%以上，100年時(shí)仍有一定產(chǎn)量。庫(kù)爾勒香梨幼樹生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，成年樹中強(qiáng)，40年老樹更新后可抽發(fā)新枝，利于更新復(fù)壯。一般樹成三層，高不過3米，樹齡可達(dá)百年以上。

庫(kù)爾勒香梨果實(shí)為小果型、單果重多在80—150克、平均單果重110克、果形不規(guī)則，一般為圓卵形或紡錘形；果面黃綠色、陽面有條狀暗紅色暈、果面光滑、蠟質(zhì)厚、有五條明顯縱向肋溝；果點(diǎn)小而不明顯、脫萼或宿存、萼洼中等深廣、宿萼果約占75%；果梗端部、基部膨大為肉質(zhì)或半肉質(zhì)、梗洼淺而窄；皮薄、果心中大、果肉白色、肉質(zhì)細(xì)膩酥脆、汁多味甜、近核部微酸，完熟后有香味、可溶性固型物含量11—14%，品質(zhì)極上。9月中下旬成熟，極耐貯藏，普通窖藏可貯存來年3月，冷庫(kù)貯藏可貯至來年6月，氣調(diào)貯藏可貯至來年9月，仍保持鮮嫩如初、原汁原味。

產(chǎn)地環(huán)境

庫(kù)爾勒隸屬于新疆巴音郭楞蒙古自治州，特產(chǎn)香梨不但品質(zhì)優(yōu)秀，而且梨樹壽命長(zhǎng)，百年老樹并不罕見。這與庫(kù)爾勒綠洲的地饒水秀、氣候溫和等自然條件有關(guān)。庫(kù)爾勒香梨產(chǎn)區(qū)地域遼闊、地形平坦，地貌簡(jiǎn)單，日照時(shí)間長(zhǎng)、熱量充足、溫差較大、光熱資源組合獨(dú)特、干旱少雨，土質(zhì)疏松、土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量較高、富含速效鉀，水源充沛、水質(zhì)良好，這種獨(dú)特的土壤、水分與氣候特點(diǎn)，是形成庫(kù)爾勒香梨獨(dú)特品質(zhì)的客觀條件。

庫(kù)爾勒香梨產(chǎn)區(qū)地處塔里木盆地北緣、天山南麓，海拔850—1125米，是山前洪積沖積扇綠洲地帶，地勢(shì)北高南地，西高東低，沉積物由北向南逐漸變細(xì)，土壤深厚肥沃，植被多為干旱荒漠灌木雜草，水源皆出自天山雪水，流向由北向南，由西向東呈網(wǎng)狀分布形成廣闊的灌溉綠洲，屬溫暖帶大陸性干燥氣候。全年總輻射量達(dá)到6000兆焦/平方米以上，香梨在八月成長(zhǎng)期月日照時(shí)間達(dá)到300小時(shí)左右。晝夜溫差大，降水量少蒸發(fā)量高，降低了梨樹的病蟲害發(fā)生。該區(qū)域無任何污染，為天然綠色食品生產(chǎn)區(qū)，十分適合香梨生長(zhǎng)。香梨的最適宜區(qū)僅為庫(kù)爾勒市境域內(nèi)的孔雀河流域，地域性非常強(qiáng)。在原產(chǎn)地庫(kù)爾勒市特定的自然條件下肉質(zhì)細(xì)嫩、香味濃郁、品質(zhì)優(yōu)異，離開了原產(chǎn)地其品質(zhì)、風(fēng)味及外觀發(fā)生較大變化，與原產(chǎn)地的果品無法相比。新把庫(kù)爾勒香梨引種到外地，品質(zhì)總是下降；相反，內(nèi)地的梨引種到庫(kù)爾勒等地，其品味往往超過原產(chǎn)地。 

每年的9月20日前后，是庫(kù)爾勒香梨最好吃的時(shí)候。從每年3月的萌芽期，到4月的開花期，9月的果實(shí)成熟期，歷經(jīng)這樣一個(gè)完整的栽培期，練就出庫(kù)爾勒香梨抗逆性強(qiáng)，能耐受住-22℃的低溫，耐干旱、鹽堿、瘠薄能力強(qiáng)的品質(zhì)，在海外市場(chǎng)被譽(yù)為“中華蜜梨”。

榮譽(yù)認(rèn)證

庫(kù)爾勒香梨在漢唐時(shí)期就通過“絲綢之路”傳入印度，被譽(yù)為“西域圣果”。 

民國(guó)十三年（1924年），庫(kù)爾勒香梨在法國(guó)萬國(guó)博覽會(huì)上，獲得僅次于法國(guó)白梨的銀獎(jiǎng)，被譽(yù)為“世界梨后”

1957年，庫(kù)爾勒香梨在全國(guó)梨業(yè)生產(chǎn)會(huì)議上被評(píng)為第一名。

1985年，庫(kù)爾勒香梨被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)水果。

1999年，昆明世界園藝博覽會(huì)上，庫(kù)爾勒香梨獲得金獎(jiǎng)。

2004年12月13日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“庫(kù)爾勒香梨”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。

2019年11月15日，庫(kù)爾勒香梨入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。

2019年12月23日，第五屆中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌年度盛典在成都通威國(guó)際中心開幕，會(huì)上正式發(fā)布了“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品百?gòu)?qiáng)標(biāo)志性品牌”。庫(kù)爾勒香梨等品牌入選。

2020年7月20日，庫(kù)爾勒香梨入選中歐地理標(biāo)志首批保護(hù)清單。

2021年12月，入選第一批地理標(biāo)志運(yùn)用促進(jìn)重點(diǎn)聯(lián)系指導(dǎo)名錄。