一.產(chǎn)品介紹

泰來花生，粒形多見三角形、圓柱型；籽粒圓潤飽滿；果皮光滑；單粒較小，平均徑長7毫米左右，高12毫米左右。百仁重50克、平均出米率68%。種皮呈紅色、棕紅色或深紅色，顏色均勻；有光澤；子葉呈白色或乳白色，油而不膩，脆而不硬，潤而不粘，香味純正，余味持久?；ㄉ湮⒃睾咳缦拢捍值鞍?9.7g/100g、粗脂肪46.3 g/100g、粗纖維8.0%、鋅18mg/kg、硒＜9.5×10-3mg/kg。 泰來縣自1970年開始種植花生，由于自然條件、產(chǎn)量、價(jià)格、市場等多種因素影響，花生的產(chǎn)量和種植面積在波動中呈上升趨勢。1986年花生播種面積7721畝、總產(chǎn)833噸，到2000年播種面積達(dá)到6.34萬余畝，總產(chǎn)7714噸。2001年后花生播種面積快速發(fā)展。2003年縣政府出臺了《泰來縣2003年花生振興工程》，使當(dāng)年花生種植面積大幅增加，播種面積近20萬畝，到2011年花生種植面積基本穩(wěn)定在40萬畝左右，年產(chǎn)量6萬余噸。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

黑龍江省泰來縣地處黑龍江省第一積溫帶上限，土壤地貌類型為沙丘、沙帶相間的現(xiàn)代地貌，區(qū)域內(nèi)土壤類型為沙壤土，泥沙比例適中，熱潮、滲透性好，苗期土壤含水量小于25%，花期小于15%，特別適合花生的生產(chǎn)及繁育。泰來縣花生面積占全省花生總面積的66%。年平均溫度4.4℃，無霜期145天，全年活動積溫2930.6℃，年平均日照2908.8小時(shí)，年平均降雨量392.6毫米，春夏降雨量小，晝夜溫差大，有利于干物質(zhì)積累，適合花生生長。境內(nèi)有一江五河，全國無污染兩大河流之一的嫩江流經(jīng)境內(nèi) 140 公里，有374個(gè)自然泡澤，地上地下水資源豐富，完全適宜灌溉用水。泰來縣獨(dú)特的光照、溫度、水分、土壤能夠生長出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的泰來花生。

三.地域范圍

泰來花生地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括克利鎮(zhèn)、平洋鎮(zhèn)、江橋鎮(zhèn)、大興鎮(zhèn)、湯池鎮(zhèn)、和平鎮(zhèn)、塔子城鎮(zhèn)、寧姜鄉(xiāng)、勝利鄉(xiāng)、泰來鎮(zhèn)、二龍濤農(nóng)場，共十個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和一個(gè)農(nóng)場，地理坐標(biāo)為東經(jīng)122°59′~124°，北緯46°13′~47°10′。地域保護(hù)范圍面積399600公頃，生產(chǎn)面積23333公頃，年產(chǎn)量61250噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：泰來花生，粒形多見三角形、圓柱型；籽粒圓潤飽滿；果皮光滑；單粒較小，平均徑長7毫米左右，高12毫米左右。百仁重50克、平均出米率68%。種皮呈紅色、棕紅色或深紅色，顏色均勻；有光澤；子葉呈白色或乳白色，油而不膩，脆而不硬，潤而不粘，香味純正，余味持久。 2、內(nèi)在品質(zhì)：泰來花生素有“花生極品”之美譽(yù)。 經(jīng)檢測，粗蛋白含量≥29g/100g、粗脂肪≥45 g/100g、粗纖維≥7.5%、鋅≥17mg/kg。

3、安全要求：產(chǎn)品質(zhì)量安全嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行綠色食品花生及其制（NY/T420-2009）

五.特定生產(chǎn)方式

1、選地選茬與輪作。 選地：選擇地勢平坦、疏松、熱潮、肥沃的沙壤質(zhì)耕地，泥沙比例為4:6，周邊3公里以內(nèi)無污染源，大氣環(huán)境質(zhì)量、農(nóng)田灌溉水質(zhì)、土壤環(huán)境質(zhì)量等符合綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。 選茬：花生前茬以選擇禾本科作物為宜，避免重迎茬及煙草、馬鈴薯、甜菜、豆科作物換茬。 輪作：與禾本科作物實(shí)行四年以上輪作。

2、整地與施肥。 整地：播種前要細(xì)致整地，做到深耕細(xì)耙，上虛下實(shí)無坷垃，深淺一致，地平土碎。一是前茬收獲后早秋深耕，加厚活土層，耕深20－25cm，以提高田間持水量，改善通氣透水性。二是結(jié)合深耕增施農(nóng)家肥料，補(bǔ)充耕層土壤有機(jī)質(zhì)，增強(qiáng)通氣、透水性能，播前耕耙，做到疏松適度，地面平整。 施肥：以人糞尿、草木灰及豬、雞、羊糞為好，不僅供給花生各種營養(yǎng)元素和有機(jī)質(zhì)，以畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2――3立方米，配合每畝施入有機(jī)復(fù)合肥10公斤，作底肥一次性施入。

3、品種選擇及播種方法。 品種選擇：我縣以提純復(fù)壯的“四粒紅”花生品種為宜。選留無病蟲害、果大仁滿、整齊、三粒以上的莢果，剝殼后選用飽滿的大粒種籽做種子田用種，中上等粒、二級以上種子做生產(chǎn)用種。 播種：選擇適宜播期：當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定通過12℃時(shí)可播種，我縣在5月10－20日為花生適宜播種期。 播種方法：分埯種、趟種兩種。

4、田間管理。 查田補(bǔ)種：齊苗后查田，采取移苗補(bǔ)栽或補(bǔ)種方法，確保全苗。 鏟趟管理：花生棵子矮、怕草欺。勤鏟勤趟是防止草荒促進(jìn)苗期生長發(fā)育的重要措施。小苗剛拱土就開鏟，鏟后三天趟頭遍，趟開口壟不壓苗，趟完頭遍地進(jìn)行“清棵”。清棵后15－20天鏟趟第二遍，做到培土不傷苗。盛花之前結(jié)束三遍時(shí)用扒鋤鏟苗眼，大鋤鏟兩旁。后期薅兩次大草。 適時(shí)灌水：花生整個(gè)生育期需水的特點(diǎn)是“兩頭少，中間多”即開花結(jié)果期是花生需水的高峰斯，應(yīng)適時(shí)灌水。如播后發(fā)現(xiàn)種子有“落干”或“芽干”的危險(xiǎn)，應(yīng)及時(shí)小量的灌一次齊苗水“跑馬水”。

5、收獲與保管。 適時(shí)收獲：及時(shí)收獲晾曬是保證花生果免遭霜凍霉?fàn)€的重要環(huán)節(jié)。一般在9月20日前后開始收獲，收獲時(shí)可采用人薅犁趟，然后晾曬，曬干后及時(shí)脫果。 妥善保管：花生子仁含水量降到安全水后，選擇通風(fēng)朝陽、地勢高燥的地方，用秫秸穴子做成賀囤保管。囤底墊上沙子，再墊上一尺厚的玉米或高梁秸，囤中豎一直徑為15－20cm粗的高梁秸把直通囤底，上頭露出囤面，囤頂用草苫圍成賀錐形，每囤貯果1500Kg。

6、生產(chǎn)記錄：記錄花生生產(chǎn)情況、病蟲害發(fā)生情況、技術(shù)措施、建立花生生產(chǎn)過程記錄檔案，記載投入品的名稱、使用時(shí)間、使用目的、使用方法、使用量等。

六.包裝標(biāo)識相關(guān)規(guī)定

地域范圍內(nèi)的泰來花生農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者，在產(chǎn)品或包裝上使用已獲登記保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，須向登記證書持有人提出申請，并按照規(guī)范生產(chǎn)和使用標(biāo)志，統(tǒng)一在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（泰來花生名稱和公共標(biāo)識圖案組合標(biāo)注形式）。